¿Qué desayunan los cantoneses?
1. Rollos de verduras morados
Los rollos de verduras morados son un tentempié para el desayuno en Guangdong y son muy apreciados por los cantoneses. Las materias primas utilizadas incluyen relleno de cerdo, champiñones, jamón cortado en cubitos, zanahorias cortadas en cubitos y algunas guarniciones, que puedes añadir según tus preferencias. Agregue sal, salsa de soja, salsa de ostras y maicena al gusto, luego bata un huevo. Luego póngalo sobre las algas como si fuera sushi, enróllelo, presiónelo con las manos, póngalo en la vaporera y cocine al vapor durante 10-15 minutos.
Los rollitos de algas son sencillos y deliciosos, especialmente indicados para los niños.
2. Pollo con arroz glutinoso
El pollo con arroz glutinoso también es un alimento imprescindible para el té de la mañana en Guangdong. Las materias primas utilizadas para el pollo con arroz glutinoso incluyen arroz glutinoso, carne de muslo de pollo, champiñones, huevos de pato salados, hojas de loto, etc. El pollo con arroz glutinoso tiene un color atractivo, un sabor suave y dulce, ¡y tendrás un regusto interminable después de darle un bocado!
El pollo con arroz con nueces es realmente una buena noticia para las personas que aman el arroz glutinoso. Si comes una ración de pollo con arroz glutinoso todas las mañanas, ¡estarás lleno de energía durante todo el día!
3. Pastel de castañas de agua
El pastel de castañas de agua de Guangdong es el nombre del pastel tradicional de Guangdong. El pastel de castañas de agua es famoso en el restaurante Panxi y ha sido popular en Guangzhou durante mucho tiempo. El bizcocho de castañas de agua es de color marrón, dorado después de freírlo, translúcido y de sabor dulce.
Las principales materias primas para la elaboración de las tortas de castaña de agua son el polvo de castaña de agua, el azúcar de roca, etc. ¿Has comido alguna vez pastel de herradura? Si no lo has comido, ¿estás emocionado?
4. Bolsas de arenas movedizas
Las bolsas de arenas movedizas, un refrigerio tradicional famoso en Guangdong, ocupan una posición importante en el desayuno de Guangdong. La parte amarilla de arenas movedizas de la imagen es yema de huevo salada. Las principales materias primas para la fabricación de bolsas de arenas movedizas incluyen harina, leche, etc. Además, hay yemas de huevo saladas, zanahorias, mantequilla, etc.
Los rellenos de Liusha Bao son fluidos como la arena dorada, el aspecto es atractivo y los rellenos deliciosos. Comerlos te hará inolvidable.
5. Tortillas de maíz
Las tortillas de maíz cantonesas son diferentes a las tortillas de maíz comunes. Se cuecen al vapor y luego se fríen, con piel fina y mucho relleno, y un sabor muy rico. Las principales materias primas para la elaboración de tortillas son la carne de cerdo, harina, maíz, papa fría, huevos, etc. Los ingredientes auxiliares incluyen almidón de maíz, cebollas verdes, aceite, etc.
¡Para el desayuno, los tacos te mantendrán feliz todo el día! ¿Quieres comerte esta tortilla dorada?
6. Fideos de arroz fritos
Los fideos de arroz fritos son uno de los productos esenciales para el desayuno en el mercado matutino de Guangdong. A los cantoneses les encanta comer fideos de arroz. El método para hacer fideos de arroz fritos cantoneses es remojar los fideos de arroz hasta que estén suaves, sofreír los huevos hasta que estén fragantes, agregar repollo, zanahorias, jamón, cebolla y carne, sofreír, sazonar, agregar fideos de arroz y cebolla.
Los fideos de arroz fritos no sólo se pueden utilizar como desayuno, sino también como merienda de medianoche. Un plato de fideos de arroz fritos puede traerte buen humor por la mañana y por la noche.
7. Gachas de marisco
A diferencia de las gachas de arroz y las gachas de huevo en conserva, las gachas de marisco de Guangdong son una especialidad tradicional de la zona de Chaoshan en Guangzhou. Delicioso y tiene una variedad de ingredientes. Las principales materias primas para la elaboración de gachas de marisco son el arroz, cangrejos frescos, gambas frescas, mariscos, etc. Los accesorios incluyen cebolla verde picada y jengibre rallado.
Algunas personas vienen a Guangdong desde otros lugares sólo para comer un bocado de gachas de marisco.
8. Rollo de arroz
El rollo de arroz es un snack tradicional muy famoso entre el pueblo Han de Guangdong. Los rollos de arroz cantoneses son un tipo de alimento de arroz que se puede encontrar en los mercados nocturnos, el té de la mañana, los restaurantes y los hoteles de Guangdong. Casi toda la población local elabora rollos de arroz. Las principales materias primas para hacer rollos de arroz incluyen leche de arroz, rodajas de cerdo, huevos, camarones, etc. Como alimento característico de Guangdong, los cantoneses adoran profundamente los rollos de arroz.