Efectos y funciones de las gachas de mijo y ñame
El ñame es rico en nutrientes, incluidas vitaminas, aminoácidos y minerales, que pueden prevenir y tratar el metabolismo anormal de los lípidos y la arteriosclerosis en nuestro cuerpo, y pueden mantener la función normal de la insulina. El consumo regular de algunos puede mejorar la inmunidad humana, aliviar la tos y el asma, beneficiar la mente y calmarla, retrasar el envejecimiento, etc. , tiene buenos efectos para la salud. Además, los iones de cobre y el tejido conectivo del ñame son muy útiles para nuestro desarrollo físico y tienen un buen efecto terapéutico en las enfermedades vasculares. El calcio contenido en el ñame tiene un buen efecto para mejorar las lesiones óseas, la pérdida de dientes y la osteoporosis.
También tenemos buenos efectos terapéuticos al comer mijo. El mijo puede nutrir el bazo, el estómago y los riñones. También tiene buenos efectos para calmar la mente, nutrir el yin y embellecer el cuerpo. Comer un poco de mijo puede ayudar a mejorar la diarrea, la indigestión y los vómitos. El mijo ayuda a mejorar la deficiencia del bazo y el estómago y la deficiencia de Qi, y tiene un buen efecto terapéutico sobre el insomnio.
La papilla de ñame y mijo puede ayudar a calmar los nervios. Es un buen alimento saludable para perder peso y es más seguro que algunos productos saludables del mercado, por lo que no tenemos que preocuparnos por reacciones adversas. después de comerlo.
¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?
Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo, medio ñame, cantidad adecuada de baya de goji, una zanahoria, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharadita de vino para cocinar, unas gotas de vinagre blanco, una anís estrellado, cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Preparar 500 gramos de costillas, medio ñame, una cantidad adecuada de baya de goji, una zanahoria, jengibre cortado en cubitos, 1 cucharadita de vino de cocción, unas gotas de Vinagre blanco, anís estrellado y sal en la cantidad justa.
2. Lavar y pelar los ñames, luego cortarlos en trozos de cocción y cortar las zanahorias en dados de cocción.
3. Luego poner media olla con agua en la olla, lavar las costillas, meterlas, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la sangre, apagar el fuego, sacar las costillas. y lavarlos.
4. Echar una cantidad adecuada de agua en la cazuela y llevar a ebullición. Ponga las costillas, el anís estrellado, el vino de cocción y el jengibre, deje hervir a fuego alto y luego baje a fuego lento.
5. Luego agrega unas gotas de vinagre blanco para que el calcio de las costillas se disuelva en la sopa, lo que puede hacer que la sopa sea más deliciosa, pero agregar demasiado empeorará el sabor.
6. Luego cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue el ñame y las zanahorias, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue wolfberry y sal al gusto.