¿Cuál es la cultura popular del pueblo Yi?
Introducción a la Nacionalidad Yi
La Nacionalidad Yi se originó a partir del "Yi del Suroeste" (el nombre colectivo de las minorías étnicas del suroeste) registrado en el "Libro de Han". Según los registros de "El origen de la nacionalidad Yi" y las "Crónicas de la nacionalidad Yi del suroeste", el pueblo Yi se llama a sí mismo "Ni". La antigua pronunciación china de "Ni" es "Yi", por lo que los registros chinos a menudo lo llaman. "Yi". En 1956, durante el período de eliminación de la discriminación étnica en la vieja sociedad, representantes del grupo étnico Yi enviaron gente a Beijing para visitar al presidente Mao. El Presidente Mao comprendió la situación y presentó sugerencias después de escuchar opiniones. Debido a que el nombre "Yiren" tiene un significado despectivo (bárbaro), cambió "Yi" por "Yiren", que significa que hay "arroz", "seda", comida y ropa debajo de la casa (_).
El pueblo Yi es la sexta minoría étnica más grande de China. Vive principalmente en las tres provincias de Yunnan, Guizhou y Sichuan en el suroeste de China, con una población total de más de 9 millones. La población registrada de China es de 8.765.438 4.393 personas (2010), y Vietnam, Laos, Myanmar y otros países también tienen casi un millón de personas.
El pueblo Yi tiene muchas ramas, incluidas Sunuo, Nesu, Nasu, Naisu, Nezu, Wuluo, Asipo, Axi, Sani, Nipo, etc. Entre las afirmaciones mencionadas anteriormente, los significados originales de Sunuo, Nesu, Nasu y Nezu son exactamente los mismos en el idioma Yi, pero debido a diferencias en los dialectos, son diferentes cuando se escriben con símbolos fonéticos chinos. Sunuo es la rama más grande del grupo étnico Yi (su autoproclamada abreviatura se utiliza a menudo como "Ni" y "Nuo") y se distribuye principalmente en el área de Liangshan en Sichuan. No existe comunicación directa entre los dialectos Yi en varios lugares, pero entre 30 y 50 dialectos Yi tienen el mismo o similar vocabulario y la misma o similar estructura gramatical. Está la ceremonia religiosa anfitriona "Bi Mo" y el festival tradicional "Festival de la Antorcha".
Nombre chino: Yi
Mbth: YiEtnia
Población: alrededor de 8.710.000 (2010)
Residencia: Yunnan, Sichuan, Guizhou, Guangxi, Vietnam, etc.
Idioma: Yi (rama Yi de la familia de lenguas tibeto-birmanas)
Texto: Yi (libro)
Zonas principales: Yunnan, Sichuan, Guizhou, Guangxi espera.
Principales ciudades: Kunming, Yuxi, Xichang, Chuxiong, Qujing.
Estación de tren: Estación Xichang, Estación Chuxiong, Estación Kunming,
Calendario: La costumbre del calendario gregoriano de diez meses del pueblo Yi.
La leyenda de la "Danza del pie izquierdo"
La danza del pie izquierdo del pueblo Yi tiene una historia de más de 1.000 años, y el Festival de Marzo tiene una historia de casi 400 años. Ya en el año 41 de Kangxi (65,438-702), existe el registro escrito más antiguo de danza con el pie izquierdo.
Se dice que hace mucho tiempo, había un dragón en el mundo que hacía olas y provocaba inundaciones. Dos jóvenes Yi, Ali y Aluo, se levantaron valientemente y sometieron al malvado dragón. Ali y el pueblo Yi liderado por A Luo lucharon juntos contra el malvado dragón. Al ver que Long estaba en malas condiciones, rápidamente huyeron de regreso a Longtan. La gente aprovechó la oportunidad y vertió carbón de castaño al rojo vivo en el estanque, luego movió rocas y excavó tierra para llenar Longtan. Tenía miedo de que el dragón no pudiera darse la vuelta, así que encendí una hoguera, canté y pateé. Después de tres días y tres noches, el dragón finalmente murió. Para celebrar la victoria, el pueblo Yi hizo Qin Yue con la cabeza, la piel, los huesos y los tendones del dragón. Se reunieron para tocar el piano y cantaron "Ariro" con el pie izquierdo como conmemoración.
