Una manera fácil de hacer pudín

Ingredientes: 100 gramos de leche, 1 huevo, 15 gramos de azúcar. Pasos de práctica:

1. Vierta la leche en la olla, agregue el azúcar y cocine hasta que el azúcar se derrita. Identifique la punta del azúcar derretida y quítela con una espátula. , significa que no está derretido. Si no, el sonido indica que se ha derretido.

2. Cascar los huevos y filtrarlos por un colador para quitar la espuma de la superficie, de modo que el pudín al vapor quede suave y tierno.

3. Luego vierta la leche hervida en el huevo líquido revuelto, revuelva uniformemente nuevamente, filtre una vez, luego vierta la leche batida y el huevo líquido en el recipiente humeante, cúbralo, si no hay tapa, cubra. con una envoltura de plástico y haga agujeros en la envoltura de plástico para facilitar la ventilación.

4. Cocine al vapor agua fría sobre la olla. Después de que el agua hierva, baje el fuego y continúe cocinando durante 15 minutos. Después de cocinar al vapor, apagar el fuego, sacarlo un rato, quitarle el film transparente y luego comer. Se puede consumir después del calor del verano. Se le puede añadir un poco de pulpa o zumo de mango u otra fruta. Muy delicioso.

Consejos:

Puedes dejar un hueco en la tapa de la olla al cocinar. No lo tapes demasiado para evitar que la temperatura en la olla suba demasiado. El pudín al vapor tenía agujeros y se veía feo.

El pudin elaborado de esta forma es muy sencillo, rico en sabor a natilla, nutritivo y delicioso. Puedes agregar un poco de jugo al pudín para enriquecer el sabor. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.