¿Qué lugares deliciosos hay en Enshi? ¿Cuál es la mejor época para viajar a Enshi?
Aunque Enshi está situada entre Chongqing y Wuhan y tiene un gran número de hornos, el clima de Enshi también es diverso debido a su terreno complejo, altas montañas y valles bajos. Innumerables turistas vienen a Enshi cada año, pero ¿sabes cuál es la mejor época para viajar a Enshi? ¿Hay algo delicioso en Enshi? Ven y echa un vistazo con el editor.
La mejor época para viajar a Enshi
La mejor temporada para viajar en Enshi es abril y mayo. La Prefectura Autónoma Tujia y Miao de Enshi tiene un clima montañoso monzónico, sin calor intenso en verano, inviernos fríos con poca niebla y lluvias abundantes. Debido al terreno complejo y a las grandes diferencias de altitud, la altitud media de la prefectura de Enshi es de unos 1.000 metros, siendo la más alta de más de 3.000 metros y la más baja de más de 60 metros. Hay un dicho popular entre la gente: "Las montañas bajas se llaman valles, y las montañas altas están rodeadas de hornos". "El clima es diferente en diez millas y las costumbres son diferentes en cien millas". La temperatura disminuye con el aumento de la altitud, con la temperatura más baja en enero y la temperatura más alta en julio.
Aspectos destacados del turismo en Enshi
El Gran Cañón de Enshi está ubicado en el municipio de Tunbao y Banqiao, ciudad de Enshi. Es una sección del Gran Cañón de Qingjiang con una longitud total de 108 kilómetros. Entre ellos, el acantilado Baili, la cascada Zhangqian, Shanshan Aoxiao, el bosque virgen, pueblos antiguos y otros hermosos paisajes, así como el río Dahe, Dalongmen, la cascada Yunlongjiang, el acantilado Qianshan, el acantilado Mazhai, el túnel Chaodongyan y el embalse de Cheba, Luo Zhentian y otros. Además de los cañones fluviales, el elemento paisajístico más importante son las típicas y ricas formas kársticas a ambos lados del Estrecho de Taiwán: hay dolinas, fisuras en el suelo, puentes naturales, cuevas (más de 200), capas de picos y acantilados que dominan el cañones Personas que han viajado a Europa y Estados Unidos El profesor Zhang comparó el Gran Cañón de Qingjiang con el Gran Cañón de Colorado en los Estados Unidos. Dijo que el Gran Cañón de Colorado y el Gran Cañón de Qingjiang eran tan espectaculares como los demás. La sección media del río Qingjiang de 800 millas, desde Enshi Tunbao hasta el Gran Cañón del Shogunato, es famosa por sus peligrosos acantilados y picos.
Transporte Enshi
La Prefectura Autónoma de Shitujia y Miao está ubicada en el suroeste de la provincia de Hubei, China, con transporte conveniente. Enshi tiene su propio aeropuerto civil y los turistas pueden volar a Enshi. También se ha abierto el ferrocarril en Enshi y se pueden tomar trenes de todo el país. Pero la forma más cómoda de llegar a Enshi es tomar un autobús de larga distancia, la mayoría de los cuales salen de Wuhan, Chongqing y Yichang. Los turistas que tengan las condiciones también pueden viajar en coche.
Aeropuerto: Enshi cuenta con un aeropuerto civil, a 4,5 kilómetros de la ciudad de Enshi. Hay más de 20 vuelos desde y hacia Wuhan, Yichang, Chongqing y otros lugares cada semana.
Hay dos vuelos diarios de Enshi a Wuhan, y se han abierto vuelos de Enshi a Guangzhou, Beijing, Haikou y Shanghai (aterrizando en Wuhan en el camino).
Comida Enshi
Zhangguanzhao
En Enshi, hay muchas formas de comer heces mixtas. Zhangguan dangzhao es un ejemplo típico de estofado de escoria mixta. De hecho, contiene algunas materias primas como heces de frijoles, heces de maní y carne picada, además de materias primas como carne de cerdo, ternera o cordero para formar varios sabores. La combinación nutricional de residuos compuestos también es muy científica. La proteína de la soja se combina con las vitaminas y sales inorgánicas de los rábanos para lograr el efecto de una dieta razonable.