En lugares donde el pueblo Yi vive juntos en Luphe Town, como Lala y Longgeli, durante cientos de años, la gente ha celebrado festivales el día 16 del primer mes lunar y los días 27, 28 y 29. día del tercer mes lunar Durante el día o cuando se pone el sol, personas de los Yi y otros grupos étnicos que vienen de lejos vienen sin ser invitadas a desempeñar el papel principal de Heizi. Los conjuntos o coros masculinos y femeninos se toman de la mano y se unen. manos, formando una gran multitud de decenas o incluso cientos de personas en círculo, bailando con el pie izquierdo.
Acompañados de acordes resonantes y cantos agudos y nítidos, a veces se tambaleaban, a veces levantaban las piernas, a veces agitaban las manos y se daban vueltas, bailando con pasos uniformes con movimientos ligeros y poderosos.
Hay muchos tipos de baile con el pie izquierdo, pero básicamente son más atrevidos. El primer tipo es entretenimiento, como: "Ven si te gusta, ven si no te gusta, te guste o no" el segundo tipo es elogiar la buena vida, como "Reunión de marzo, marzo"; reunirse, es divertido, jugar al chico negro" Saltar en el aire, vender tarros de juncos, Ariro Ariro Ariro" la tercera categoría son los que cantan "cosecha", como "La luna ha salido, el chico negro está jugando". La luna da vueltas y vueltas, la luna sonríe, todos bailamos juntos y cantamos Año de la cosecha"; la cuarta categoría trata sobre alabar el amor, como "Lo más importante es la reunión de marzo, no te cansarás. tres días." Si no vienes, no habrá conversación. No hagas esperar a Du Shimei. "
Los días 27, 28 y 29 de marzo, la gente de varias zonas Yi de la ciudad de Lvzhi organizará actividades de danza del pie izquierdo a gran escala. En ese momento, habrá hombres y mujeres Yi vistiendo brillantes trajes Yi. En todas partes se pueden escuchar melodías de Qinyue, independientemente de la nacionalidad, todos se toman de la mano y bailan toda la noche
"Girls' Room"
Matrimonio entre hombres y mujeres Yi: "Girls'. Habitación". Es una costumbre única del pueblo Yi en Chuxiong. Cuando una niña cumple 16 años, sus padres le construyen una pequeña casa con techo de paja para que pase la noche sola. Los hombres jóvenes mayores de 20 años pueden subir a ella. la casa con techo de paja de su amada niña y tener sexo juntos por las noches, silbar, escucharse y contarse su amor. Incluso si hay varias parejas jóvenes al mismo tiempo, tanto hombres como mujeres pueden casarse con el consentimiento de sus padres. , y los padres generalmente no interfieren con las decisiones de sus hijos. p>
Las bodas del pueblo Yi en Xiaoliangshan, Yunnan, son bastante únicas. Al casarse, el hombre debe preparar un caballo y traer regalos como vino, tela, carne y fideos para dar la bienvenida a la novia. Las niñas de la aldea hija pueden hacer todo lo posible para asistir a la boda. Los invitados fueron salpicados con agua y jugaron duro con ellos. La futura novia era todos hombres y la novia. No se podía entrar hasta que se puso el sol. Antes de entrar, una persona sostenía un cuenco de madera con carne de cordero, un asa y vino y lo colocaba alrededor de la novia. La novia es llevada a la casa por su prima.
