¿Cómo hacer salsa de soja de sopa roja para fideos de sopa roja?

¿Cómo hacer sopa roja con salsa de soja para fideos? Esta preparación no es difícil y se puede dividir a grandes rasgos en los siguientes pasos: hacer sopa, freír aceite de sésamo, hacer aceite de chile, cocinar salsa de soja, etc. La salsa de soja de sopa de té negro elaborada es de color brillante y rica en fragancia. Siempre que sean fideos, puedes ponerlos para que los fideos sean más deliciosos y tengan un mejor efecto visual. La salsa de soja de sopa roja se centra principalmente en el color y el sabor. Hay muchos pasos a seguir, pero no es difícil. Puedes seguir los pasos a continuación.

Primero, haz la sopa

La función del caldo es potenciar la frescura y el sabor, haciendo que la sopa roja con salsa de soja sea más deliciosa. La preparación del laotang es muy sencilla. Consiste en mezclar huesos de cerdo, costillas de pollo, cerdo o pollo y pescado y hervirlo. Generalmente, la sopa se vuelve espesa y blanca en unas pocas horas.

En primer lugar, limpia los huesos o la carne. Si la carne está en la olla, hervirla en agua, luego limpiarla, ponerla en otra olla y comenzar a cocinar el caldo. No es necesario añadir nada a la olla, simplemente hervir los huesos y la carne en agua durante unas horas.

2. Freír aceite de sésamo

Freír aceite de sésamo es hacer aceite de sésamo hervir el aceite en una olla, luego agregar la cebolla, el jengibre, las cebolletas, el cilantro y otras verduras picantes. y sofreírlos hasta que estén secos. Si se pone amarillo, sacarlo. En este momento, el aceite de la olla absorbe el aroma de estas verduras, lo que hace que el aceite sea particularmente fragante.

Después de sacarlo, continúa agregando especias vegetales y sofríe las más utilizadas incluyen anís estrellado, canela y esencia. Presta atención al freír. Sácalo cuando se ponga amarillo y negro. No lo frías por mucho tiempo, de lo contrario se freirá fácilmente.

Todo el mundo conoce el aceite de chile. Después de freír, agregue chile en polvo, sal, cinco especias en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, etc. Póngalo en un recipiente, luego vierta el aceite caliente en el recipiente, revolviendo constantemente para calentar los fideos con chile de manera uniforme.

Además, si estás haciendo fideos con ternera, añade aquí un poco de mantequilla para aumentar el sabor de la pechuga de ternera y el sabor será más auténtico.

Cuarto, hervir la salsa de soja

Es más fácil hervir la salsa de soja. Hervir el aceite en la olla, verter la salsa de soja y verter un poco más. Después de cocinar durante unos minutos, vierta el caldo y el aceite de chile preparado anteriormente y continúe cocinando durante otros cinco minutos.

De esta forma queda lista la sopa roja de salsa de soja. A la hora de hacer fideos viértelos en un bol y se convertirá en una sopa muy rica. Los restaurantes suelen preparar esta sopa porque es más conveniente. Simplemente cocine los fideos, vierta un poco de sopa y agregue un poco de cebolla verde picada y carne.

Resumen: El anterior es el método para preparar salsa de soja para sopa roja para todo uso. Hay muchos pasos a seguir, pero no es difícil. La sopa roja con salsa de soja es deliciosa y hermosa. Mientras haya una tienda de fideos, este tipo de salsa de soja roja es indispensable. Es deliciosa y deliciosa. Se puede utilizar durante mucho tiempo y es muy conveniente.

Gracias por leer. Si tiene mejores técnicas, deje un mensaje en el área de comentarios para discutir.