¿Se puede utilizar el mijo para cocinar gachas con frijoles rojos?
La papilla de mijo y judías rojas es una papilla casera elaborada con mijo y judías rojas como ingredientes principales y azúcar de roca como condimento. Este plato se elabora cociendo los ingredientes a fuego lento en una olla a presión.
El mijo tiene el efecto de prevenir la indigestión, prevenir las flatulencias y los vómitos, nutrir el yin y nutrir la sangre. Puede regular el físico de las madres deficientes y frías y ayudarlas a recuperar su fuerza física. Además de ser rico en nutrientes, el mijo tiene el mayor contenido de triptófano entre los cereales y el triptófano tiene el efecto de regular el sueño.
Los frijoles rojos contienen más fibra dietética y tienen un buen laxante, disminuyen la presión arterial, reducen los lípidos en sangre, regulan el azúcar en sangre, desintoxican y combaten el cáncer, previenen cálculos y fortalecen y adelgazan.
Datos ampliados:
Las alubias rojas en mijo y gachas de alubias rojas son alubias rojas, que son pequeños granos comunes que maduran en otoño y se pueden comprar en supermercados o farmacias.
Según un análisis de expertos en alimentación, el contenido de proteínas de los frijoles rojos es del 17,5% al 23,3%, el almidón del 48,2% al 60,1% y la fibra dietética del 5,6% al 18,6%. Además, los frijoles rojos también contienen una variedad de sales inorgánicas y oligoelementos, como potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, zinc, etc.
Las judías rojas son ricas en hierro, ácido fólico, etc. Tiene las funciones de diuresis, eliminación de edemas, drenaje, reposición sanguínea, mejora de la circulación sanguínea y tez sonrosada. Para potenciar el efecto de eliminación del edema, se recomienda combinar frijoles rojos con cebada, ya que la cebada contiene enzimas, fibra dietética, vitamina B, antioxidantes, etc. , puede ayudar con el drenaje, la diuresis e incluso hacer que la piel sea brillante y suave.
La mayoría de las personas están acostumbradas a agregar azúcar a la sopa de frijoles rojos, pero si desea reducir la hinchazón o perder peso de manera efectiva, la sopa de frijoles rojos sin azúcar es más adecuada, porque los frijoles rojos en sí contienen calorías. agregue azúcar rica en calorías, se perderá el significado de comer frijoles rojos para adelgazar. Además, comer demasiados dulces puede provocar fácilmente una sensación de saciedad y malestar, lo que puede agravar el malestar en personas con el bazo y el estómago débiles.