¿Qué tipo de comida come Jingzhe? ¿Qué tipo de comida come Jingzhe?
Después del término solar Jingzhe, el crecimiento de la energía yang puede conducir fácilmente a un fuerte fuego del hígado. La medicina tradicional china dice que "es mejor nutrir el hígado en primavera". Algunas personas dicen que las espinacas son la verdura verde más adecuada para nutrir el hígado. La medicina tradicional china cree que las espinacas tienen un sabor dulce y fresco, ingresan al meridiano gastrointestinal y tienen las funciones de nutrir la sangre, beneficiar los cinco órganos internos, dragar los vasos sanguíneos, calmar la sed e hidratar los intestinos, nutrir el yin y calmar el hígado. ayudando a la digestión y limpiando el estómago. Tiene un muy buen efecto auxiliar sobre el estancamiento del qi del hígado acompañado de problemas estomacales, dolores de cabeza, mareos y anemia. Sin embargo, las espinacas deben blanquearse en agua hirviendo antes de cocinarlas.
2. Puerros
Por un lado, el consumo adecuado de puerros en primavera puede preservar la energía yang del cuerpo humano y, por otro lado, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir bacterias y virus; , puede inhibir o matar directamente las bacterias que causan enfermedades, manteniendo el cuerpo humano alejado del daño de las bacterias y los virus. El clima es diferente en primavera y es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son de naturaleza cálida y son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Además, comer puerros con regularidad en primavera puede mejorar la energía del bazo y el estómago del cuerpo humano.
3. Brotes de bambú de primavera
Los brotes de bambú de primavera son dulces y ligeramente fríos; los brotes de bambú son conocidos como "el plato más preciado". Los brotes de bambú de primavera son ligeros y de sabor tierno, y también hay un dicho popular que dice que "sin brotes de bambú no hay arroz". Los brotes de bambú primaverales tienen el efecto de "beneficiar los nueve orificios, desbloquear los vasos sanguíneos, resolver las flemas y favorecer la producción de líquidos, eliminar los alimentos y reducir la hinchazón". La medicina moderna ha confirmado que comer brotes de bambú tiene las funciones de nutrir el yin y la sangre, resolver la flema, eliminar los alimentos y mejorar la vista. Los brotes de bambú primaverales son de naturaleza fría, de sabor dulce y contienen una gran cantidad de fibra cruda. Después de comer en grandes cantidades, es difícil de digerir y puede causar fácilmente una carga en el tracto gastrointestinal, especialmente en personas que ya padecen enfermedades gastrointestinales.
4. Espinacas de agua
Las espinacas de agua también se llaman espinacas de agua. Son los tallos y hojas de las espinacas de agua de la familia Convolvulaceae. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría, de sabor dulce, no tóxico y entra en el tracto gastrointestinal. Puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, eliminar el calor y enfriar la sangre, curar llagas y desintoxicar. Es más adecuado para personas mayores con sequedad intestinal, estreñimiento, hemorroides, sangre en las heces y ántrax. La espinaca de agua es rica en celulosa cruda, que se compone de celulosa, lignina, moco, pectina, etc. Puede promover la peristalsis intestinal, laxante y desintoxicante.