El término solar de nieve ligera es adecuado para cocinar alimentos.

Los alimentos adecuados para el período solar de nieve ligera son los siguientes:

En primer lugar, tocino secado al aire

Hay un dicho popular que dice que "la cera de invierno se almacena con el viento para protegerse del frío." El período solar con nieve ligera es la temporada más adecuada para secar el tocino al aire libre. Hay muchos tipos de tocino secado al aire, como tocino, salchichas, pescado secado al aire, pollo secado al aire, etc. Los alimentos encurtidos y secados al aire son más fáciles de conservar y se prefieren para la preparación en invierno. Especialmente en el sur de China, el tocino secado al aire es un manjar común en la mesa de todos los hogares.

2. Encurtidos y verduras secas

"Verduras encurtidas en nieve ligera, tocino en nieve intensa". En invierno, además del tocino secado al aire, se sirven verduras encurtidas y verduras secas. también delicioso. Hay muchos tipos de encurtidos y vegetales secos, como mostaza, rábano seco, papas secas, tofu seco, etc. , muy querido por la gente, ya sea guisando carne, cocinando verduras, haciendo sopa o haciendo bollos y albóndigas al vapor.

3. Pastel de arroz glutinoso

Tanto el norte como el sur tienen la costumbre de comer arroz glutinoso durante el término solar Xiaoxue. La gente piensa que cuando hace frío se puede comer arroz glutinoso. Después de cocinarlo al vapor, se puede convertir en tortas de arroz glutinoso, tortas de arroz, pasteles y otras delicias, con una textura suave y glutinosa y un rico aroma a arroz.

Cuarto, rábano blanco

Hay un dicho popular que dice que "comer rábano en invierno es mejor que ginseng", lo que significa los beneficios de comer rábano en invierno. El rábano blanco es rico en agua, vitaminas y oligoelementos.

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El clima es frío durante la temporada de nieve ligera y lo más indispensable es un plato de gachas calientes. Los frijoles rojos son adecuados para cocinar gachas en invierno, especialmente para las amigas. A menudo pueden beber un poco de gachas de frijoles rojos. Después de beberlas, estarán calientes de la cabeza a los pies y sus caras se pondrán rosadas.