¿El tomate cherry es una fruta o una verdura?
¿Los tomates cherry son una fruta o una verdura?
Los tomates pequeños generalmente se refieren a los tomates cherry, que se pueden utilizar tanto como fruta como verdura. Pertenecen a los géneros Solanáceas y Tomate, tienen un valor nutricional muy alto y maduran principalmente entre septiembre y octubre.
El valor nutricional de los tomates cherry
Los tomates pequeños tienen un sabor ácido y dulce, con un sabor especial. Además de consumirse directamente, también se puede elaborar mermelada de tomate cherry, tomates cherry confitados, tomates cherry pera, sirope de tomate cherry, ensaladas de verduras, etc.
Los tomates pequeños tienen un alto valor nutricional y son ricos en vitamina C y ácidos orgánicos. El contenido de vitaminas es 1,7 veces mayor que el de los tomates comunes. El consumo regular tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, embellecer la piel, nutrir la sangre, fortalecer el estómago y favorecer la digestión.
El origen y cultivo de los tomates pequeños
Los tomates pequeños son originarios de América. Las áreas de producción doméstica comunes incluyen Gansu, Shaanxi, Shanxi, Shandong, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, etc. Entre ellos, los tomates cherry de Hainan son los más famosos, con un sabor dulce y un alto contenido de azúcar.
Los tomates pequeños se pueden plantar de enero a febrero en primavera y de octubre a octubre en otoño. Son más adecuados para plantar en lugares con suelo profundo, fértil y suelto.