¿Cuáles son las delicias en Rizhao, Shandong?

Rizhao, provincia de Shandong, es rica en recursos turísticos. Rizhao está cerca del mar, donde el aire es bueno, el paisaje es hermoso y la comida está indisolublemente ligada al marisco. Es un lugar con un ambiente hermoso y bueno. ¿Qué tipo de sorpresas te traerá la comida de Rizhao?

Verduras de invierno de Rizhao Beijing

En los viejos tiempos, la gente del sur del río Yangtze solía llamar productos de marcas famosas del norte de Beijing como productos, por lo que las verduras de invierno de Rizhao recibían el nombre palabra "Pekín". El producto terminado generalmente puede almacenarse durante 3 años sin deteriorarse. Las verduras ralladas son uniformes, de color marrón rojizo, brillantes y agradables a la vista, ricas en fragancias, frescas y refrescantes, saladas y dulces, suaves y no pegajosas, y no dejan residuos duros al masticarlas. Creado durante el período Xianfeng de la dinastía Qing.

Aleta de Salsa Yousuo

La "Aleta de Salsa Jiu Suo" es una comida tradicional famosa producida en Rizhao Yousuo y hace una fortuna. Para mantener su negocio exclusivo, Ding transmitió la herencia de hijo a hijo, pero no de hija a hija, y la mantuvo en secreto para el mundo exterior. Por ello, se mantiene el antiguo método de producción manual.

Fideos de cordero Taoluo

Los fideos de cordero Taoluo son famosos desde hace mucho tiempo y son uno de los fideos tradicionales de Rizhao.

Pollo Jiuxian

El pollo Jiuxian es famoso en Wulian por su carne suave, su sabor fresco y su rica nutrición.

Jiu Xian Dou Mozi

Dou Mozi, llamado "viruela congelada" en el dialecto de Wulian, es un alimento no básico elaborado con fideos de soja y verduras por los aldeanos de las montañas. La gente de las montañas suele comer pasta de frijol blanco y pasta de frijol seco en primavera; pasta de frijol espinaca y pasta de frijol de batata en la época canina; pasta de frijol trepador, pasta de frijol vegetal picante y pasta de frijol rábano en otoño; de cosas, como melón cuadrado, brotes de soja, etc. en invierno.

Pescado de ojos altos frito

El pescado de ojos altos es una especialidad de Rizhao, con una carne delicada y un sabor delicioso. Pelar y lavar el pescado de ojo alto, envolverlo en harina con huevos y freír en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados. El pescado frito de ojos altos es fragante, aceitoso pero no grasoso, crujiente pero tierno, y también es un manjar especial de Rizhao.

Lengua Boxi Shishi

La lengua Boxi Shishi es un plato tradicional de Shandong. La lengua Xishi se produce en las zonas costeras de Jiaonan y Rizhao. La carne es blanca y tierna, tiene forma de lengua, rica en nutrientes y extremadamente deliciosa. Es un marisco de primera calidad y se puede utilizar en muchos tipos de platos. Entre ellos, "Boxi Shi Tongue" es particularmente famoso. En los últimos años, Feng Shojin, chef de tercer nivel del "Restaurante Huanghai" en el condado de Jiaonan, ha trabajado arduamente para innovar la tecnología de cocción de este plato tradicional. En 1987, este plato fue clasificado como uno de los "Diez platos más famosos" de la ciudad en el primer Gran Premio de Platos Famosos del Sistema Comercial de Qingdao.

En Rizhao

Existe un plato picante y refrescante llamado almejas fritas picantes

Existe un plato delicioso y regordete llamado cangrejo nadador al vapor

Hay un plato refrescante, se llama gelatina de algas

Hay uno que es fresco y tierno, se llama corvina amarilla al vapor

Hay uno que es crujiente, se llama cabeza de picadura de vinagre viejo

Hay uno que deja un aroma delicioso se llama carne picada y pepino de mar

Hay uno que es auténtico, se llama Abulón de concha cruda

Hay uno que es. riquísima, se llama Sopa Juxian de Cordero Entero

Hay una que está buenísima, se llama caracola frita

Tiene un aroma salado, se llama empanadillas de caballa