Es la forma única de servir comida y la más alta etiqueta en los banquetes entre el pueblo Yi en las montañas Wuliang y Ailao en Yunnan. Es una cultura gastronómica tradicional de larga data que combina a la perfección danza, música y acrobacias.Cuando se entretiene a los invitados, las mesas cuadradas generalmente se colocan en dos filas, con los invitados sentados en tres lados, dejando un canal de "baile bailando" en el medio. Tres grandes gongs inician el "baile bailando": gong, caña,. instrumento de tres cuerdas, flauta amortiguada, hojas, etc. Se escuchaba música folclórica al unísono en medio de los gritos de "Woo-Woo-Woo-Woo-Woo-Woo-Woo" de niñas y niños, se vio a un hombre Yi llevando un bandeja con las manos encorvadas sobre la cabeza y sus pasos eran altos y bajos, rápidos y lentos. Otro hombre que llevaba un plato (***24 cuencos) sobre la cabeza y los brazos lo siguió de cerca, y se unieron a la sencilla música folclórica. concierto, haciendo expresiones divertidas en sus rostros con facilidad y gracia. Los dos compañeros de baile, sosteniendo toallas, bailaron de un lado a otro de una manera coherente, y su comportamiento era extremadamente extraño, como mariposas jugando con flores, corriendo hacia adelante y hacia atrás, abrazándose cada una. otro para protegerlos.
Un par de portaplatos servirán a cuatro mesas de personas. Su compañero colocará 32 tazones de platos en la formación del Palacio Bagua. Cada plato de platos tiene su propia posición, y todo está. Según la antigüedad, el pueblo Yi en todo el país tiene un sistema familiar patriarcal. Los niños pequeños a menudo viven con sus padres y la herencia se divide en partes iguales entre los eruditos. Los negocios generalmente pertenecen a parientes cercanos. El hijo ha prevalecido en la historia del pueblo Yi. Esta costumbre continuó hasta la fundación de la República Popular China. La monogamia es el sistema matrimonial básico del pueblo Yi, y se requiere cada vez más un precio de novia más alto. más popular y la propiedad se transfirió después de la muerte del marido. Antes de la fundación de la República Popular China, algunas áreas Yi en Yunnan todavía mantenían el sistema de vivienda pública, y el pueblo Yi en Liangshan mantenía matrimonios estrictos entre clases. Históricamente, la mayoría del pueblo Yi practicaba la cremación. Antes de la fundación de la República Popular China, los residentes de Liangshan, Yunnan y otros lugares a lo largo del río Jinsha todavía tenían esta costumbre de entierro. Desde las dinastías Ming y Qing, los entierros en otras áreas han sido reemplazados gradualmente por entierros.
Costumbres de hospitalidad
Existe la costumbre popular de “golpear a las ovejas” y “golpear a las vacas” para recibir a los invitados. Si hay visitantes, primero deben ser asesinados y luego tratados como vacas, ovejas, cerdos y gallinas según su identidad y proximidad. Antes de sacrificar un animal, lleve el animal vivo al huésped, pídale que le eche un vistazo y luego sacríquelo para mostrar respeto. El vino es un regalo de bienvenida para los invitados. En Liangshan, cada vez que un huésped entra a la casa, el anfitrión primero debe entretenerlo con vino y luego preparar varios platos. Un cerdo gordo es la comida más respetable para un invitado. Durante la comida, el ama de casa siempre debe prestar atención a la comida en los platos de los invitados y reponer cualquier comida sin terminar en cualquier momento para mostrar su sinceridad en la hospitalidad. Al comer, los mayores se sientan encima y las generaciones más jóvenes se sientan a ambos lados y abajo por turno, agregando arroz, sándwiches y sopa a los mayores.
Costumbre Hojicha
La Hojicha es una necesidad diaria para las minorías étnicas en las montañas y valles de China. Debido al clima frío y seco y a la falta de verduras, la gente suele beber té caliente para complementar las deficiencias nutricionales. Como dice el refrán, "el té se debe beber tres veces al día". El té tostado es variado, salado, dulce, amargo, picante y lleno de vida. No es sólo una fuente de energía para el trabajo duro, sino también algo espiritual para entretener a los invitados durante las vacaciones.
