¿Cómo hacer sopa de espino agridulce para apetecer?

La fruta del espino es demasiado ácida para comerla directamente, por lo que procesarla para obtener jarabe de espino y pastel de espino es una muy buena opción. Es ácido y dulce y también puede ayudar a fortalecer el estómago y favorecer la digestión. Cuando hace frío después del festival de fuertes nevadas, la gente opta por comer más carne para calentarse. En esta situación, en realidad es fácil acumular comida, especialmente para los niños, por eso elijo cocinar almíbar de espino en una olla, que es delicioso y valioso. No vayas siempre al supermercado a comprar sirope de espino.

Cómo hacer sirope de espino: Ingredientes de reserva: 500 gramos de fruto de espino, 100 gramos de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua;

Proceso de elaboración: En el primer paso limpiar cuidadosamente el fruto del espino y quitar la superficie Para quitar la suciedad, use una herramienta especial para quitar el corazón del fruto del espino y procese todos los frutos del espino en este orden;

El segundo paso es enjuagarlo con limpiar nuevamente el agua, secar el agua y poner una cantidad adecuada en la olla, agregar el azúcar de roca al mismo tiempo, cocinar a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, hasta que el azúcar de roca se derrita por completo;

El tercer paso, cuando el jugo de azúcar esté burbujeando, agregar la fruta de espino procesada y cocinar por 5 minutos. Cuando el jugo de azúcar se vuelve más espeso, significa que el almíbar de espino está listo y la botella de vidrio está lista.

El cuarto paso es blanquear previamente la botella de cristal con agua hirviendo y controlar el agua del interior para que se seque. Cuando ya no quede agua ni aceite añadir el almíbar de espino cocido. Recuerda embotellar el espino mientras esté caliente y ponerle un tapón.

Paso 5: darle la vuelta y colocarlo sobre la mesa. Una vez que se enfríe, podrá encontrarlo sellado y guardado en el refrigerador. Al comer, toma una botella y viértela en un bol. Es ácido y dulce, especialmente refrescante y delicioso.

Resumen: El jarabe de espino se puede preparar con 1 libra de fruta de espino y 1 tazón de azúcar de roca. Tiene un sabor agridulce y puede usarse en el tracto gastrointestinal si se come demasiado, por lo que no tiene que preocuparse por la acumulación de alimentos. Así se elabora el fruto del espino, y es más fácil de aceptar para adultos y niños en casa. Los amigos a los que les gusta comer espino pueden aprender de ello. Creo que le resultará mucho más delicioso que la fruta fresca de espino. Hace demasiado frío para comer demasiada carne.

Consejos de cocina: 1. Para limpiar los frutos de espino, puedes añadir un poco de sal o harina para lavarlos, que es mucho más limpio que lavarlos directamente con agua corriente. El método para quitar el corazón de la fruta de espino es muy simple y no existe una herramienta especial para quitar el corazón. Puedes optar por utilizar una pajita dura, para que el corazón se pueda quitar fácilmente, y tratar de no dañar la integridad de la fruta del espino, que lucirá más hermosa;

2. Se puede determinar según el gusto personal. Si no te gusta la comida demasiado ácida, puedes optar por añadir más azúcar de roca. No se recomienda utilizar azúcar blanca en lugar de azúcar de roca porque el sabor también se verá afectado. Los frutos del espino no se deben cocinar por mucho tiempo, de lo contrario se ablandarán y se pudrirán. Por lo tanto, después de que el azúcar de roca se haya derretido por completo, agregue la fruta de espino y cocine;

3 Si desea almacenar el almíbar de espino preparado durante mucho tiempo, se recomienda esterilizar el recipiente con anticipación y colocarlo. Mételo en la botella mientras esté caliente, para que el almíbar de espino se pueda sellar. El almíbar se conservará por más tiempo.