Tecnología de procesamiento de camelia

El té Jingshan es principalmente té Qianyeyu, que se recoge con un capullo y una hoja o con un capullo y dos hojas. El estándar para recoger té premium es un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. Generalmente, solo se recolectan té de primavera. Las variedades clonales que germinan temprano se recolectan principalmente antes del período solar de Grain Rain. Durante este período, la temperatura es baja, la humedad es alta, las montañas de té están turbias y brumosas, las hojas de té crecen lenta y uniformemente, los brotes y las hojas son tiernos y limpios, el contenido de ingredientes activos es alto y el té producido es de buena calidad. Después del período solar de Lluvia de Granos se recolectan algunas camelias, pero suele terminar antes del Primero de Mayo. La calidad del té recolectado durante este período también es buena. Al mismo tiempo, antes de mayo, especialmente antes de la lluvia de cereales, el número de plagas y enfermedades en los jardines de té es pequeño y no se necesitan pesticidas químicos para garantizar la seguridad del té.

Se elabora mediante ventilación, inactivación a alta temperatura, recorte y conformación, laminado fino y finalmente secado con fuego de carbón.