Ocho recomendaciones de comida deliciosa en la ciudad antigua de Pingyao. Además de admirar el paisaje, vale la pena probar estas delicias.
La carne de pingyao es famosa desde hace mucho tiempo, pero se desconoce su fecha de origen. La dinastía Qing fue bastante famosa en las Tres Dinastías Jin. La carne de vacuno de Pingyao tiene un proceso de producción tradicional único, desde los procedimientos operativos y métodos de sacrificio del ganado crudo, corte de carne cruda, marinado y hervido, hasta el uso de sal y agua e incluso los términos solares y estaciones de procesamiento. Basándose en el suelo local único, la calidad del agua, el clima, las humanidades y otros factores, utilizando métodos exquisitos de selección de materiales y técnicas únicas de encurtido y guisado, la carne producida es de color rojizo, fresca y tierna, grasa pero no grasosa, magra pero no leñosa. , Suave, delicioso y nutritivo.
2. Tazón de Pingyao
El tazón de Pingyao es un snack de pasta con una larga historia y un sabor único en Pingyao. Tiene las características de unos fideos suaves y deliciosos. Hay dos formas de comer tazones de Pingyao: fríos y calientes. Para mezclar en frío, se cortan los fideos en tiras y se ponen en la olla, luego se agrega vinagre, ajo picado, semillas de sésamo, agua de anís, pimienta en polvo, aceite de sésamo, etc. Sofreír consiste en poner la manteca de cerdo cocida en una cuchara para freír, agregar la cebolla y el ajo, verterlo en un bol cortado en tiras, agregar ñame rallado, huevos o brotes de soja y agregar condimentos como agua para condimentar, salsa de soja, vinagre. etc. Después de freír, el aroma es desbordante y tentador.
3. Pastel de aceite con burbujas
El pastel de aceite con burbujas es muy famoso en Pingyao. El relleno es pasta de dátiles y pasta de judías, fritos. De color dorado, suave y dulce, es un postre que a mucha gente le gusta comer.
4. Orejas de gato
Las orejas de gato de Pingyao son una especialidad local y muy popular. Las orejas de gato son una pasta tradicional en Shanxi, llamada así porque se parecen a las orejas de gato. Las orejas de gato tienen un sabor suave, son fáciles de hacer y son adecuadas para diversas harinas y aderezos, por lo que la gente de Pingyao las adora.
5. También hay arroz
Jeje, el arroz es la pasta con sabor de Pingyao y un clásico desayuno y cena para la gente de Pingyao. "Arroz armonioso" significa arroz, fideos y verduras todos en la misma olla, con un sabor único y tres colores: rojo, blanco y verde. No sólo delicioso, sino también nutritivo, apto para todas las edades.
6. Pasteles de luna hechos a mano
Se pueden encontrar varios bocadillos en todas partes en la ciudad antigua de Pingyao, entre los cuales los pasteles de luna hechos a mano de Pingyao son un bocadillo con características de Pingyao. La producción de pasteles de luna hechos a mano en Pingyao parece ser mucho más sencilla que la de otros pasteles de luna. La capa exterior es una masa hecha de harina de mijo y aceite, con una pequeña cantidad de azúcar moreno y harina en su interior. Se puede prensar en moldes para pastel de luna y luego hornear en un molde para panqueques. Doradas, riquísimas, divididas en distintos tamaños, piel fina, ligeramente crujientes, relleno de azúcar moreno claro, riquísimas.
7. Arroz Wowo
El arroz Wowo es un sabor local único en Pingyao. Debido a que sus ingredientes son principalmente patatas, frijoles, calabazas, tomates y otras verduras omnipresentes, además del ramen, es a la vez un plato y un arroz, sencillo y delicioso. El sabor es cálido, fragante y pegajoso, y el método es sencillo y fácil de aprender. Es una pasta que la gente de Pingyao suele comer en su vida diaria.
8. Te da vergüenza.
Youyouyouyou es uno de los bocadillos en la ciudad antigua de Pingyao. tu-tú-tú-tú-tu-tu-agua hirviendo hay que amasarla mientras esté caliente. A continuación, frota las bolitas de avena en tus palmas y envuélvelas alrededor de tus dedos y tendrás copos de avena. Hay dos formas de comerlo. Una forma es remojarlo en una marinada. Suele haber mucha marinada y también se fríe carne, patatas y berenjenas para espesarla. La otra es picar las verduras y sofreírlas. Si vienes a Pingyao, esta debe ser una de las delicias que no te puedes perder.
Las anteriores son las 8 delicias locales que compartiste en la ciudad antigua de Pingyao. Todas son deliciosas. Los amigos que vayan a la ciudad antigua de Pingyao pueden probarlo. Hay muchas delicias en la ciudad antigua de Pingyao. Los amigos de Pingyao pueden agregar más.