Veinticuatro Té(1)
Se trata de un conjunto de personajes que preparan té para otros. Empecé a escribirlo hace cinco o seis años y luego lo dejé y aún no lo he terminado. Almacenado aquí.
Estos "Veinticuatro consejos para el té" también son el resultado del pensamiento del profesor Zeng. Ha pasado casi un año y cada vez que tomo un buen té, lo extraño. El primer té se llama "Té del Profesor Zeng".
Durante el Festival de Primavera del año pasado, fui de vacaciones a Tailandia vía Shenzhen y ofrecí una fiesta de té en la oficina del profesor Zeng. Es un té silvestre de la montaña Fenghuang. Es fragante, resistente a la elaboración y tiene un sabor agradable. Antes de irse, me preguntó si había traído té. Dije que está Tieguanyin. Él sonrió y me tocó "Wufeng Maojian". La calidad era buena. Más tarde fui a Chiang Mai y preparé una taza de té verde chino en la antigua ciudad donde el café huele muy bien. Es muy fresco.
En retrospectiva, el profesor Zeng bebió el primer té en Shaoguan. Después del Festival de Primavera de 1996, el maestro Wu fue con él a Beijing desde Shaoguan. De repente dije: "¡Te llevaré a Shaoguan!". Debido a que el profesor Zeng vino a Ganzhou no hace mucho, nos conocimos y nos llevamos muy bien. El profesor Zeng no era profesor en ese momento, sino profesor en la Universidad de Shaoguan y académico visitante en la Universidad Normal de Beijing. Ese día bajó del décimo piso para esperarnos y luego subió jadeando. Cuando llegó a Zengfu, era un viaje a Tieguanyin. Los juegos de té no eran muy particulares en aquella época. Pero bebe feliz y tranquilamente. Cuando llegué a casa, me dio una bolsa grande de "Phoenix Dancong". A partir de entonces, cada vez que nos encontrábamos, siempre había una ceremonia del té. En esta historia, Wu Gong escribió en el pareado entregado al profesor Zeng: "Yu y el Sr. Yu viajaron a Beijing durante un año y se conocieron. Después de unos años, el pasado se ha vuelto muy cercano. Entre los contactos, agregue el dejó Gente. Sube alto y mira el mar, bebe té y medita, y habla sobre poesía y literatura ", dijo Lian Yue: "Es de buena suerte guiar a los voluntarios a negociar la paz". Las artes marciales están escritas en el sello de hierro. del pueblo Baishan.
En el verano de 2003, me quedé unos días en el antiguo templo de Qinglian en la montaña Lianhua, Ningdu. Los templos antiguos en ese momento eran templos realmente antiguos. Por la noche, me sentaba junto al estanque de liberación y observaba la brillante luna moverse sobre las oscuras colinas detrás de los árboles de maná. He oído 108 tambores del anochecer y los monjes han descansado. Hay buena agua en Lotus Mountain, que proviene de los árboles de néctar. Compró especialmente una tetera y varios juegos de té en la ciudad del condado. Esas noches, no defraudé a las gotas de rocío ni a Kazuki Watanabe, el músico Hibiscus. Más tarde, fui varias veces al antiguo templo de Qinglian, pero esa noche nunca más volví a notar la fragancia del té.
Después de que el profesor Zeng fuera trasladado a Shenzhen, sus condiciones mejoraron enormemente. Una señal de mejora es que cada vez hay más tés buenos, sobre todo algunos tés buenos inexplicables, que siempre tienen algún origen. El año pasado, tomó una lata de té viejo. La sopa era de color rojo oscuro y la preparó con arena plana de color púrpura, lo que le dio profundidad. Dijo que era té de arena blanca elaborado hace más de 50 años. Una fábrica de té en Hainan descubrió accidentalmente que el té había sido envejecido accidentalmente sin un almacenamiento cuidadoso. A partir de ahora, no tengo ninguna energía y sólo peso alrededor de cien libras. Luego el funcionario le agradeció y le entregó una lata. "Si lo quieres, te lo dará". El profesor estaba demasiado confiado. El conocimiento es poder, y el poder de algunos conocimientos puede permitir a los funcionarios regalar su preciado té. Es un error decir que los funcionarios sólo "se ríen".
El té del profesor Zeng sale claro y se va con generosidad. A menudo se ríe de mí. No bebe té y no toma ningún buen té, pero le gusta escribir sobre el té. Como siempre, sonreí y no dije nada. Beber su té es siempre un cumplido. Después de que me gustara, dije: "¡Tómalo si te gusta!" Así que, de hecho, a menudo bebo un buen té. El elogio es un tipo de trabajo verbal con una alta relación insumo-producto, dijo una vez Zuo Minshan.
Cada vez que voy a Shenzhen, suele alojarme en el dormitorio de la escuela. Por la noche, siempre me quedaba un rato en su oficina y en su salón de té, leía sus libros e iba a tomar el té varias veces. Su casa de té siempre estaba en las bodas y me enseñó mucho. El estudio del profesor Zeng sobre las costumbres populares debe integrarse en todos los ámbitos de la vida. Ese año regresó de Xisha, salió del aeropuerto en medio de la noche y salió de la carretera. Esperó al borde del camino y luego fue al lugar donde algunos amigos estaban asando ostras con Wuliangye. Era la temporada de grasa de ostra. Pero antes de cocinar las ostras, alguien se lo llevó, diciendo que acababa de comprar carne fresca y que el rosbif estaba delicioso. Con la brisa del mar a mediados de noviembre, la luna brillante brilla sobre los edificios altos y hay un suspiro de despedida de Huaiyin por la noche, aunque no he comido refrigerios nocturnos en muchos años.
El profesor Zeng es un antropólogo que estudia Pangu. Hace unos años contó emocionado que caminaba desde su estudio hasta el campo. Aunque tiene una formación en artes liberales, tiene un pensamiento científico, que es lo opuesto a mí, y lo mismo. Pero a menudo me criticaba diciendo que leía muy pocos libros teóricos. Su crítica es más preciosa que el té. El camino de investigación del profesor Zeng, según sus propias palabras, es como jugar al Go. Un jugador está en el este y el otro en el oeste. Parece complicado.
Ahora, siempre que derribes a algunos jugadores, podrás formar un gran dragón. A menudo lo cito diciendo que aún no es el escenario oficial. ¡Preparemos una taza de té verde y esperemos a que otros cuenten!
Después del feriado del Día Nacional del año pasado, el profesor Wu lo invitó a Ganzhou. Iba y venía pero también visitaba algunos lugares. Al día siguiente fui al templo Tianlongshan en Quannan, tomé té en la habitación del abad y bajé la montaña después de cenar. Hay insectos otoñales piando en el bosque. Pasamos la noche en el hotel Xiqiao. El tema de nuestra charla esa noche fue pura investigación y el método comenzó con la distribución espacial. Dijo que se jubilaría pronto. Resumamos los últimos años académicos y busquemos un buen editor para publicar algunos libros decentes. Dije, me jubilaré en dos años y luego nos adentraremos en las antiguas aldeas de Yaomiao para completar esas ideas. Cuando un erudito envejece, llega una oportunidad. Una taza de té está bien, pero es difícil hervir el agua. Era normal tomar té esa noche y, como de costumbre, apenas hablamos en toda la noche. Estoy un poco cansada y él tampoco está de buen humor. Al día siguiente, en Longnan, nos dimos la mano y nos despedimos.
El agua del cielo no está contaminada. ¿Existe algún buen té? Si es así, déjame algunos.