Estrategia y ruta alimentaria de Guangzhou
1. Tour gastronómico de Guangzhou
La cocina de Guangzhou es una de las representantes de la cocina cantonesa. Esta ruta le permite visitar Guangzhou Jiangnanxi Food Street, degustar delicias de Lychee Bay, degustar té en Fo Zhong y otras delicias clásicas.
2. Tour gastronómico de Chaoshan
El área de Chaoshan es rica en mariscos y cultura del agua azucarada. En esta ruta, podrá degustar comida estofada de Chaoshan, estofado de ternera de Shantou, albóndigas de ternera de Shanwei y otras delicias.
3. Tour gastronómico de Huizhou
La cocina de Huizhou presta atención al sabor y la nutrición. En otoño, se pueden degustar fideos de arroz, gachas de pato viejo Haishan Yaochi, aleta de tiburón y otras delicias clásicas. esta ruta.
4. Tour gastronómico de Qingyuan
La cocina de Qingyuan se centra principalmente en delicias de montañas y mares y platos agrícolas. En esta ruta podrás degustar delicias tradicionales como el pichón de corte blanco, el mero al vapor, el pescado salado y el tofu.
Recomendaciones alimentarias de Guangzhou:
1. Gachas de avena
Hay muchos nombres, la mayoría de los cuales están determinados por los ingredientes utilizados, y algunos se nombran según el características de sabor de la papilla También hay papilla Zhou, papilla Shouwu, papilla de ginkgo Yaozhu, etc.
2. Polvo y harina
Utilizando arroz y harina como materia prima, la mayoría se cocinan. Hay fideos wonton (representados por Ou), fideos Shahe (que se pueden convertir en fideos fritos o fideos para sopa), fideos con cerdo, fideos de arroz Guilin, fideos Seto, etc.
3. Postres
Se refiere a diversos snacks dulces, excluyendo pastas y bollería, elaborados a base de huevos, leche, flores vegetales, frutas y frutos secos. Varias pastas de frijoles rojos, pasta de frijoles mungo, gachas de arroz glutinoso, gachas de los ocho tesoros, pasta de sésamo, pasta de almendras, bolas de sopa, etc. , especialmente la pasta de jengibre con leche de doble piel.