Guía gastronómica de Yan’an: ¿Qué pueden aportar las especialidades de Yan’an?

Pintura de parches

La pintura construida originalmente se llamaba bordado de palacio, comúnmente conocida como pintura de tela, también conocida como pintura de tela, apliques de tela, flores de tela, y también llamada pintura sobre tela. Los colores son ricos y brillantes, los bordes de los recortes son claros y prolijos y están llenos de las características de las impresiones en madera.

Manzana de Luochuan

Luochuan, Shaanxi, es conocida como la "Ciudad natal de las manzanas". Las manzanas que se producen aquí son famosas por su excelente color, aroma y sabor.

Las manzanas Luochuan tienen las características de buena calidad, hermosa forma de fruta, tamaño grande y uniforme, superficie de fruta limpia, color brillante, pulpa crujiente y densa, alto contenido de azúcar, dulce y deliciosa, dureza moderada y almacenamiento. resistencia.

El condado de Luochuan figura como una de las bases de producción importantes para las exportaciones de manzanas de China.

Xuanyuan Jiu

Xuanyuan Liquor es un vino especial producido por Shaanxi Xuanyuan Shengdi Liquor Co., Ltd. Xuanyuan Liquor es el único grupo de expertos en licores a nivel nacional en China. Se cree unánimemente que el licor Xuanyuan es una marca modelo de licor chino "elegante y fragante".

Calabaza con miel

La calabaza con miel es un bocadillo especial en Yan'an. La calabaza con anís estrellado de alta calidad es la mejor del norte de Shaanxi. El método es sencillo, suave y dulce. También tiene efectos desintoxicantes, previene y trata la diabetes, reduce el azúcar en sangre, protege la mucosa gástrica, ayuda a la digestión, elimina carcinógenos, previene y trata los edemas del embarazo y la hipertensión y promueve el crecimiento y el desarrollo.

Pintura campesina de Ansai

La pintura campesina de Ansai es un arte de pintura popular Han en el condado de Ansai, provincia de Shaanxi. Como sugiere el nombre, fue pintado por los propios agricultores. Hay más de mil pintores populares en Ansai, la mayoría de los cuales son campesinas. Después del trabajo, utilizó su pincel para representar y reflejar su nueva vida, lo que tuvo bastante éxito. Las pinturas de campesinos ansai tienen hermosas composiciones, rica imaginación, técnicas audaces y efectos de color obvios. Tienen efectos artísticos únicos y se les conoce como el "Picasso de Oriente".

Nueces Huanglong

Las nueces Huanglong son una especialidad del condado de Huanglong, ciudad de Yan'an, provincia de Shaanxi, y están protegidas por la Geografía Nacional de China. La nuez Huanglong es adecuada para plantar en zonas montañosas y tiene un alto valor económico y medicinal.

Algodón de flores Huangling

El algodón de flores Huangling es una costumbre tradicional del pueblo Han extendida en el campo del condado de Huangling, ciudad de Yan'an, provincia de Shaanxi. Es famoso por su exquisita artesanía y forma única. El algodón Huangling fue incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Shaanxi en 2007.

Azufaifa de Yanchuan

La azufaifa de Yanchuan, una especialidad del condado de Yanchuan, ciudad de Yan'an, provincia de Shaanxi, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. Los dátiles rojos tienen una larga historia de cultivo en Yanchuan. La altitud, las horas de sol, la temperatura promedio anual y el suelo arenoso de Yanchuan son muy adecuados para el crecimiento de los dátiles rojos. Los dátiles rojos producidos tienen núcleos pequeños, son de excelente calidad y tienen un alto valor nutricional. Una de las variedades, la azufaifa Kotou, ganó el "Premio Especial Houji" y fue elogiada por los líderes norcoreanos.

Condado de Fu Una flor maravillosa en el jardín artístico. Complementa el corte de papel de Fuxian, lo que le valió la reputación de "la ciudad natal del arte popular chino".