Después de una ligera nevada, la sopa de huevo aprendió a hacer esto. Calientan el frío, calientan el estómago y son ricos en nutrientes. No es demasiado tarde para saberlo ahora.

El festival de nieve ligera acaba de pasar y el clima se va enfriando poco a poco. Un plato de sopa de huevo deliciosa y reconfortante puede mantenernos frescos durante todo el día. Hoy compartiré con vosotros una sopa de huevo especialmente adecuada para Xiaoxuehou. Después de beberlo por un día, es nutritivo y no frío. Bueno, sin más, compartiré este método contigo.

Tres huevos frescos, un trozo de jengibre, tres cebolletas, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo.

1 Primero batimos tres huevos frescos en un bol y reservamos. Luego pelamos un trozo de jengibre añejo y lo cortamos en polvo fino. Tenga en cuenta que el jengibre añejo de este plato debe picarse muy fino, para que el sabor sea más cálido. Luego lavamos y picamos tres cebolletas y luego las empezamos a asar al fuego.

2. En primer lugar, añadimos un poco de aceite base en una olla limpia. Primero, poner el jengibre picado y la mitad de las cebolletas picadas en la olla y sofreír al gusto. Después de freír hasta que esté fragante, vierta tres huevos en la olla y revuelva rápidamente, luego vierta un poco de agua hirviendo directamente. Tenga cuidado de no freír los huevos hasta que estén medio cocidos, de lo contrario tendrán un sabor rancio. Luego vierte el agua hirviendo y comienza a sazonar.

3. Después de verter agua hirviendo, añade 5 gramos de sal refinada, 5 gramos de pimienta y 5 gramos de esencia de pollo al gusto. Luego, hierva y cocine a fuego lento durante dos minutos para permitir que los sabores de los huevos picados, el jengibre picado y las cebollas verdes picadas se mezclen completamente con la sopa. Simplemente encienda el fuego lento para este paso. No encienda el fuego alto en la etapa inicial, de lo contrario los huevos se cocinarán fácilmente y el plato no se verá bien. Cuando finalmente esté fuera de la sartén, vierte un poco de aceite de sésamo por encima.

1. El jengibre en polvo debe cortarse lo suficientemente fino, de lo contrario el sabor a jengibre no saldrá fácilmente al sofreírlo y el sabor será peor. Recordemos esto.

2. Después de sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añade los huevos y revuelve inmediatamente. Recuerda no freír los huevos hasta que estén medio cocidos, de lo contrario la sopa de huevo guisada quedará insípida.

Pues creo que después de leer este artículo, habrás aprendido a hacer esta sopa de jengibre y huevo. Después del período solar de Xiaoxue, preparo esta sopa de huevo para que la beba mi familia. Cuanto más bebes, más caliente se vuelve, evitando el frío y calentando tu estómago.