¿Los fideos de arroz de Gobi se elaboran con fideos de arroz de Xinjiang? ¿Es real?
Cuando vi a alguien en el grupo Q decir que había encontrado otro fideo de arroz estilo Xinjiang, inmediatamente me preocupé, pero no había información sobre DP. Simplemente no tenía nada que hacer, así que tomé el autobús desde East Third Ring Road para probarlo hoy.
Según la descripción de los amigos del grupo, tome el autobús del Tercer Anillo hacia el este del puente Sitong, al lado del supermercado, ingrese al callejón oeste, pase por un restaurante estilo Xinjiang, pase la policía. estación, y vea el logotipo "Redondo" GB", mire la gran marca: fideos de arroz Gobi recientemente. Eso es todo.
La puerta era difícil de abrir, así que la niña que estaba dentro me ayudó a abrirla. Sonríe, da una buena primera impresión. Nada más entrar, te encuentras con la gran lista de precios colgada en la pared. Este es realmente el nombre de fideos de arroz más clásico de Xinjiang. El ternera frito que quería era más caro que el de Monsoon, solo 2 yuanes, lo cual era aceptable.
La planta baja parece muy estrecha y hay una zona de lavado a la izquierda de la puerta. El quirófano está al lado de las escaleras. Después de realizar el pedido, deberá esperar un rato arriba. Los pasamanos de las escaleras parecían haber sido instalados antes y la pendiente parecía un poco empinada.
Después de subir las escaleras, encontré un agujero en el cielo. La decoración es sencilla y elegante, y las largas sillas de madera están llenas de estilo nostálgico. No conté cuántas mesas había. Si hay veinte o treinta personas aquí, debería estar bien. También hay dos cabinas para que los amantes susurren.
La ternera frita utiliza el mismo bol de poliéster que Monsoon. Lo quiero medio picante. No parece muy rojo. Pero el sabor es bastante auténtico, los fideos también son muy buenos y usa menos aceite que Monsoon. Son mis fideos de arroz fritos favoritos de Xinjiang. Hace mucho que no como. Muy agradable. Si no hubiera ido de compras más tarde, habría empacado otro. Probé este yogur y parecía amargo y casero. Me gusta sin azúcar añadido.
Charla con el camarero y el chef mientras comes. Efectivamente, esta tienda acaba de estar abierta durante una semana, no es de extrañar que haya flores en la puerta. El chef proviene de los fideos de arroz Zhuoji de la Oficina de Ferrocarriles de Urumqi. La pareja lleva más de diez años cocinando en Zhuoji, Xinjiang. No es de extrañar que tenga un sabor auténtico.
Hablando de eso, esta tienda en realidad es propiedad del mismo dueño que Monsoon Rice Noodles. Parece haberse convertido en un hecho que Zhongguancun también abrirá una sucursal aquí. Mis amigos de Xinjiang cerca de Shuang'an se lo pasaron genial. Si está cerca, puede llamar para discutir la entrega.
El ambiente aquí es mucho más exclusivo que el de Feng y parece muy cómodo. Entonces, aunque los fideos de arroz son un poco más caros, sigo siendo optimista sobre esta área y el ambiente limpio en Shuang'an.
Aunque ahora vivo más cerca del monzón, he decidido comer fideos de arroz más lejos en el futuro.
Trae tu cámara cuando vengas con tus amigos dentro de unos días. La próxima vez probaré el bibimbap y el pollo a la pimienta.