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¿Qué verduras son mejores para la salud durante los términos solares?

1. Bolsa de pastor

Es la verdura silvestre fresca más temprana de la primavera, y es un buen momento para recoger bolsa de pastor. La bolsa de pastor es una verdura rica en fibra. La bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de regular el bazo, la diuresis, detener el sangrado y mejorar la vista. Comer bolsa de pastor con regularidad puede proteger el hígado y se le puede poner un nombre. Los pacientes hipertensos tienen mal genio y presión arterial alta, por lo que comer bolsa de pastor es beneficioso. Tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado.

2. Espinacas de agua

Lo mejor es comer espinacas en primavera. Las espinacas de agua en esta época no solo quedan crujientes, tiernas y jugosas, sino que también son deliciosas. Es la mejor verdura para desintoxicar. La medicina china cree que las espinacas de agua tienen un fuerte efecto desintoxicante. Es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene los efectos de aliviar el calor del verano, activar la circulación sanguínea, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, e hidratar los intestinos y ser un laxante.

3. Lechuga; lechuga

La lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga durante los períodos solares puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo, y mejorar la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y vitaminas beneficiosas para la diuresis y el mantenimiento del equilibrio hídrico, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes. El alto contenido de yodo en la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo.