¿Cuál es la costumbre de comer el solsticio de verano en Guangdong?

1. Comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano es una "patente" que la gente de Lingnan quiere comer. Se dice que la carne de perro y los lichis no se calientan juntos en el solsticio de verano. Hay un dicho que dice que "el pescado en el solsticio de invierno alimenta a los perros en el solsticio de verano", por lo que continúa la costumbre de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano. hasta el día de hoy. Durante el solsticio de verano, los lichis recién recogidos de los árboles son los más frescos, llenos de humedad, tiernos y deliciosos. Los lichis no sólo tienen un sabor dulce y jugoso, sino que también tienen un alto valor nutricional. Y entre los chefs de Guangdong, los lichis de temporada se pueden convertir en: pato guisado con raíz de loto, pollo guisado con lichi y rodajas de pato con lichi. Dado que los lichis tienen el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el corazón, y tienen un mayor contenido de vitaminas y proteínas que otras frutas, estos alimentos son platos excelentes para las fiestas del solsticio de verano durante la temporada en la que se elaboran los lichis.

2. Comer carne de perro. En la ciudad de Kaiping, Guangdong, existe la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano. La costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano en Kaiping se ha transmitido hasta el día de hoy. Por un lado, hay razones supersticiosas como protegerse de los malos espíritus. Algunos ciudadanos creen que "comer carne de perro en el solsticio de verano puede hacer que la gente tenga más energía, atraer riqueza" y, por otro lado, "puede conducir a ascensos y riqueza". Por otro lado, es porque la carne de perro nutre y calienta el estómago. Después del solsticio de verano, los agricultores tienen que cosechar y cultivar, y su fuerza física es muy alta. Comer carne de perro puede aumentar su fuerza física. La carne de perro es un alimento picante, por lo que ahora muchas personas sólo la prueban simbólicamente. Mucha gente bebe un plato de infusión de hierbas antes y después de comer carne de perro.