Comida tradicional impactante

1. Peras. En muchos lugares, la gente come peras en este día y la gente tiene diferentes puntos de vista al respecto. Una teoría es que "pera" y "li" son homofónicos, lo que significa mantenerse alejado de las plagas. Además de tener un buen significado, comer peras hoy se trata más de comerlas a tiempo, porque en este momento el calor todavía es frío, lo que fácilmente puede provocar que la gente tenga sed y tos debido a factores externos. Las peras son de naturaleza fría y dulce. en el sabor y tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor. Comer peras en primavera puede ayudar a aliviar la sequedad y mantener el cuerpo sano.

2. Huevos. Además de comer peras, también hay un dicho popular que dice que la gente come huevos cuando está asustada. Se dice que es porque en este día se sacrifican tigres blancos. En las antiguas sociedades agrícolas, era común que los tigres sufrieran desastres. Por el bien de la paz, la gente sacrificaba el tigre blanco ese día. Este es el origen del sacrificio del tigre blanco. Esta costumbre continúa hasta el día de hoy. Hoy en día, los huevos se comen para hacer frente al clima cambiante. Debido a que el valor nutricional de los huevos es particularmente alto, comer huevos no lo hará particularmente susceptible a las enfermedades.

3. Frijoles fritos. En Shaanxi, algunas zonas incluso comen frijoles fritos después de estar asustados. Son crujientes y cuanto más se mastican, más deliciosos se vuelven. Este frijol se refiere a la soja. La gente remoja las semillas de soja en agua salada y las fríe en una olla. Durante el proceso de fritura, se escuchará un chasquido. Esto es como el sufrimiento de algunas plagas, lo que representa la eliminación de plagas. También hay un dicho que dice que comer soja traerá buena suerte. Si la soja puede rodar, la buena suerte llegará. La soja es barata y rica en ácidos grasos insaturados y proteínas, por lo que es bueno comer más.

4. Comer bolas de nieve es una costumbre popular en Tianjin. La gente come bolas de nieve, lo que significa "tan pronto como muera la plaga, la gente se dará vuelta". En el día del término solar, cuando el clima se vuelve más cálido, comemos algunas bolas de nieve dulces, lo que significa que nuestras vidas son dulces y húmedas, y también significa que depositamos nuestros deseos en el acto de comer bolas de nieve.

5. Taro es una costumbre del pueblo Hakka en el sur de Jiangxi y el oeste de Fujian. En este día del Despertar de los Insectos, se hierve la malanga y se fríe la soja, lo que representa la eliminación de plagas. El taro tiene un sabor suave y nutritivo porque es rico en saponinas mucosas y una variedad de oligoelementos que pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión. No solo se puede cocinar, sino que también se puede utilizar para preparar diversos snacks, que quedan crujientes y deliciosos.

6. Vino de arroz glutinoso. En algunos lugares del noroeste, todos los hogares deben beber puré para protegerse del frío. El vino añejo es el vino de arroz glutinoso que elaboramos nosotros mismos. El sabor es ácido y dulce, y los nutrientes son más fáciles de absorber por el cuerpo, lo que puede reponer rápidamente la energía del cuerpo. Los amigos con manos y pies fríos realmente pueden beber más licor fermentado. Comer vino dulce no solo puede calentar el estómago y prevenir el resfriado, sino que también es adecuado para la temperatura actual, lo que resulta más beneficioso para la salud física.

7. Es una costumbre de Shandong comer panqueques cuando se está en shock. En los días del Jingzhe, los agricultores encendían una estufa en el patio para hornear panqueques, lo que significaba que el humo mataba las plagas. Los panqueques a menudo se enrollan con otros alimentos, especialmente los panqueques enrollados con cebollas verdes.