¿Por qué le das albóndigas?

Zhe es el tercero de los veinticuatro términos solares. Cuando el sol alcance los 345 grados, cruzará el calendario gregoriano del 5 al 6 de marzo. Conmocionado, es el comienzo del mes Mao en el calendario Qian, el shock en el hexagrama, todas las cosas se sacuden, que es el símbolo del crecimiento del cabello. Hablando de terremotos, el Yang Qi aumenta, la temperatura se calienta, de repente golpea un trueno primaveral, aumenta la lluvia y todo se llena de vitalidad. Entre los veinticuatro términos solares, el Despertar de los Insectos refleja la germinación y el crecimiento de organismos naturales bajo la influencia de cambios rítmicos, y es un reflejo de los festivales naturales de la antigua cultura agrícola.

Las albóndigas son un alimento frito/hervido que aparece en todo el mundo. Generalmente, la masa se envuelve con carne picada, cilantro y otros ingredientes (el pescado, la ternera, el cordero también son útiles), y luego se hierve el aceite. Se ponen las albóndigas envueltas en la cacerola de aceite y se fríen un rato, luego se sacan. con una espumadera y dejarlas en un lugar seco para que se enfríen. Las albóndigas son regordetas y jugosas, con una carne tierna, lo que las convierte en un alimento ideal para la gente común.