El Año Nuevo Chino llegará pronto. ¿Qué platos fríos vegetarianos pueden apetecer y aliviar el aburrimiento?
Hoy en día, los pescados y las carnes grandes ya no son los favoritos de la gente en la mesa de Año Nuevo. Es fácil sentirse grasoso si se come demasiado, pero las ensaladas vegetarianas se han convertido en las favoritas de la gente. Aprenda estos platos y su comida de mesa será elogiada por todos.
1. Piel de tofu Liangpi.
Liangpi es un alimento muy sencillo y fácil de hacer. Basta con preparar dos trozos de piel de tofu, lavarlos brevemente, enrollarlos y cortarlos en tiras. Si quieres que el plato quede más bonito, puedes preparar algunas guarniciones, como medio pimiento rojo o verde, un poco de cilantro, cortarlo en tiras y reservar. Pon el pimiento verde en la olla y blanquelo, luego sácalo y mézclalo con la piel del tofu. Agrega sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y aceite de chile, revuelve uniformemente y finalmente espolvorea con un poco de cilantro para decorar.
2. Rábano agridulce.
Los platos de rábano agrio y dulce son muy adecuados para el gusto de los jóvenes, especialmente aquellos que estarán cansados después de comer grandes pescados y carnes. Pela el rábano, tritúralo y ponlo en un bol para usarlo después. Luego usa sal, azúcar y vinagre de manzana para hacer una salsa agridulce, viértela sobre el rábano rallado y finalmente agrega un poco de miel y revuelve para completar. el plato. Aunque este plato es sencillo de preparar, tiene un sabor delicioso.
3. Ensaladas variadas.
Normalmente todo el mundo se topa con este plato cuando va a un restaurante occidental. De hecho, también podemos hacer ensaladas variadas en casa. Solo necesitas elegir los platos de la ensalada según tu gusto favorito. Se pueden agregar repollo morado, crisantemo amargo, huevos, naranja dulce y camarones verdes. Coloque estos alimentos en un bol y reserve, luego vierta vinagre de manzana, miel y un poco de aceite de oliva y revuelva, finalmente agregue un poco de queso en polvo o pimienta negra molida y sirva.