¿Qué tipo de sopa es buena para beber en Guangzhou en primavera?

En primavera en Guangzhou, creo que ya has sentido la humedad del clima. La clave en este momento es beber la sopa que elimina la humedad y la humedad desaparecerá.

1. Sopa tonificante del bazo y deshumectante.

Ingredientes: ñame chino, Smilax poria, té aromático, páncreas de cerdo y agua.

Preparación: Lavar el ñame, el smilax, las verduras aromáticas y la carne de cerdo, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego lento durante 1 hora y beber. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles.

2. Sopa Fósil Neutralizante

Ingredientes: kapok, frangipani, flor de sófora, semilla de coix, gramo de cerdo magro, lentejas fritas, piel de mandarina o amomum villosum.

Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora. Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.

3. Sopa aclaradora de calor y eliminadora de humedad

Ingredientes: Poria, raíz de kudzu, judías rojas, lentejas, piel de mandarina y agua.

Elaboración: Pelar y cortar en trozos los cocos Smilax, pelar y cortar en trozos Pueraria lobata, poner los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Es adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.

4. Sopa deshumidificadora de codorniz

Ingredientes: codorniz, semilla de coix, azucena y jengibre.

Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas. Es adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.