¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Texas?

1. Pollo estofado. El pollo estofado de Texas se llama localmente pollo estofado deshuesado con cinco especias de Texas y es uno de los tres tesoros de Texas. El pollo estofado de Texas es muy particular en cuanto a la selección de ingredientes y la preparación es complicada. Tiene las características de una carne pura, tierna, deshuesada y con cinco especias, y muchos gourmets lo elogian como el "pollo número uno de China". Sus técnicas de producción están catalogadas como patrimonio cultural inmaterial nacional.

2. Proteger la carne de burro en los almacenes. La carne de burro baodiana es también uno de los tres tesoros de Dezhou, localmente llamada carne de burro baodiana de cinco especias. La carne de burro de Baodian sólo utiliza burros negros de alta calidad y se elabora utilizando los métodos de cocción más tradicionales. La carne de burro tiene las características de color brillante, sin olor a pescado, sabor rico, sabor crujiente y refrescante.

3. Tofu añejo original. Pingyuan Laodoufu es un manjar tradicional en el condado de Pingyuan, ciudad de Dezhou. El tofu viejo y simple se parece a los hojaldres de tofu que comemos habitualmente, pero la producción y el sabor son completamente diferentes y es incomparable con los hojaldres de tofu. El tofu viejo de Pingyuan es blanco, tierno pero no suelto, aceitoso pero no grasoso, y es un refrigerio esencial para el desayuno de la gente de Pingyuan.

4. Intestinos de oveja de Texas. Los intestinos de oveja son sólo un nombre popular en Texas. En realidad, se llama sopa de intestino de oveja de Dezhou o campo de limpieza de sangre. A menudo se pueden ver puestos callejeros que venden intestinos de oveja en las calles y callejones de las zonas urbanas de Texas. Los intestinos de oveja se elaboran con sangre y almidón de oveja, se mezclan con especias y luego se vierten en los intestinos de oveja. Después de cocinar, córtelo en rodajas y cocine con sopa. Tiene un sabor fresco y refrescante, muy delicioso.

5. Pastelería Fangsi. Fangsi Crispy Shaobing es un refrigerio especial en Texas. De hecho, las galletas de mantequilla están disponibles en muchos lugares. He estado en muchas ciudades en los últimos años y he comido muchas galletas de mantequilla diferentes. Las materias primas, las técnicas e incluso los utensilios de cocina de las galletas de mantequilla son diferentes en diferentes lugares, por lo que el sabor de las galletas de mantequilla también es muy diferente. Los panqueques fangsi se hornean en un horno especial hecho de pasta de cemento. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve, dejándote un regusto interminable.