¿Conoce esas tiendas de té matutinas que son las favoritas entre las personas mayores en Guangzhou?
Ya no es sólo una ceremonia del té, sino una costumbre de que las personas mayores o familiares y amigos se reúnan por la mañana para comer snacks y charlar sobre los miembros de la familia. Es una pena que no hayas intentado venir a Guangzhou. Hoy les hablaré sobre algunas antiguas casas de té en Guangzhou y les dejaré formular una estrategia para visitar Guangzhou.
Restaurante Guangzhou: el restaurante número uno de Guangzhou
Se dice que "la comida está en Guangzhou", y el restaurante Guangzhou es conocido como "el manjar número uno en Guangzhou". . Desde su creación en 1935, ha experimentado altibajos durante más de 80 años y se ha convertido en una tarjeta de presentación de la cocina de Guangzhou en virtud de su propia fuerza.
Después de la reforma y apertura, el restaurante Guangzhou entró en un rápido desarrollo. En 1988, fue calificado como una empresa nacional de segundo nivel y más tarde ganó el título de "Marca tradicional china". Además de la prosperidad de la restauración, sus pasteles de luna también son muy populares y gozan de la reputación de "¡Qué brillante es la luz de la luna en casa! Los pasteles de Guangzhou son buenos".
"Viejo" y "nuevo", "tradición" y "herencia", a través de continuos intentos, el restaurante Guangzhou ha logrado lograr que una imagen vívida, tridimensional y diversa de una famosa empresa cultural se destaque.
Taotaoju: una excelente casa de té en Guangzhou
Para ser el símbolo de la cocina de Guangzhou, el tradicional Taotaoju debe estar en la lista. La marca Taotaoju comenzó con una casa de té abierta en el sexto año del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1880). Tiene una historia de 139 años y recibió el título de "Marca tradicional china" en 1993.
Está ubicado en la zona centro, con arriba y abajo, lleno de risas y emoción. Cuando entras al vestíbulo, realmente tienes una sensación de serenidad. Se dice que cuando Kang Youwei daba una conferencia en Guangzhou, solía ir a este restaurante a tomar té e improvisar la palabra "Taotaoju". Lástima que sea demasiado viejo y poco elegante.
El 4 de julio, Guangzhou Restaurant anunció que planeaba adquirir 100 acciones de Taotaoju en efectivo. Una vez completada la adquisición, Taotaoju se convertirá en una subsidiaria de propiedad total del restaurante Guangzhou.
Torre Lianxiang: la primera semilla de loto.
En 1889, se abrió una pastelería en la esquina oeste de la antigua ciudad de Guangzhou, que fue la predecesora de la Torre Lianxiang. En 1993, el Ministerio de Comercio Interior le otorgó el título de "Marca tradicional china"; en 1998, la Oficina Estatal de Comercio lo aprobó como "Súper Hotel Nacional".
Lianxianglou, que se encuentra por todo Guangzhou, es en realidad una panadería. La tienda que vende pasteles de luna y pasteles sólo conserva la tradición y sirve té por la mañana. Aquí, el primer piso es también una panadería. El primer piso es para habitaciones privadas, el segundo piso es para el lobby y el tercer piso está cerrado por la mañana.
Se dice que los candidatos importantes de la Torre Lianxiang son todos conocidos como "leales y ahorrativos", y todos son seleccionados entre los capaces generales de Xinyi. Este es el éxito más importante de Lian Xiang Lou, por lo que hay muchos trabajadores antiguos que han servido a Lian Xiang Lou toda su vida, y una familia incluso ha servido a Lian Xiang Lou durante dos generaciones.
Panxi Hotel - Garden Food es el mejor del mundo
Del 65438 al 0947, Li Wenlun, un cantonés, fundó un restaurante lleno de estilo rural en este "Antiguo Huawu" de pequeños restaurantes. Hay cinco arroyos cerca, uno de los cuales se llama Panxi, por lo que el pequeño restaurante también lleva el nombre de Panxi. Hasta que Mo, un famoso arquitecto paisajista chino, diseñó este hotel con jardín, el alcalde dejó la placa dorada de color verde oscuro en la puerta.
Pasando por la cascada, se puede ver el lago interior. No solo se encuentra el lago artificial del restaurante, sino también el barco original, que también es una de las salas. El restaurante Panxi tiene una superficie de 6,54382 millones de metros cuadrados, dos tercios de los cuales están ocupados por árboles y rocallas.
Este conjunto de vidrio rojo reproduce la escritura de calígrafos famosos como Yan Zhenqing y Su Shi. Es un tesoro artístico muy raro. También hay muebles, lámparas y adornos de las dinastías Ming y Qing. Estos tesoros artísticos antiguos añaden un valor humanístico infinito a Panxi.
Hotel Datong: una flor junto al río Perla
En 1938, el empresario japonés Tomohide Nakazawa abrió el "Restaurante Guangyuan" en la ubicación actual del predecesor del Restaurante Datong. En 1942, el "Guangzhou Garden Restaurant" fue presentado a Feng Jiansheng, el rey de los restaurantes al estilo de Hong Kong, y pasó a llamarse "Restaurante Datong".
Hasta el 1 de diciembre de 2016, el restaurante Datong permanece cerrado desde el 1 de diciembre. El consumo medio del restaurante Datong no es alto, el mercado del té es de sólo 30 yuanes por persona. Sumado a los constantes atascos de tráfico en Long Beach, solo puede atraer el apoyo de clientes de mediana edad y mayores.
El 2 de agosto de 2018, el restaurante Datong reabrió sus puertas de forma espectacular en CITIC Plaza después de estar cerrado durante un año y medio. Tan pronto como se conoció la noticia, el círculo de amigos explotó y muchos antiguos vecinos y empleados se unieron a la diversión. Según los informes, en los primeros tres días de reapertura, el tiempo promedio de espera alcanzó las 2 horas.
Nanyuan Hotel-China Paradise
El restaurante Nanyuan fue fundado en 1963 y ocupa una superficie de unos 10.000 metros cuadrados. El restaurante está diseñado con el estilo arquitectónico de jardín Lingnan, con ladrillos y tejas verdes, cornisas, pabellones, pequeños puentes y agua corriente.
El bosque de bambú en el jardín está lleno de pájaros cantando y las flores son fragantes. Junto con el restaurante Panxi y el restaurante Beiyuan, también es conocido como uno de los "tres principales restaurantes con jardín de Guangzhou". Nanyuan produce el sabor tradicional de Guangzhou de primera clase.
No es de extrañar que también esté recomendado por Michelin. Es uno de los representantes de la alta cocina cantonesa de larga trayectoria. Además, Nanyuan tiene un hermoso entorno. Aunque no hay vistas al lago como Panxi, hay muchas obras de caligrafía en North Park, y South Park es superior a los parques cercanos y el interior es elegante.
La cultura del té de la mañana ha calado en los huesos de todos en Guangzhou, por eso hay un dicho "ocupado siendo famoso, ocupado ganando dinero, tómate el tiempo para tomar una taza de té". Los trabajadores de oficina ciertamente no tienen tiempo para "tomar té". Sin embargo, incluso si se ven obligados a llegar a fin de mes y tienen poco tiempo, todavía tendrán un plato de panecillos de arroz y una taza de buen té temprano en la mañana para que sus almas descansen.