¿Está lista la cena de Nochevieja?
Los "platos duros" como el salto de Buda sobre el muro y el pollo Jiao con piel de burro son populares, y la cena de Nochevieja de 1 hora es más libre de preocupaciones.
A medida que la vida se reanuda gradualmente, la mesa de este año no sólo es animada, sino que la gente también dedica más tiempo al “sabor del Año Nuevo” en sí, pero los nacidos en los años 1990 e incluso en los años 2000 “lo son; los maestros si Aauto es más rápido”. Simplifica el proceso de la “cena de Nochevieja” que antes se fríe todo el día, pero el sabor no se reduce.
“Uno de los dos platos más vendidos este año es El salto de Buda sobre el muro y el otro es el pollo Huajiao. Es muy complicado cocinarlo en casa. Usamos recetas como las de los chefs Michelin. Podemos recrear fácilmente el sabor del hotel en casa”. Tan Jinwu, gerente general de Metro Yuhua Store, dijo que, a juzgar por la situación actual de ventas, "platos grandes" con altos requisitos de procesamiento de materia prima, métodos de preproducción complejos y sorprendentes. Los productos son muy populares entre los consumidores.
“Durante todo el año, debe haber uno o dos platos duros para la cena de Nochevieja”. Después de que la familia de la Sra. Fang probó El salto de Buda sobre el muro en el lugar, decidieron agregarlo a su carrito de compras. . "Debe ser problemático lavarse el cabello con abulón, pepino de mar y fauces de pescado. Mi hijo dijo que haría esto". El periodista vio que el Buda Tiaoqiang, de poco más de 200 años, contenía 5 pepinos de mar, 6 abulones, 100 g. de fauces de pescado, tendones, hongos shiitake e ingredientes aromatizados como vieiras, la capacidad de 1,8 kg es suficiente para 4-6 personas.
El pollo Huajiao, que también se vende muy bien, cuesta sólo más de 100 yuanes e incluye 6 abulones, pollo entero con sésamo y pollo Huajiao. "Descongelar y añadir agua, cocinar a fuego lento durante más de media hora y estará listo para comer. También se está vendiendo bien este año". El personal de Metro en el lugar dijo que miles de copias de Huajiao Chicken, que cuesta más de 100 yuanes. , han sido vendidos. "Después de todo, un trozo de sopa de pollo en el restaurante cuesta más de 100 yuanes, lo cual es una buena oferta".
Los filetes Wellington y Formosa son una "combinación de comida china y occidental", lo que te da una sabor de un hotel con estrellas.
En los platos duros, los jóvenes también tienen su propia búsqueda de "sabores extranjeros". Los platos "chinos y occidentales" en hoteles con estrellas tienen el mismo estilo y son muy aceptables para toda la familia. convertirse en algo que no se filtre a la generación posterior a 00.
“Fui a un restaurante a comer con mi novia y se lo compré a mis padres”. Xiaojing, el hijo de la Sra. Fang, tomó dos filetes en el carrito de compras, un mini filete Wellington de 79 yuanes y un Wang de 148 yuanes. Pinfu mosa de ternera, prepárate para “lucirte” en casa durante el Año Nuevo Chino. Esto también muestra la nueva tendencia de los jóvenes a elegir platos preparados: los tradicionales platos "simples preparados" lavados y cortados se han convertido en una elección diaria, mientras que los platos más complejos y "globales" al "estilo extranjero" se han convertido en la norma cuando se acerca la tradicional Fiesta de la Primavera La elección de los jóvenes.
Tomemos como ejemplo el mini filete Wellington de 79 yuanes. Si lo prepara en casa, los "umbrales" de pasta, mantequilla e ingredientes serán difíciles para muchas personas, pero el bistec prefabricado no requiere mucha cocción. Puede recrear fácilmente el sabor de un restaurante con estrella Michelin en casa en el horno o en la freidora. Wangpin Formosa Steak también es famoso por su sabor "cocido occidental". Se dice que "una vaca sólo puede ser elegida por seis clientes" y el precio es de cuatrocientas a quinientas por cliente. Por lo general, los mayores se muestran reacios a ir a comer a restaurantes. El mismo estilo de sabor prefabricado cuesta solo 148 yuanes, tierno, suave y fragante. Lo mejor de todo es que está "bien hecho" y es perfecto para que lo disfrute toda la familia.
Mira la Gala del Festival de Primavera y prueba "cocinar té en la estufa", que está lleno del sabor tradicional chino.
Lo más popular este año es "preparar té en la estufa". Mientras miras la Gala del Festival de Primavera, asar algunas frutas y frutos secos y tomar una taza de té caliente que no solo esté llena. sabor, pero también tiene el sabor del tradicional Año Nuevo Chino.
“En realidad, preparar té en la estufa no es adecuado para todas las frutas. Por ejemplo, las frutas ricas en vitamina C, como los cítricos, perderán muchos nutrientes después de calentarse y la cáscara de naranja se volverá amarga después de calentarse. En general, las manzanas, las peras y los melocotones saben bien cuando se calientan adecuadamente y el contenido de vitamina C no es alto. "Los expertos en nutrición dijeron que el popular "preparar té en la estufa" de este año agrega más atmósfera al Año Nuevo, pero paga. Atención a la elección de las frutas A la hora de comer, también hay que prestar atención a los frutos secos: "Por ejemplo, las castañas con cáscara pueden explotar al asarse. Los niños en casa deben prestarles especial atención".
En Metro. , es especialmente adecuado para "preparar té en la estufa". "El volumen de ventas mensuales de manzanas de azúcar de roca Aksu en Xinjiang ha superado las 30.000 piezas: "corazón de caramelo de roca", seleccionado desde el origen, crujiente, dulce y cálido cuando se come crudo. . Una caja de 4 kg sólo cuesta menos de 10 yuanes por libra. El hermoso significado de paz y prosperidad se ha convertido en la primera opción para regalos y uso personal este año.
Si crees que es arriesgado utilizar sartenes y carbón para “hacer barbacoas” en casa, se recomienda especialmente utilizar el artefacto para “té caliente”, “fruta caliente” o incluso “comida caliente”. y snacks: una tabla de cortar caliente. La tabla de cortar Murphy Warming, que cuesta más de 300 yuanes, puede mantener calientes los alimentos durante mucho tiempo. Es especialmente adecuada para una comida festiva larga e incluso puede mantener calientes los bocadillos de la Gala del Festival de Primavera de principio a fin. fin"!
¿Cómo van los preparativos de la cena de Nochevieja en tu familia? ¿Qué “platos duros” piensas servir este año? Es posible que desee visitar Metro. La mayoría de los platos más vendidos se pueden degustar en el lugar y ¡hay cupones y descuentos adicionales durante el Festival de Año Nuevo!