Hay escasez de mano de obra en los hoteles a finales de año. Una lista de las siete ocupaciones más demandadas a finales de año.

A finales de año hay escasez de mano de obra en hoteles Una lista de las siete ocupaciones más demandadas a finales de año

A finales de año. año, hay otra escasez de mano de obra en los hoteles. Los anuncios de contratación están por todas partes.

Falta menos de un mes para el Año Nuevo chino y la industria de la restauración está marcando el comienzo. la temporada de mayor consumo. Sin embargo, todavía persiste la escasez de mano de obra que causa dolores de cabeza a muchos propietarios de restaurantes. Para hacer frente a la escasez de mano de obra a finales de año, muchos hoteles han comenzado a contratar personal por adelantado. Los periodistas lo visitaron durante los últimos días y descubrieron que muchos restaurantes de la capital provincial habían colocado en sus puertas anuncios de contratación de chefs, camareros y limpiadores.

Los anuncios de contratación están por todas partes y los restaurantes de todos los tamaños carecen de gente.

Reclutamiento de camareros, con un salario de 2.000 yuanes a 2.500 yuanes, con un salario de 2.000 yuanes a 2.500 yuanes. salario de 2.300 a 3.000 yuanes, con alimentación y alojamiento a cargo. ?Reclutar a varios camareros (mujeres), con un salario mensual de 2.200 yuanes a 2.800 yuanes, de 18 a 38 años; un trabajador de cocina, con un salario mensual de 2.000 yuanes a 2.800 yuanes, de 18 a 45 años; un salario mensual de 2.000 yuanes a 2.800 yuanes, de 18 a 35 años; varios trabajadores por horas, de 8 a 15 yuanes por hora, de 18 a 35 años. ?Estamos buscando camareros, cajeros, camareros y encargados de pedidos. Los salarios son negociables.

El 7 de enero, los periodistas vieron en Shanshi East Road que restaurantes grandes y pequeños a ambos lados de la carretera tenían sus puertas abiertas. Los avisos de contratación están por todas partes y casi ocho de cada diez restaurantes están contratando. Estos restaurantes están contratando puestos, desde la recepción hasta la cocina, desde el chef hasta el camarero, desde el cajero hasta el encargado de pedidos, y casi todos los puestos carecen de personal. Algunos anuncios de contratación indican que el salario es negociable, mientras que otros especifican en detalle el salario de cada puesto, así como información como alimentación, ropa y vivienda.

El umbral de reclutamiento no es alto, pero todavía no queda gente

¿Aquí nos falta gente en la cocina? ?El Sr. Bao, gerente de un restaurante de pescado a la parrilla, dijo a los periodistas que la recepción y la cocina trasera del hotel necesitan 11 personas, pero ahora sólo hay 9 personas y dos faltan.

? Afortunadamente, el camarero dijo que hay muchas escuelas cercanas y que pueden reclutar estudiantes temporalmente para trabajar a tiempo parcial. Sin embargo, el chef no puede arreglárselas y debe contratar trabajadores a largo plazo con cierta experiencia laboral. El gerente Bao dijo que la cocina trasera del restaurante de pescado a la parrilla tiene que matar pescado todos los días. Generalmente, los trabajadores temporales a corto plazo no pueden hacer este trabajo, por lo que se deben contratar chefs a largo plazo.

Otro hotel cercano, un poco más grande, también tiene un anuncio de contratación publicado en la puerta. La Sra. Zhang, la persona a cargo, dijo a los periodistas que lo que más falta en el hotel son los camareros.

?Los jóvenes no aguantan. Algunos llevan solo unos meses trabajando y luego se van y tienen que volver a contratar. ?La Sra. Zhang dijo a los periodistas que las condiciones de contratación de camareros aquí no son altas. Generalmente, los menores de 40 años y que pueden trabajar bien son suficientes, pero aun así, siempre hay escasez de mano de obra.

La escasez de mano de obra a finales de año se ha convertido en una preocupación para los patrones

El periodista se enteró de que es un fenómeno común en la industria de la restauración encontrar trabajadores difíciles de contratar y tener mano de obra. escasez a finales de año No son sólo los hoteles pequeños y medianos los que escasean, sino que también escasean muchos hoteles con estrellas y las grandes cadenas de catering.

