La zona productora de lichi más famosa de Guangdong
El área de plantación de lichi de Conghua supera los 300.000 acres, lo que representa el 7,3 % del área de plantación de lichi de Guangdong y el 53,8 % de la de Guangzhou. Es el área con la mayor superficie de plantación de Guangzhou.
El lichi de Conghua es la última zona donde madura el lichi en Guangdong. Los lichis de maduración tardía son más dulces que los de maduración temprana, no dejan residuos y tienen un aroma más fuerte, especialmente el sabor a canela Conghua y la pasta de arroz glutinoso, que te dejarán con un regusto interminable después de comerlos.
Conghua tiene condiciones únicas para plantar lichi. El área de Conghua está ubicada en el Trópico de Cáncer, tiene un clima templado y un suelo mayormente amarillo, que es particularmente adecuado para el crecimiento de lichi. Además, Conghua se centra en el turismo y la plantación. Tiene dos parques forestales nacionales, una tasa de cobertura forestal del 69,1%, más de 100 lagos y embalses y una excelente tasa de aire del 98,1%. Los lichis producidos tienen el mejor sabor y apariencia.
Cómo elegir los lichis
1. Fíjate en el color: la cáscara de los lichis frescos probablemente sea blanca con el interior rojo, verde con el interior rojo o rojo claro con el interior rojo. Esto es normal. Si hay partes negras o marrones en la cáscara de los lichis, significa que los lichis se han echado a perder.
2. Sensación: A la hora de comprar lichis, se recomienda elegir lichis frescos maduros que sean un poco más duros y elásticos. Presione suavemente con las manos para ver si es elástico. Si es ligeramente blando y elástico, es un lichi relativamente maduro. Si es blando e inelástico, significa que el lichi está maduro o podrido.
3. Olor: Los lichis frescos tienen un olor delicado; los lichis inmaduros no tienen olor; los lichis en mal estado tienen un olor inusual, como el del vino o el ácido.
4. Observa la cáscara: Al observar los lóbulos de la cáscara del lichi, si los lóbulos son pequeños y apretados, entonces el lichi aún no está maduro. Si las rodajas partidas son más grandes y regulares, el lichi tendrá mejor sabor.