Se dice que en el área local, si no puedes aprender el arte de tostar té y no puedes tostar un buen té en casa de tu tía, tu suegro pensará que eres un incompetente y no lo hará. cásate con tu chica. Por lo tanto, los niños locales aprenderán hojicha cuando tengan quince o dieciséis años, y todos tienen sus propias habilidades únicas de hojicha.
También hay una historia entre el pueblo Yi de que Bailing tomó semillas de té del acantilado de 100 pies de la montaña Wuliang para tratar diversas enfermedades de la gente. Para conmemorar el Lingbi, cuando los invitados toman té, los niños y las niñas siempre imitan el Lingbi y bailan. Cada proceso de elaboración de arroz, té aromático, ollas y sartenes también está relacionado con el Bailing.
Costumbres matrimoniales
Después de que los hombres y mujeres jóvenes se comprometen, deben prepararse para el banquete de bodas. Los cerdos y las gallinas se utilizan comúnmente en los banquetes de bodas, pero generalmente no se usa cordero (el cordero se usa en los funerales). El pueblo Shiping Yi en el sur de Yunnan tiene la costumbre de invitar a sus parejas masculinas y femeninas a cenar y tomar algo antes del matrimonio. Cuando el pueblo Yi en el oeste de Yunnan se case con su hija, construirán un cobertizo con ramas en el patio o en la presa para que los invitados beban, fumen, coman y se sienten. La gente llama a este cobertizo temporal hecho de ramas de árboles "cobertizo verde".
El matrimonio y el amor entre el pueblo Yi son extraños e interesantes. Lo más interesante es que las chicas que han tenido una "ceremonia de disfraces" pueden tener sexo con sus novios en el "teatro". También hay casamenteras que hablan de amistad, comen vino y se comprometen, dejan que la novia muera de hambre, parientes. y los amigos lloran toda la noche y preguntan a los invitados a la boda. Las costumbres tradicionales de una boda incluyen salpicar agua, agarrar la espalda de la novia y pelear en la cámara nupcial.
Las chicas cambian el nepotismo.
Cuando las niñas Yi llegan a la edad adulta (normalmente 15 años), celebrarán una gran "ceremonia de disfraces" según la costumbre. Durante la ceremonia de cambio de vestido, la niña pidió a sus hermanas que cambiaran su trenza simple original por una trenza doble y la usaran en su cabeza. También es necesario arrancar el colgante blanco o el alambre viejo del pendiente usado originalmente y reemplazarlo con cuentas de coral como ágata roja o aretes de plata para mostrar buena suerte. Finalmente, la niña se quitó su original falda infantil roja y blanca y se puso una blusa bordada con encaje y una colorida falda plisada hasta el suelo en colores negro, azul, amarillo y blanco. Después de ponerse su vestido nuevo, la niña puede ir al "patio de juegos" para bailar, cantar, participar en actividades sociales y empezar a buscar a su amado.
Cargar a la Novia
Según la costumbre del pueblo Yi, cuando la novia sale de casa, sus pies no pueden tocar el suelo, de lo contrario existe el riesgo de perder a sus hijos. El joven que cuida a la novia debe cargarla a la espalda y ayudarla a subir al caballo. También hay varias reglas en el camino a casa: si la montaña es demasiado alta y el camino demasiado estrecho para montar a caballo, los jóvenes que cuidan a la novia deben turnarse para cargar a la novia al cruzar ríos y vadear; Aún más necesario es que alguien lleve el agua a través del río. Los zapatos bordados de la novia no deben mojarse.
