Me gustaría preguntar cómo se come la cola de oveja, está llena de aceite.

La cola de cordero es muy aceitosa, por lo que puedes comerla con un poco de salsa. Existen muchas salsas refrescantes que pueden aliviar el aburrimiento y eliminar la untuosidad. Picar el rabo de oveja en trozos de 10 cm y blanquearlo en agua hirviendo hasta que se rompa. Agrega aceite a la olla y calienta hasta que esté 70% caliente. Agregue las cebollas picadas y el jengibre, luego vierta el vino de cocción, la salsa picante coreana, las trece especias, el caldo y las colas de cordero en la olla. Reducir el jugo de las patatas rabo de cordero en la olla, retirar de la olla y colocar en la sartén caliente. Con un cuchillo cambiado, envolver la pasta alrededor de las patatas rabo de cordero y espolvorear con perejil.

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