¿Cómo hacer que la superficie del pastel sea roja y suave?

Detalle de ingredientes

Goffin 100g

Aceite de ensalada 25ml

4 huevos

100g de azúcar moreno

30g de miel

15g de vino rosado

Pasos

1.

2. Batir los huevos enteros en un bol, añadir el azúcar y la miel y batir con unas varillas.

3. Envíalo y levanta el batidor de huevos. La masa gotea suavemente y los restos no desaparecen inmediatamente.

4. Añade el aceite de ensalada y revuelve uniformemente.

5. Añade el vino rosado y revuelve uniformemente.

6. Añade la harina alta tamizada en varias tandas y mezcla uniformemente.

7. Hay algunas cosas aquí que no son fáciles de combinar, así que viaja con ligereza.

8. Vierte la masa preparada en la arrocera con papel engrasado, sacude las burbujas grandes y enchúfala.

9. Presione el botón "Cocinar", omita "Mantener caliente" y mantenga la temperatura durante media hora, luego repita.

10. Retirar del molde, retirar el papel vegetal y dejar enfriar. La superficie del bizcocho elaborado de esta forma es roja y el sabor es muy suave.