Xiaoxue debe comer diez tipos de alimentos.
1. Jiaozi
Las bolas de masa se comen durante muchos períodos solares en el norte, y Xiaoxue no es una excepción. Los norteños creen que las bolas de masa pueden traer buena suerte, por lo que deberían comerlas.
2. Cordero
En esta época, el cordero no se cocinaba en el norte. Como dice el refrán, "Comer ovejas con poca nieve calentará el invierno". El cordero siempre ha sido un ingrediente popular para la suplementación en invierno. Hay muchas formas de comer cordero, como guisarlo, asarlo y preparar sopa. En Beijing, el antiguo shabu-shabu de Beijing se especializa en ollas de cobre y fuego de carbón. En Tengzhou, provincia de Shandong, existe la costumbre de beber sopa de cordero durante la temporada de nieve ligera.
3. Pato al jengibre
En el sur de China, a los pequeños muñecos de nieve les gusta comer pollo, pato y pescado. El pato al jengibre es un snack nutritivo popular en invierno desde los años 80. La tienda ofrece carne de pato cocida, jengibre, vino de arroz, aceite de Hu y paquetes de medicina tradicional china, que se cocinan en la mesa del cliente sobre una estufa de gas o carbón. Después de comer, todo el cuerpo se siente cálido y suave, lo cual es muy bienvenido.
4. Estufa de borde
Los cantoneses llaman a la olla caliente la estufa de borde. Los cantoneses conceden gran importancia a la sopa, por lo que la cocina al vapor al estilo cantonés se basa naturalmente en una buena sopa, diversas delicias de mariscos y la salsa principal es la salsa Shacha. En la provincia de Taiwán, los ingredientes para las estufas con sellado de bordes al estilo cantonés varían mucho, siempre que se puedan agregar a la olla caliente. En cuanto a las diversas cazuelas y ollas de barro de Guangdong, se utilizan tofu fermentado y salsa de soja como salsas para mojar.
5. Frijoles rojos y arroz glutinoso
En la ciudad acuática de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en una noche de nieve. Según la leyenda, había un hombre llamado * * * Gong. Su hijo, incompetente y malvado, murió a bordo del Solstice. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina frijoles rojos y arroz durante el día de Xiaoxue.
6. Caña de azúcar
Hay un dicho en la zona de Chaoshan que dice que "no está de más comer caña de azúcar al comienzo del invierno". En invierno, el pueblo Chaoshan adora profundamente el arroz fragante elaborado con maní, champiñones, castañas, camarones y zanahorias.
7. Arroz frito con castañas
Comer arroz frito con castañas es una costumbre única de Xiaoxue. El arroz frito con castañas es un alimento delicioso y especialmente saludable elaborado con castañas y arroz como ingredientes principales.
8. Pollo guisado con aceite de sésamo
El pollo guisado con aceite de sésamo es un auténtico manjar y un plato típico de Sichuan. El pollo guisado con aceite de sésamo se elabora con muslos de pollo y aceite de sésamo. La comida es deliciosa y muy apetecible.
9. Cola de pelo agridulce
La cola de pelo agridulce es un alimento habitual en la mesa, hecha de cola de pelo y otros materiales. El pescado de cola de pelo agridulce es moderadamente blando y duro y tiene un sabor excelente. Es un manjar poco común.
10. Col china
El invierno es la temporada baja para varias hortalizas, pero también es la estación en la que se reciben grandes cantidades de col china. El período de crecimiento de la col china dura unos 100 días, lo que es demasiado tarde para lograr una buena cosecha. Tras el comienzo del invierno, la col china comienza a salir al mercado, y es entonces cuando se almacena para el invierno. El repollo tiene un sabor "duro" y a mucha gente le gusta comerlo guisado.