¿Dónde está la especialidad del Meirong Taro de Tang?
El taro es un cultivo tradicional del Meiyong de Tang, pero también es una característica importante de este reino vegetal. Mei Rong Taro de Tang siempre ha sido un tema significativo en la circulación de Mei Rong de Tang.
“Si tienes malanga en casa, no tienes que preocuparte por la comida”. El gran taro de Deng Meirong lleva el nombre del condado de Midu. Se puede utilizar en la cocina y en la alimentación. Debido a que la carne de taro se parece a los patrones de nuez de betel, también se la llama taro de nuez de betel. Se cultiva en todo el Meirong de Tang. Su carne es de textura blanca, de gran calidad, rica en proteínas, almidón, alto contenido en calcio y determinadas vitaminas, y tiene un sabor ceroso, polvoriento y ligeramente dulce.
El taro Meirong de Deng debe su nombre a su forma redonda y al tamaño de una cabeza humana. Tiene una gran vitalidad y es apta para plantar en zonas templadas cálidas y esconderse en el suelo. Se puede asar, hervir o saltear. Es un manjar para el pueblo y lo mejor en cocina. Pelar, cortar en rodajas y cocinar con las verduras. Tiene un sabor crujiente, fragante y dulce. La sopa es blanca como la leche y el sudor y rica en nutrientes. Tiene la reputación de que "el taro es tan grande como un melón, se expandirá cuando suba, es fragante y delicioso y tiene la mejor nutrición".
Cocinar taro en Meirong de Tang es realmente uno de los placeres de la vida. La sopa de taro hervida y el taro guisado son fragantes y deliciosos, y muy buenos para el cuerpo. Si se cocina o se cuece con carne, o se corta en rodajas en una olla caliente y se hacen bolas de taro, tiene un sabor único. Por supuesto, la forma más singular de comer taro es el cerdo estofado Meirong de Deng. El taro y la carne se importan al mismo tiempo, por lo que el color, el aroma, el sabor y la forma son buenos.