Cómo hacer un plato de verduras con mijo

¿Cómo hacer un bol de verduras con mijo?

Lavar y trocear las verduras y reservar.

Pon el mijo en la olla y cocínalo a fuego lento.

Escurrir el mijo y reservar.

Lleva a ebullición el agua y retira las verduras al cabo de un minuto.

Llevar a ebullición el caldo y añadir el mijo.

Después de hervir, bajamos a fuego lento y añadimos las verduras.

Condimentar con azúcar y sal.

Añadir agua y almidón, espesar y sacar.