Cómo hacer manitas de cerdo estofadas tan podridas y deliciosas

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Ingredientes: manitas de cerdo, anís estrellado, pimienta, laurel, jengibre, condimentos, salsa de soja, vino de cocina, sal.

Ejercicio:

1. Preparar las manitas de cerdo, remojarlas en agua y limpiarlas.

2. Hervir una olla con agua hirviendo, añadir las manitas de cerdo y cocinar durante 5 minutos.

3. Busca unas pinzas pequeñas y manipula el pelo de cerdo despeinado.

4. Ya están listos los ingredientes: 3 anís estrellado, 3 gramos de pimienta, cantidad adecuada de hojas de laurel, un trozo de jengibre, cantidad adecuada de condimento para carne, 60 gramos de salsa de soja, 100 gramos de umami. Salsa de soja, 100 gramos de vino de cocina y la cantidad justa de sal.

5. Poner las manitas de cerdo en la olla hirviendo, y añadir suficiente agua y manitas de cerdo para cubrir las manitas de cerdo. .

6. Luego mete todos los materiales.

7. Después de que el fuego hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante 40 minutos, luego añade la cantidad adecuada de sal.

8. Sigue cocinando hasta pincharlo con los palillos, luego apaga el fuego y podrás comerlo después de 2 horas.