¿Es el pulpo un pez globo?
Río _ (inglés: Pufferfish), comúnmente conocido como pez globo, también conocido como pez pulmonado en la antigüedad. Generalmente se refiere a peces que pertenecen a las familias Dicynodontidae, Triodontidae, Tetraodontidae y Boxidae en ese orden. Los ríos están ampliamente distribuidos en agua de mar, agua dulce y otras aguas entre los 45 grados de latitud norte y los 45 grados de latitud sur en todo el mundo.
Los peces globo son generalmente conocidos por su capacidad para hincharse. Pueden aspirar grandes cantidades de agua o aire con sus estómagos flexibles y expandir sus cuerpos varias veces para disuadir a los depredadores.
Al mismo tiempo, la mayoría de las tetrodotoxinas y tetrodotoxinas son altamente tóxicas y se distribuyen en diferentes partes de los órganos internos, músculos, sangre y piel según el tipo. Su toxicidad cambia con las estaciones.
El fugu es el más tóxico para el hígado, pero es rico en ácidos grasos omega-3 y sabe tan bien que el gobierno japonés prohibió su consumo en 1975 después de que la legendaria maiko Mitsugoro Osaka Kando comiera cuatro porciones de hígado de fugu. Más tarde murió aquí. China continental también prohibió la venta de pez globo hasta finales de 2016.
Datos ampliados:
Decía el viejo poeta que sólo dos frases tienen todas las ventajas del pez globo. Debido a que está lleno de dolor al cantar sutras y considera el ocio como una luz antigua, es difícil de construir. En general, el poema fue escrito de manera inteligente y rápida, así que está hecho. Su Shi también escribió: "La absenta es corta, justo lo que quiere el pez globo". También dijo que "vale la pena morir por él".
La gente de la dinastía Song comía artemisa y hervía las ramas con frailecillos, lo que se decía que era desintoxicante. A menudo, la comida deliciosa o los tipos inadecuados de platos de pez globo provocan intoxicaciones accidentales y muerte. Por eso, los antiguos decían: "Come pez globo todo o nada, no quieras comerlo".
La investigación sobre el pez globo se concentra principalmente en Japón y la cocina requiere una formación rigurosa como chef. Japón ha criado peces globo no venenosos. China es el país con la mayor cantidad de pez globo, y cada año se cultiva y exporta una gran cantidad de pez globo a Japón y otros países.
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