¿Qué costumbres tienen los cantoneses en el solsticio de invierno?

Costumbres del festival del solsticio de invierno de Guangdong: 1. Comer bolas de masa en Guangzhou y comer arroz glutinoso en el solsticio de invierno son costumbres tradicionales en China, especialmente en Guangdong. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". En muchos de los recuerdos de la infancia de Lao Guang, el solsticio de invierno es inseparable de una cena de reunión.

2. Comer pastillas dulces: Según la leyenda, en el solsticio de invierno de la dinastía Han, existía la costumbre de "beber buen vino y delicias, y rendir homenaje a los ancianos". Desde las dinastías Song y Yuan, comer pastillas dulces ha sido popular. Tianwan no es sólo una sopa dulce hecha de harina de arroz glutinoso y bolas de agua, sino también el alimento más representativo durante el solsticio de invierno. Antes del solsticio de invierno, los agricultores y amas de casa elaboran harina de arroz glutinoso (ahora en su mayoría laminada mecánicamente) y algunos intercambian artículos necesarios como obsequios para familiares y amigos.

3. Comer empanadillas: El consumo de empanadillas se ha establecido en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, diciendo que "en el solsticio de invierno, las bolas de arroz glutinoso se convierten en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso, después de hacer las bolas de masa, tienen que ofrecer sacrificios a los dioses y antepasados, y luego al conjunto". la familia se los come. A esto se le llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.

4. Comer carne asada: En el solsticio de invierno, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne con "verduras añadidas" en el solsticio de invierno. Entre ellos, la barbacoa es un alimento tradicional indispensable en la mesa de los cantoneses durante el solsticio de invierno. Toda la familia prepara tocino y salchichas para comer después de rendir homenaje a sus antepasados, con el fin de rezar buena suerte para el próximo año.