Cómo distinguir entre "fotografía" y "fotografía"

Realmente no importa. Desde un punto de vista lingüístico, esta cuestión pertenece a la categoría de "registro". Ese es el alcance del vocabulario, la gramática, etc. Utilizado por personas en situaciones sociales o campos profesionales específicos.

En general, "fotografía" es más formal y escrita que "fotografía". Por el contrario, "fotografía" es más popular y coloquial que "fotografía".

También puedes echarle un vistazo en la definición del "Diccionario chino moderno".

Fotografía:

(1) Usar una cámara para capturar imágenes de objetos físicos a través del efecto fotosensible de la película. Se llama fotografía.

②Haz una película.

Fotografía:

El nombre general de la fotografía.

En resumen, no hay nada de malo en que digas que te gusta la "fotografía" y no se sospecha que enseñes a otros a nadar. Sólo un tono formal.