¿Cómo cocinar huevos deliciosos al vapor?

Las natillas de huevo son un plato relativamente sencillo que muchas familias elaboran con frecuencia, sobre todo cuando hay niños en casa. Las natillas de huevo también son un plato indispensable en la mesa. Hacer natillas de huevo para niños puede ayudar a complementar la nutrición. Las natillas de huevo tienen un sabor suave, son más adecuadas para los niños y son más fáciles de digerir y absorber. ¿Pero cómo hacer que las natillas sean deliciosas? Mucha gente piensa que cocinar huevos al vapor es más fácil. Simplemente ponga los huevos crudos en una olla y cocínelos. De hecho, no es tan fácil como todos piensan. Si quieres que los huevos al vapor sean deliciosos, debes hacerlos de la manera correcta. También hay muchas personas que cocinan huevos crudos al vapor porque son demasiado viejos y tienen una superficie irregular, lo que les da un aspecto desagradable. Te enseñamos a hacer unas deliciosas natillas, que es una forma de disfrutarlas para los chefs de los restaurantes del hotel.

El primer paso es revolver los huevos crudos, tomar dos o tres huevos crudos, tirarlos al recipiente, agregar un poco de sal comestible, revolver los huevos crudos con palillos y luego agregar agua tibia. Recuerda agregar agua tibia. Absolutamente no puedes agregar agua fría. Agregar agua fría también puede producir gérmenes y hacer que los huevos crudos al vapor huelan mal. La cantidad de agua tibia que se añade es generalmente 1,5 veces mayor que la del huevo líquido. Si se muestra la condición de burbujeo, use una cuchara filtrante para filtrar el líquido de huevo mezclado. Esto filtrará todas las burbujas y los huevos crudos no quedarán desiguales. La superficie se verá suave y la textura de los huevos crudos será más delicada. .

Paso 2: cocine los huevos al vapor, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, coloque los huevos crudos en la olla grande, cubra los huevos crudos con una bolsa de conservación fresca y ate algunos palitos. Haga un pequeño agujero en la bolsa de conservación, cocine la sopa de huevo al vapor a fuego lento durante unos siete u ocho minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento los huevos en la olla grande. Después de tres minutos, abra la tapa exterior. , saca los huevos, retira la bolsa de conservación y espolvorea los huevos por la superficie y sirve con unas rodajas de cebolla.

¿Ya has aprendido a hacer natillas de huevo? Si sigues este método, podrás hacer unos huevos crudos tiernos y deliciosos. Se puede decir que este método es relativamente sencillo. Durante todo el proceso de elaboración de natillas, las cuestiones a las que debes prestar atención son algunos pequeños puntos clave, como añadir agua tibia y preocuparte por el líquido del huevo. Algunos puntos clave te permitirán preparar unas natillas muy deliciosas y no tendrás que preocuparte de que los huevos crudos al vapor no sepan muy bien, incluso si no están tiernos ni suaves.