Cómo hacer deliciosas cabezas de pato en casa
En primer lugar, es necesario limpiar la cabeza de pato que compraste y cortar todas las plumas de pato con un clip. Luego, debes quemar las plumas de pato a fuego lento. Recuerde utilizar palillos al asar plumas de pato.
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A continuación añadimos agua a la olla, añadimos la cabeza de pato procesada y la blanqueamos. Después de escaldar, lavar las cabezas de pato y ponerlas en un plato para su uso posterior.
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A continuación añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade rodajas de jengibre y pimienta, raspa la piel de la raíz de loto y ponla en un plato para su uso posterior. Luego, agregue las cabezas de pato lavadas y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue las raíces de loto lavadas y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue sal al gusto. Esta cabeza de pato guisada con raíz de loto está lista.
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