Salpicar agua para encontrarse con familiares
El pueblo Yi cree que el agua limpia puede ahuyentar a los espíritus malignos y traer felicidad. Por lo tanto, la gente Yi debe salpicar agua cuando se casan. Para resistir esta prueba, los hombres deben ser fuertes y diestros a la hora de recibir a sus familiares, de modo que no sólo puedan hacer frente al frío provocado por las salpicaduras de agua, sino también completar la ardua tarea de "robar" a la novia. A menudo revisan a los candidatos repetidamente para seleccionar a los mejores y algunos incluso viajan largas distancias para seleccionar talentos.
La ceremonia de matrimonio del pueblo Yi se completa mediante el "agarramiento". En la primera noche del "robo de novias", las chicas comenzaron una feroz pelea en el agua con el joven. Las niñas atacaron violentamente al joven salpicándolo, salpicándolo y abofeteándolo.
, lo que dificulta la resistencia de los jóvenes que vienen a "robar a familiares". Entonces, el joven inteligente encontró un lugar para almacenar agua antes de que oscureciera y silenciosamente derramó parte de ella para reducir el ataque de la "inundación".
Después de chapotear agua toda la noche, al amanecer comenzó el “robo a familiares”. En este momento, las chicas abrazan a la novia y los chicos van a "competir". Las niñas deben estar muy a la defensiva, mientras que los niños deben ser inteligentes y cambiantes. Aprovecharon la oportunidad que apareció en un instante, arrebataron a la novia y huyeron. Corrieron una o dos millas por el camino de la montaña antes de cambiar de ruta. ¡Se puede ver que no es fácil "arrebatar" a la novia a la familia de su marido! Pero el pueblo Yi cree que tales salpicaduras y arrebatos durante las bodas ahuyentarán a los espíritus malignos y garantizarán que sus vidas futuras no se vean perturbadas.
Peleando en la cámara nupcial
Según la costumbre del pueblo Yi, si la novia no resiste y lucha en su noche de bodas, se reirán de ella: "Esto es ¡Una mujer que no resistirá! " "Se dice que los niños nacidos en el futuro no serán reconocidos por los antepasados y no podrán entrar al "inframundo" después de la muerte. ¡Así que los invitados al banquete se dispersaron! , y la pareja en el salón de bodas todavía comenzó a pelear, rasgándose la ropa y rascándose la cara, el sonido de golpes proveniente de la cámara nupcial sorprendió a los vecinos.
A la mañana siguiente, el novio llevó a la novia. conocer a sus padres Por la tarde, el novio concertó una cita con su esposa y siguió a la novia de regreso a su casa natal para encontrarse con sus suegros, si el joven que lo acompaña es un niño travieso, cuando llega a casa de la novia. casa, el joven entrará primero por la puerta y llamará primero a sus padres, y luego el novio lo llamará, lo que dificultará que los padres de la novia sepan quién es su yerno.
Liangshan Atracciones turísticas en la prefectura autónoma de Yi
Base de lanzamiento de satélites Xichang Montaña Qionghai Luoji Lago Lugu Lago Dafeng Dingma Templo Yihai Lingshan Garganta Ganluo Qingxi Templo Muli Grupo de esculturas antiguas de Mutianwang Municipio de Shuiluo, municipio de Eya Museo Liangshan Yi
Cultura y arte
El pueblo Yi es bueno cantando y bailando. Hay varias melodías tradicionales entre el pueblo Yi, como melodías para escalar montañas, recibir invitados, comer vino, bodas, y funerales. Algunas tienen palabras fijas, otras no, y están compuestas de letras improvisadas. Las canciones populares locales se dividen en voces masculinas y femeninas. Los instrumentos musicales del pueblo Yi incluyen la calabaza. sheng, mabu, bawu, kouxian, yueqin, flauta, sanxian y chime, tambor de bronce, tambor plano grande, etc. La danza Yi también tiene sus propias características, que se dividen en dos tipos: danza física y danza solista, principalmente danzas grupales. , como "Dance Song", "Dance Music", "Moon Dance", "Song Dance", "Guozhuang Dance", etc. Los movimientos alegres y el ritmo fuerte suelen ir acompañados de flauta, Qinyue y Sanxian.