?Llevamos preparándonos desde diciembre del año pasado. ?La Sra. Geng, responsable del departamento de catering de un hotel de cuatro estrellas en la calle Luoyuan en la capital provincial, dijo a los periodistas que cada vez que se acerca el Festival de Primavera, el hotel carece de mano de obra para hacer frente a esto. situación, a finales de diciembre del año pasado, el hotel comenzó a utilizar intermediarios y escuelas para contratar trabajadores temporales a través de diversos canales.

¿Qué causa que la industria de la restauración tenga dificultades para contratar trabajadores y escasez de mano de obra? La Sra. Zhang, directora del departamento de recursos humanos de una cadena de empresas de restauración en la capital provincial, dijo que, por un lado, durante la vacaciones, la hostelería está en auge y es necesario aumentar temporalmente la mano de obra. Por otro lado, cada año nuevo, muchos empleados que viven en otros lugares sienten nostalgia.

?A lo largo del año hay menos viajes a casa, por lo que mucha gente quiere volver a casa para celebrar el Año Nuevo. Esto también obliga a la industria de la restauración a incrementar sus esfuerzos de contratación para garantizar que la recepción se lleve a cabo sin problemas. el año nuevo.

Es difícil ser ascendido a un puesto de catering si el salario no es alto.

Se entiende que el nivel salarial actual de los empleados ordinarios en la industria de la restauración no es alto. Tomando como ejemplo a los camareros, el salario mensual es de unos 2.000 yuanes. Además, algunos hoteles estipulan que los camareros pueden recibir comisiones. ?Las principales fuentes de comisiones son el vino, las bebidas y las tarjetas de prepago, que en muchos casos pueden alcanzar miles de yuanes. ?Presentado por el personal del hotel.

El nivel salarial de los chefs es ligeramente superior. El salario mensual de los chefs que realizan trabajos generales es de alrededor de 3.000 yuanes, mientras que el salario mensual de algunos chefs de hoteles puede alcanzar decenas de miles de yuanes.

?Además de prestar atención al salario y los beneficios, también hay que considerar el desarrollo personal. ?Wang Juan (seudónimo), de 26 años, solía trabajar en un restaurante en Yingxiongshan Road. Comenzó como mesera y se convirtió en gerente del lobby. ?Mientras trabajaba, pasaba casi todos los Festivales de Primavera en un hotel. Wang Juan dijo que en ese momento, el hotel daría tiempo libre a los empleados externos y que, por lo general, ella podría regresar a su ciudad natal para reunirse con su familia después del Año Nuevo chino.

?Soy el único hijo de mi familia. Me siento incómodo al no poder celebrar el Año Nuevo con mis padres. Lo más importante es que siento que no hay mucho espacio para avanzar. ?El año pasado, Wang Juan renunció al hotel. Planeaba tener un bebé y tomarse un descanso de dos años antes de buscar otro trabajo.

Siete ocupaciones son las que más escasean a finales de año

Niñera

En años anteriores, la escasez de niñeras normalmente solo aparecía 20 días antes de la primavera. Festival, pero este año fue antes de mediados de diciembre del año pasado. Por lo general, un empleador puede elegir de 4 a 5 niñeras, pero ahora una niñera puede elegir de 2 a 3 empleadores.

Trabajadores a tiempo parcial

En la industria del servicio doméstico, hay más arroz y más monjes que monjes, y la demanda de trabajadores por horas ha aumentado. Camareros de Restaurante A finales de año el sector de la restauración entra en su tradicional temporada alta. Durante este período, la mayoría de los propietarios de restaurantes están preocupados por retener empleados y contratar trabajadores.

Empleado de reparto urgente

A finales de año, los empleados se van a casa y las compras online se vuelven populares, lo que provoca una grave escasez de mano de obra en el reparto urgente. Se acerca el final del año para las guías de compras en los centros comerciales, y los centros comerciales y los supermercados también están experimentando un pequeño aumento en el flujo de talento. Hay escasez de mano de obra y se contrata aproximadamente el doble de mostradores en comparación con el período anterior.

Trabajadores de renovación

Al final del año, hay escasez de trabajadores de decoración, principalmente porque todos quieren completar la decoración antes del año, en segundo lugar, muchos trabajadores se van a casa temprano; para celebrar el año nuevo.

Trabajadores de costura

Una empresa de ropa ha publicado 12 avisos de contratación desde el 5 de octubre del año pasado, pero todos fracasaron. El propietario de una empresa privada de ropa dijo que incluso con un salario mensual de 4.000 yuanes, es difícil contratar trabajadores cualificados. ;