¿Qué certificados se necesitan para abrir una panadería?

Las panaderías son cada vez más populares entre los jóvenes. Los jóvenes de hoy ya no se conforman con los viejos hábitos de desayuno y una panadería es indispensable para un desayuno saludable. Pero abrir una panadería no es tan sencillo. ¿Qué certificados se requieren para abrir una panadería? Déjame llevarte a descubrir más.

Certificados necesarios para abrir una panadería. Dice los certificados necesarios para abrir una panadería. Estoy aquí para decirte que no es tan sencillo como todos piensan. Mientras tengas paciencia, podrás hacerlo bien. El certificado principal requerido es 1. Licencia de negocio de salud, 2. Licencia de negocio industrial y comercial. Certificado de registro fiscal.

El primer paso: los trámites industriales y comerciales requeridos. Las panaderías recién inauguradas deben registrarse en la oficina industrial y comercial competente local. La oficina industrial y comercial tomará una decisión sobre si aprueban el registro dentro de los 30 días posteriores a la recepción de la solicitud. Una vez aprobado el registro industrial y comercial, se emitirá una licencia comercial de persona jurídica a la empresa y una licencia comercial a la empresa con honorarios de persona jurídica o una sucursal empresarial con contabilidad independiente. Antes de obtener una licencia comercial, no se podrán realizar actividades comerciales en nombre de una panadería. La fecha de expedición de la licencia comercial será la fecha de establecimiento de la panadería.

Paso 2: Solicitar una licencia sanitaria. Luego de recibir el certificado de registro industrial y comercial de la Oficina Industrial y Comercial, primero debe acudir a la estación de salud y prevención de epidemias competente donde se encuentra la panadería para solicitar una licencia sanitaria. La estación de salud y prevención de epidemias enviará personal a la. panadería para inspeccionarlo. Certificados necesarios para abrir una panadería

Paso 3: Solicitar la aprobación de protección ambiental. La aprobación de protección ambiental está a cargo de la oficina de protección ambiental local. Los principales elementos de aprobación son: ruido y descarga de aguas residuales. El operador de la panadería debe proporcionar el plano de ubicación de la panadería e indicar el entorno circundante y la naturaleza del uso de los edificios adyacentes. La oficina de protección ambiental competente enviará personal para realizar inspecciones en el lugar. Después de pasar la inspección, ¿el departamento de protección ambiental debería incluirla en la solicitud de registro de empresa? ¿Algún comentario de los departamentos relevantes? ¿Columna, signo? ¿Estás de acuerdo en iniciar un negocio? , y estampado con sello oficial.

¿Cómo solicitar la licencia sanitaria para una panadería? Secuencia de solicitud:

Solicite los dibujos (y prepare los materiales necesarios al mismo tiempo). Una vez que los dibujos y los materiales relacionados pasen la aceptación in situ, los materiales de la solicitud tardarán 10 días hábiles en obtener la licencia sanitaria.

2. Materiales necesarios para solicitar la licencia sanitaria:

1. Plano del sitio de producción y operación de la panadería, indicando la escala (escala: 1: 100) y el interior. Salas funcionales y elementos básicos (área, nombre, nombre de la instalación, cantidad), que se pueden dibujar a mano o por computadora.

2. Comprobante de uso del local productivo y comercial (certificado de propiedad de la vivienda, contrato de arrendamiento);

3. Certificado de calificación del representante legal o responsable (resolución del directorio, estatutos sociales); de documentos asociativos o laborales);

4. Diagrama esquemático de la dirección y orientación de los locales de producción y negocios: la dirección, el nombre de la calle y la relación entre la ubicación de los locales de producción y negocios y los edificios circundantes. y unidades adyacentes;

5.Certificado de capacitación de la persona jurídica o responsable;

6. Fórmula del producto, diagrama de flujo del proceso de producción e instrucciones, materiales de embalaje del producto, etiquetas, muestras de manuales de instrucciones;

7. Productos horneados o pruebas. Informe de inspección de higiene de muestras de producción (informe de inspección anual obtenido por el departamento administrativo de salud a nivel del condado o superior) y estándares de implementación del producto (incluidos los estándares empresariales). );

8. Organización de gestión de higiene de panadería e información del sistema;

9. Configuración del laboratorio (que incluye: báscula de laboratorio, instrumentos y equipos, certificados de calificación del personal de laboratorio) y elementos comprobables (inspección). indicadores de prueba y ítems de prueba para cada lote y día);

10 Formulario de solicitud de licencia sanitaria: Se debe llenar el nombre completo o abreviatura legal del solicitante y sellar el sello oficial (el. El nombre es el mismo que el del solicitante de la licencia comercial, no se requiere sello para las personas), y la dirección del solicitante y el área de uso deben completarse en detalle de acuerdo con la situación real, las instalaciones de salud, etc., complete el alcance. y tipo de producción y operación, ¿en blanco? ¿Nada? Complete las palabras;

11. Formulario de solicitud de revisión de salud del proyecto de construcción: ¿Tipo de proyecto? Complete las columnas para nueva construcción, reconstrucción, ampliación y continuación, o déjelas en blanco. ¿Nada? Complete las palabras;

12. Para el procesamiento encomendado de alimentos, también debe presentar un contrato de procesamiento encomendado y una licencia sanitaria de la empresa procesadora encomendada. El elemento de la licencia sanitaria de la empresa procesadora encomendada debe incluir nuevos. productos con la misma tecnología que los productos procesados ​​confiados;

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13. Las panaderías que producen y procesan comidas nutritivas para estudiantes también deben proporcionar la siguiente información:

(1) El bases y estándares para la formulación de comidas nutritivas para estudiantes;

(2) Información nutricional razonable para comidas nutricionales de estudiantes: datos de diseño y cálculo de nutrientes, calorías, proteínas, grasas, calcio, hierro, zinc, equivalentes de retinol, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C para comidas nutricionales para estudiantes, ingredientes calculados en base a ingredientes nutricionales Preparar recetas;

(3) Medidas para cocinar de manera razonable y prevenir la pérdida de nutrientes;

( 4) Medidas de gestión y sistema de retención de muestras de alimentos para garantizar la higiene y seguridad de las comidas nutritivas para los estudiantes;

(5) Las panaderías que producen y operan comidas nutricionales para los estudiantes deben proporcionar estándares corporativos, y los envases de los alimentos deben indicar el nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, contenido mínimo de nutrientes principales, tiempo de envasado y límite de tiempo de los alimentos;

(6) Información del personal de nutrición (certificado de calificación de nutricionista);

14. el "Aviso de aprobación previa del nombre de la empresa" o una copia de la "Licencia de actividad industrial y comercial" obtenida por el solicitante del departamento de administración industrial y comercial;

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15. necesario por parte del departamento administrativo de salud.