En el polvo, hay una prosa sobre un buen padre.
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Se origina en el valle de agua de la montaña Luoxiao. El camino es largo y largo, dejando aquí un banco de arena. En ese momento, vivía una familia llamada Shi. Este lugar se llamó Shijiazhuang, pero luego decayó. Mis antepasados, personas llamadas Zhang, se mudaron desde Jiangxi, donde echaron raíces, brotaron brotes y extendieron ramas. Mi abuelo murió cuando mi padre tenía dieciséis años. La impresión del abuelo proviene de las historias contadas por la abuela y el papá. Es un banquero fuerte, inteligente, riguroso, disciplinado y con excelente memoria. Ha leído libros, sabe escribir y memorizar historias de obras como "El romance de los dioses" y "El romance de los tres reinos". Cuando era niño, mi abuela solía contarnos historias sobre Xue y Mu, y yo las oía todas de él. La abuela tiene 48 años, es viuda, cría sola a dos tíos y cuñadas, se ocupa del matrimonio de sus hijos y cría a más de una docena de nietos.
El éxito o no de la vida de una persona depende de si su familia y las personas que le rodean le respetan. La abuela falleció a la edad de 76 años y las personas que asistieron al funeral la siguieron durante todo el camino, lo cual es poco común en las zonas rurales. Sigo escuchando a personas paradas al borde de la carretera lamentarse de que la vida humana es sólo una pintura, ¿no es así? Esta anciana vivió una vida que valió la pena. La fuerza, la capacidad, la diligencia, la justicia y la virtud de la abuela se ganaron la admiración de los aldeanos.
Entre estas ocho niñas, hay cinco niños y tres niñas, con rasgos faciales regulares y cara de carácter chino, y todos ellos son altos y fuertes. Todos heredaron tenacidad, diligencia, rigor, autodisciplina, astucia y no fumaban ni jugaban a las cartas. Hoy en día, ocho niños siguen vivos. La hija mayor de mi abuela, mi tía, tiene 86 años. Ella todavía cultiva sus propios vegetales y puede cargar cientos de libras. A veces, realmente no entendemos a su generación. Trabajan sin parar, siguen haciendo cosas, girando como un trompo, como si creyeran sinceramente en el trabajo duro. Su mantra es: si no lo cocinas, no puedes comerlo.
De los ocho hijos, mi padre y mi cuñada son los mejores. Realmente, nunca... rara vez he visto a un hombre tan guapo como mi padre. Sus labios son rojos, sus dientes rectos, su piel es blanca y rosada; es grande, fuerte y muy masculino. Es muy conversador, con voz fuerte y clara y dicción precisa y vívida. En la mesa de vino o en reuniones de familiares y amigos, él suele ser el centro de atención, charlando y riendo. Mi padre también se reía, su sonrisa era profunda, minuciosa y contagiosa. A menudo escuchaba a la gente felicitarlo por su apariencia, pero no se lo tomaba en serio. Nunca lo he oído ni visto decir con orgullo como algunas personas guapas: "Mira, ¿soy guapo?". "¿Soy guapo?". Además, parecía no darse cuenta de que parecía un terrícola, llevaba unos zapatos Jiefang extremadamente sencillos y un traje Mao medio gastado. Unos cuantos dólares por una camiseta sin mangas, dos o tres, para un verano. Sin embargo, no importa lo que vista, es un hombre guapo. No fuma y le gusta beber, al igual que sus ocho hermanos y hermanas. Durante el primer mes, simplemente estaban sentados en la misma mesa, bebiendo, charlando, riendo a carcajadas, felices y cómodos desde la mañana hasta la noche. De vez en cuando regresaba borracho a casa tambaleándose. Al día siguiente estaba lleno de energía y vitalidad. Su cuerpo joven y fuerte podría resistir la anestesia del alcohol.
Mi padre tenía una vista excelente y fue admitido en la Fuerza Aérea. Mi abuela tradicional decía que nunca jamás dejaría que mi hijo se uniera al ejército. Mi padre no tuvo más remedio que estudiar mucho, ser admitido en la escuela normal y convertirse en maestro de escuela primaria después de graduarse. Me convertí en director al año siguiente y he sido director durante treinta años. La enseñanza de gestión de mi padre es famosa por su rigor, autodisciplina y vida meticulosa. En particular, su elocuencia es clara, bien razonada y metódica, sin palabras ni eslóganes, lo que demuestra que tiene una mente clara y un pensamiento rápido. Su rigor asombra tanto a profesores como a alumnos. Cuando los alumnos ven a su padre, se muestran cautelosos y respetuosos. Los profesores de su escuela a veces se reunían en secreto para jugar al póquer. Cuando regresaban, pasaban por la ventana de su habitación y se agachaban para pasar sigilosamente.
"Estoy en un momento difícil. Mi hijo sólo puede comer pero no cocinar". ¿Cómo sabe mi papá que la forma en que comemos tiene mucho que ver con sus berenjenas estofadas?
En el séptimo mes del calendario lunar, el árbol de berenjena se seca en verano y el árbol de berenjena se seca en otoño. Las berenjenas de otoño tienen un sabor más crujiente y dulce. Pudimos comer hasta que empezaron las clases y mi padre se fue a enseñar lejos, así que nos despedimos de mala gana de las berenjenas estofadas. Ahora que lo pienso, las berenjenas estofadas de mi padre alimentaron nuestras vacaciones de verano infantiles durante mucho tiempo.
Hoy en día, los chefs de varios restaurantes muestran sus habilidades únicas, ya sea cortándolos en rodajas y friéndolos, cociéndolos al vapor y machacándolos con chiles, o cortándolos en tiras largas y agregando carne picada al guiso. Las pongo en una olla de berenjenas, pero las berenjenas que hacen son demasiado picantes. Es demasiado dulce, pero no tan deliciosa como las que hace mi papá. No hace mucho que las hermanas nos reunimos y volvimos al campo, con ganas de volver a comer las berenjenas estofadas que cocinaba nuestro padre. Cuando llegó un plato de berenjena estofada tentadoramente fragante, probamos con entusiasmo una rebanada o dos. Todavía estaba delicioso, pero parecía que faltaba algo y nuestro apetito no era tan bueno como antes. No sé si es porque las variedades de berenjena han cambiado, o porque mi padre está envejeciendo, o porque mis habilidades culinarias han cambiado, o por otras razones. Parece que en diferentes épocas, los distintos alimentos tienen su propio sabor especial. La maravillosa sensación de las berenjenas estofadas de mi padre sólo puede permanecer en mi memoria.
(Continuará)