Música
Las canciones Yi incluyen: poesía histórica, canciones de amor, canciones felices, canciones populares - - Entre ellas, hay muchos tipos de melodías, como canciones felices para beber, canciones soul, canciones de fantasmas, melodías de brujas. , etc .; en términos de nombres, las canciones incluyen Russian, Ya, Left Wing y Ge. Es relativamente relajada e informal; "Ya" es una canción folklórica solista, generalmente interpretada por hombres y mujeres jóvenes, y es en su mayoría. una escena conmovedora; "Zuo" es una especie de canción nupcial, donde los dos cantantes, el anfitrión y el invitado, cantan y bailan de luto. La acción prescrita al ofrecer sacrificios al difunto o a los antepasados es Bimo, que vierte vino o agua sobre el rojo. hierro caliente o carbón, mientras murmura para sí mismo, agitando los sacrificios o las cosas que deben ser sacrificadas en el vapor ascendente, a veces para atraer a los espíritus malignos. La gente pasa por encima del hierro caliente o el carbón que ha sido vertido con agua, lo que significa. quitar cosas o cosas impuras de la persona. Las palabras leídas no son improvisadas. Hay muchas palabras escritas a mano que se transmiten de generación en generación para diferentes propósitos. "Bi" se refiere al comportamiento del pueblo Bimo del grupo étnico Yi al recitar las Escrituras. durante las actividades religiosas. La música incluye canto y baile, música de cuerdas orales y música de soplado de hojas. Además, hay muchos tipos de instrumentos musicales: el Yueqin es uno de los instrumentos musicales favoritos del pueblo Yi, generalmente tiene dos. cuerdas y tiene una fuerte expresión artística; la cuerda de la boca es una caña con forma de hoja de bambú hecha de bambú y cobre, con una lengua de caña en el medio, y el tono se puede ajustar controlando la respiración; Instrumentos musicales únicos del pueblo Yi. Su actuación se caracteriza por inhalar por las fosas nasales, permitiendo que el tambor y las branquias respiren continuamente, lo que puede imitar el llanto de un bebé y el canto de un pájaro. Calabash y suona se utilizan principalmente para tocar canciones y melodías populares Yi.
El estilo musical del pueblo Liangshan Yi es simple, diverso y tiene características nacionales distintivas y fuertes. Las canciones populares en la música popular están estrechamente relacionadas con la literatura popular, y hay muchos poemas líricos populares, como Amonilag, Ayi Ajia, Ajia Niu, Axi Niu Niu, etc. Todos se cantan en forma de canciones.
La flor de la canción y la danza de Liangshan, que se originó en el arte popular del pueblo Yi, no sólo brilla en los escenarios nacionales y extranjeros, sino que también florece en todas partes de la vida moderna. Hoy en día, en las zonas urbanas y rurales de Liangshan, a menudo se puede ver a hombres, mujeres, viejos y jóvenes tomados de la mano y bailando alegremente al ritmo de ritmos étnicos. Tati es la transliteración del idioma Yi, que significa danza con pasos o danza con patadas. Es un baile grupal basado en las canciones y bailes tradicionales del pueblo Yi. Los movimientos son concisos y vivos, la música es melodiosa y suave, la música es rica en sabor local y color de la época. Una vez formado en la década de 1980, se extendió rápidamente por todo el estado y, junto con la tendencia de los bailes de salón étnicos del suroeste, se promovió rápidamente a los estados y provincias. En el 94º Festival Internacional de la Antorcha Yi de Liangshan, invitados nacionales y extranjeros se dieron la mano con los compatriotas Yi y bailaron alrededor de montones de hogueras verdes. La escena fue cálida y espectacular, y el ambiente cordial y conmovedor.
