Cómo encurtir la piel de rábano de forma fácil y deliciosa

Ingredientes: medio rábano, 3 cucharadas de vinagre, 15 gramos de sal, 6 dientes de ajo, 6 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja light, 3 chiles, 1 cucharada de salsa de ostras

¿Cómo hacer piel de rábano en escabeche?

1. Lavar el rábano blanco.

2. Estos son los ingredientes que se utilizan después. Lávalos y sécalos.

3. Cortar la piel del rábano.

4. Cortar la piel del rábano y el rábano en gajos.

5. Espolvorear sal.

6. Espolvorea una cantidad adecuada de sal y deja marinar durante más de media hora para quitar el picante del rábano.

7. Espolvorea sal uniformemente.

8. Marinar los rábanos con sal durante más de una hora y luego escurrir el agua con sal.

9. Utilice agua hervida fría para eliminar la sal de la superficie.

10. Controlar la humedad seca.

11. Añade el jengibre picado, el ajo y el mijo.

12. Añade azúcar.

13. Agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre, pollo en polvo y la proporción de salsa de soja ligera y vinagre es de uno a uno.

14. Después de mezclar todos los ingredientes, tapar y refrigerar durante un día antes de usar.