Método de preparación: lavar la soja e hincharla con agua, triturarla con agua en un molino de piedra, llevar a ebullición a fuego alto, añadir las hojas de rábano fresco cortadas, hervir y hacer una cacerola con leche. Escoria blanca y verde.
Carne Jia Shao
El tocino Tujia es el plato principal que la gente Tujia suele poner en la mesa para entretener a los invitados. Un buen tocino debe colocarse en un lugar ventilado y puede conservarse durante dos o tres años sin que se deteriore. Se llama "Bacon", también conocido como "Tujia Bacon" y "Enshi Bacon". El tocino doméstico es de color marrón, de textura firme, rico en aroma y sabor único. Al comer, coger la carne, asar la piel al fuego, remojar la piel en agua tibia, rasparla, lavarla y reservar.
Método de preparación:
1. Divida la carne de cerdo en trozos de tres a cinco kilogramos (o más) para condimentar, procesar y almacenar fácilmente;
2. la sal hasta que esté amarilla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, sofría hasta que estén fragantes y sirva.
3 Unte la carne uniformemente con sal tibia y póngala en la olla, con la piel en el fondo de la olla. Olla hacia abajo y la parte superior de la olla hacia arriba. Colóquela cuidadosamente y déle la vuelta cada 3 a 5 días. Después de 10 días, escurre el agua y cuélgala en la sala de ahumado;
4. Utiliza ramas de pino y ciprés y materiales de leña como cáscaras de nueces, cáscaras de maní y cáscaras de naranja para ahumar y hornear. mes, la carne se vuelve marrón rojiza.
Kang Tudou
"Kang" es un dialecto del Enshi Es un método de cocción distinto de freír y guisar. Es un método de cocción entre freír y sofreír. cantidad de aceite de cocina. "Patata" es patata. Como dice el refrán, "Las patatas de las montañas altas son patatas de las montañas bajas". En otras palabras, las patatas de las montañas saben bien y las patatas cultivadas en las montañas del oeste de Hubei son muy populares entre los comensales.
Una vez cocidas, las patatas se sentirán aceitosas en la boca y tendrán una sensación tostada y dulce.
Método de preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y hervir en agua. O poner los trozos de papa directamente en la olla, sofreír en aceite a fuego lento y agregar agua cuando las papas estén cocidas.
2. Añade aceite a la olla y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
3. Añade los ingredientes necesarios, como sal, ajo picado, comino, pimienta negra, cebolla verde picada, rábano encurtido, etc. y mezclar bien.
Tofu seco Baiyang
El tofu seco Baiyang se elabora principalmente con soja local de alta calidad, agua de manantial de la bahía de Longdong y una variedad de especias naturales. Se lava, se remoja, se muele y se filtra. , despulpado, hervido, se procesa a través de más de diez procesos únicos, como limpiar, prensar, hornear, estofar y sellar.
Zanguangjiao
Se elabora a partir del pimiento rojo local de Enshi y harina de maíz (harina de maíz) como principales materias primas. A la gente de Tujia le gusta especialmente comer comida agridulce. Hay un dicho popular que dice que "si no comes comida agridulce durante tres días, te arañarán el corazón como a un gato". Fue en este contexto que se inventó el Zanthoxylum bungeanum, que ha perdurado en Enshi durante mucho tiempo. Generalmente, después de asarlo en una olla, el tocino Tujia se saltea o se cuece al vapor como base del bol. También existen bases para carne de cerdo al vapor, carne de cerdo estofada, acompañamientos e incluso pasta de maíz elaborada con ella y harina de maíz, llamada “pasta de pimiento”.
Método de preparación:
Lavar el pimiento rojo, escurrir el agua, picar hasta obtener polvo fino con una henificadora, añadir sal y mezclar bien, luego añadir la harina de maíz y mezclar bien (mezclar parte de ello Agregue pimienta, piel de naranja y otros condimentos). Póngalo en un frasco limpio, cúbralo con hojas de vegetales, átelo con rodajas de bambú, luego déle la vuelta en un recipiente, agregue agua (llamada ascitis),