Dieta prescrita
El principal alimento en la vida del pueblo Yi es el maíz, seguido del trigo sarraceno, el arroz, las patatas, el trigo y la avena. La carne incluye principalmente carne de res, cerdo, cordero, pollo, etc. Les gusta que los corten en trozos del tamaño de un puño para cocinar, lo que el pueblo Han llama "Tuo Tuo Rou". Las montañas Liangshan y la mayoría del pueblo Yi no comen carne de perro, carne de caballo, ranas ni serpientes. Al pueblo Yi le gusta comer comida agridulce y es adicto al vino, por lo que tiene la etiqueta de entretener a los invitados con vino. El vino es indispensable para resolver diversas disputas, hacer amigos, bodas y funerales y otras ocasiones.
El pueblo Yi es el grupo étnico más poblado del suroeste de China y se distribuye en varias provincias del suroeste de China. El grupo étnico Yi en Yunnan representa 2/3. Debido al rico entorno geográfico y a los recursos, el pueblo Yi, que se dedica a la agricultura, cultiva maíz, patatas, cebada, trigo y trigo sarraceno. Las verduras también abundan. Al pueblo Yi que vive en zonas montañosas y semimontañosas le gusta criar ovejas, especialmente Xiaoliangshan.
El cordero es su principal fuente de alimento, y existen algunas costumbres especiales para comer oveja: el hígado y los callos de oveja se utilizan primero para adorar a los antepasados, y luego se queman, y algunos se comen crudos; las mujeres mayores durante el embarazo deben evitar comer carneros; los pastores no deben comer colas de oveja, mezclar sangre de oveja con rábano rallado y añadir sal para hacer encurtidos. Es especialmente delicioso al vapor sobre arroz.
El pueblo Yi también es muy exigente con el consumo de pollo. Se suele guisar en cazuela de barro, sin cuchillo. Una vez cocido, corte el pollo en tiras con las manos y sumérjalo en la salsa de pimientos y pimientos. Las cabezas de pollo las comen las personas mayores y dependen del hexagrama (la forma del cerebro del pollo).
Al pueblo Yi le gusta beber. Hay dos tipos de vino, dulce y picante. Antiguamente eran elaborados de forma casera. El vino dulce se elabora con arroz glutinoso y el vino picante, con sorgo o maíz. Existe la tradición de que "un invitado que llega a casa sin vino no es un homenaje".
Durante el Año Nuevo y los festivales, el pueblo Yi siempre sacrifica ganado vacuno, ovejas, cerdos y pollos, pero rara vez toca a los animales a menos que entretengan a los invitados. El pueblo Yi tiene la costumbre de matar cerdos, quedándose la mitad para ellos y la otra mitad para sus suegros. Los cerdos se utilizan principalmente para encurtir y colgar para secar a la sombra y convertirlos en tocino o jamón. Durante el Año Nuevo chino, la gente también come pasteles de carne y arroz, y bebe vino de altar, vino elaborado y té.
En el Festival de la Antorcha, el 24 de junio del calendario lunar, cada hogar sacrifica ovejas y pollos y cocina arroz de trigo sarraceno. Mezcle cordero y esparzalo para mostrar sacrificio y orar por cosechas abundantes y sin desastres ni enfermedades. Por la noche, encienden antorchas, cantan y bailan para ahuyentar insectos, serpientes y plagas. El pueblo Yi de Guangxi tiene la costumbre de "probar cosas nuevas" el primer día de septiembre, es decir, comer arroz nuevo. Estas son costumbres gastronómicas festivas.
El pueblo Yi tiene un conjunto de etiqueta social y costumbres dietéticas. El pueblo Yi es hospitalario y todos los invitados en casa deben ser tratados con vino primero. Los banquetes pueden ser grandes o pequeños, con bueyes presentados como obsequio y matando gradualmente ovejas, cerdos y gallinas. Al sacrificar un animal, éste debe ser conducido delante del huésped como señal de respeto. El ganado vacuno y ovino no es necesario manipularlo con cuchillos, sino aplastarlo o matarlo a golpes con las manos. Por lo tanto, se llama matar animales. El método es extremadamente ágil y, a menudo, los animales son desollados antes de morir.
A la hora de entretener a los invitados, hay ciertas disposiciones para los asientos. Por lo general, se come en el piso alrededor de la olla y los invitados generalmente pueden sentarse en la parte superior de la olla, que se llama "Xiaerguo". El pueblo Yi que se sienta en el lado derecho de la aldea Hu se llama "Nimu"; los ayudantes, las mujeres, los parientes y los amigos que se sientan en el fondo de la aldea de la olla son llamados "Xia Jiguo" por el pueblo Yi. Cuando haya muchos clientes, se pospondrá hacia la derecha.
El orden del vino se basa en el proverbio del pueblo Yi: “La tierra cultivada es de abajo hacia arriba, con el vino arriba y el vino abajo”. Siéntate primero y luego siéntate. "El vino es para los ancianos y la carne para los jóvenes." Después de servir vino a los invitados distinguidos, se debe dar primero a los ancianos o a los mayores, seguidos por los jóvenes. Todos tienen una parte.
En las zonas rurales, independientemente de bodas o funerales, existe la costumbre de "las seis de la mañana y las ocho de la tarde". Son seis tazones de arroz por la mañana, como tofu de agua, cerdo estofado, cerdo de Sichuan, fideos de col china, sangre de cerdo y maní.
Coma ocho tazones de arroz por la noche, como tiras amarillas, cerdo estofado, crepe (chicharrones fritos), cerdo Qianzhang, carnes blancas frías, salchichas estofadas, maní, etc. , Si eres económicamente acomodado, simplemente guisa un plato de pollo. El pueblo Yi es bueno en técnicas de cocina como asar, freír, hervir y mezclar. Tienen un sabor salado, fragante, picante y entumecido. Son especialmente buenos para hacer pasteles de leche.
Las bebidas diarias del pueblo Yi incluyen vino y té, y entretienen a los invitados con vino. Hay un dicho popular que dice que "los Han valoran el té y los Yi valoran el vino".
La mayoría de la gente Yi está acostumbrada a comer tres comidas durante un eclipse solar, siendo los alimentos básicos cereales, fideos y arroz. El pueblo Yi de las cuencas de los ríos Shousha, Anning y Dadu suele desayunar un trozo de arroz. El almuerzo se trata principalmente de papá y hay mesas. Entre todos los tipos de papa, la que se elabora con fideos de trigo sarraceno es la más distintiva. Se dice que el pastel de fideos de trigo sarraceno tiene efectos digestivos, antitranspirantes y antiinflamatorios, y puede almacenarse durante mucho tiempo sin deteriorarse. Nuning de Suqiao, Guizhou, se ha convertido en un refrigerio tradicional local muy conocido.
La carne es principalmente de cerdo, oveja y vacuno. Se elabora principalmente como "carne de Tuotuo", sopa de ternera, sopa de cordero o cordero o cochinillo asados. Los ciervos, osos, ovejas azules y jabalíes obtenidos de la caza también complementan la dieta cárnica diaria.
La zona montañosa también es rica en setas, hongos y nueces. Las hortalizas que se producen en la huerta hacen que el abastecimiento de hortalizas sea muy amplio. Además de comerse fresco, la mayor parte del chucrut se elabora en forma de chucrut, que se divide en dos tipos: chucrut seco y chucrut en escabeche. Otro plato famoso, el "pez espada", es también el plato más común entre la gente.
Los alimentos típicos que consume el pueblo Yi incluyen: pastel de trigo sarraceno, un alimento básico con sabor Yi; carne de repollo en escabeche, un plato casero de los agricultores Yi; gente en Yunnan, con cochinillo Hervirlo y comerlo como salsa. Los fideos de arroz crujientes son un refrigerio Yi famoso en Yunnan, elaborado con harina de guisantes.