¿Qué les gusta desayunar a la gente de Shandong?
1, Jinán. Tradicionalmente, a los ancianos de Jinan les gusta beber espuma dulce, cuajada de tofu, palitos de masa fritos, encurtidos, etc. por la mañana, especialmente en el frío invierno, servir un plato humeante de espuma dulce definitivamente te mantendrá caliente durante todo el día.
Los jóvenes que trabajan generalmente no tienen ese “ocio y relax”. Para el desayuno, básicamente eligen uno de Roujiamo, tortitas de huevo y tortitas de huevo, lo que significa dos palabras: comodidad. No tienes que esperar demasiado, puedes comer e ir, comer e ir a trabajar sin demora.
2. La sopa de cordero de Heze es famosa en todo el país y la gente de Heze bebe sopa de cordero para el desayuno. Las personas que van a Heze encontrarán que aquí hay más de un tipo de sopa de cordero, incluida sopa clara, sopa roja, sopa blanca, etc. La sopa clara es una sopa hecha directamente con huesos/carne de cordero y tiene un sabor más ligero. La sopa roja es una sopa clara con ingredientes (principalmente chile, etc.) y tiene un sabor fuerte. La sopa blanca se elabora moliendo huesos de oveja y tiene un rico sabor. La sopa de cordero con tortas de sésamo es una comida que dura hasta el mediodía.
3. Se estima que muchas personas no conocen la palabra "三" en la sopa tradicional, o se malinterpreta fácilmente como "sopa de ginseng". De hecho, se pronuncia (Sa, cuatro sonidos), y está hecho de pollo o ternera y cordero con harina, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, pimienta y cinco especias en polvo. También hay una historia interesante sobre Tang San. Según la leyenda, Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por Tancheng Horse Head. Quería comer bocadillos locales, por lo que los funcionarios le ofrecieron "Tang San". Después de beberlo, Qianlong sintió que estaba delicioso, así que preguntó casualmente: ¿Qué es esto? El funcionario respondió rápidamente: "¿Qué es esto? Esto es (esto)". Entonces se difundió el nombre "Tang San". En el tercer lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Shandong, también fue seleccionada Linyi Tangni.
Hay muchos tipos de desayunos que a la gente de Shandong le gusta comer, y los desayunos en diferentes regiones serán diferentes. Como habitante del campo de Shandong, permítanme hablarles brevemente sobre el desayuno favorito de nuestros lugareños.
El desayuno para la gente rural es muy sencillo. Puedes comer lo suficiente por la mañana y trabajar toda la mañana sin tener hambre.
Levántate por la mañana y enrolla la masa con tus propias manos. Pon dos huevos y cebollas verdes picadas en la olla cocida, un plato de sopa, corta los pepinillos picantes en tiras, rocía con un poco de aceite de sésamo y listo para comer.
En circunstancias normales, el desayuno favorito de nuestros locales por las mañanas es este. Es fácil de hacer, pero todavía estábamos llenos y no teníamos hambre después de trabajar toda la mañana.
Tortitas de Shandong
Pone aceite de cocina, huevos, jamón y diversas verduras de temporada sobre las tortitas recién horneadas, caliéntalas bien, enróllalas unas cuantas veces y luego divídelas en varios trozos. . Sostenga un paquete de papel limpio en su mano. El aroma es fragante y puede aumentar el apetito. Los panqueques son nutritivos y cómodos de comer. Se pueden servir para el desayuno o la cena.
Espuma dulce de Shandong + remolino de aceite
La espuma dulce de Shandong es un snack tradicional del pueblo Han en Jinan, Shandong, y es una papilla muy popular.
Fideos de gambas Jiaodong de Shandong
Fideos de gambas Jiaodong, la carne de gambas es fresca y tierna, los fideos son suaves y fragantes, la sopa de gambas es brillante y fragante, y se añaden puerros y cilantro. al sabor. Los fideos con gambas Jiaodong son uno de los alimentos imprescindibles en Shandong.
Bollitos al vapor de Shandong
Deliciosos, suaves y nutritivos, es uno de los alimentos básicos indispensables en la mesa.
De Internet
La gente de Shandong también es muy exigente con el desayuno. Veamos qué desayuna Zhao Jie de Shandong.
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Xiao Feng, originario de Jiaodong, Shandong, también trabaja en Shandong. Ella está familiarizada con las costumbres y el paisaje de Shandong, los aprecia y atesora mucho y está especialmente dispuesta a responder esta pregunta.
A la gente de Shandong le gustan los fideos y su desayuno consiste en fideos, pasteles y sopa, pero el desglose también es diferente.
Jiaodong tiene muchas facetas. Los fideos penglai, los fideos de cebolleta y los fideos estofados con mariscos son los más populares, pero algunas personas también comen bollos al vapor y buñuelos de wonton. La sopa de fideos es la principal tendencia. A la mayoría de las personas les gusta comer sano, como sopa y agua, y quieren calentar sus corazones y estómagos.
Cuando vengas a Linyi y Jining, habrá un plato de sopa humeante para calentarte. Esta sopa no es sencilla. Necesitas usar caldo, huevos, varias verduras y pan plano. Este desayuno es bastante rico.
Fui a Weifang y no pude elegir entre cerdo asado, Harmony y Chaotian Hotpot.
Vamos a cocinar un poco de carne.
Combinado con un plato de tofu, esto se llama "¡indescriptible!".
El youxuan es un pastel hecho con aceite, que es salado y fragante.
¡Tianmo no es dulce sino salado!
La gente de Jinan bebe un cuenco de espuma dulce y come dos remolinos de aceite en el desayuno.
Tianmo es una especie de papilla salada. Una vez hecho esto, el dueño de la tienda preguntó al invitado: "¿Le gustaría agregar más?"
Dialecto auténtico de Jinan, ¿hay algo que le gustaría agregar?
Añade algo que se convierta en "espuma dulce"
La cocina de Jinan está profundamente arraigada en el corazón de la gente.
Shandong incluye Tai'an, Laiwu, Dongying, Zibo, Qingdao y Weihai. . . . . . Hay muchos lugares fantásticos, muchos desayunos estupendos, la cuestión es que se me hace la boca agua y tengo que comer algo para ganar.
Cada lugar tiene su propia gastronomía única. La provincia de Shandong tiene un vasto territorio y las diferentes regiones tienen diferentes cocinas, especialmente el desayuno. Aprendamos sobre la dieta del desayuno de la gente de Shandong con el Sr. Zhang, profesor de tratamiento del acné en Caorantang.
Espuma dulce
Bollitos Qingdao
Bollitos fritos Li Jin
Tortitas de verduras
Fideos Penglai
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Sopa de cordero
Rotación de aceite
Aquí el profesor Zhang quisiera recordarles que el medio ambiente y la dieta son diferentes en las diferentes regiones. Si viajas a Shandong desde otros lugares, debes prestar atención a una dieta equilibrada y tener cuidado de no sufrir acné.
Shandong es tan grande que el desayuno ya no existe. Pero hablando de eso, parece que todo es muy insulso.
Para el desayuno en casa, son muy habituales los fideos hervidos, los huevos fritos, el arroz frito y los bollos fritos al vapor. A algunas personas también les gusta el desayuno al estilo occidental, que incluye tocino, pan, leche y algunas frutas.
Si comes fuera, los estampados serán muy coloridos.
Algunos palitos de masa fritos se comen directamente en los puestos callejeros o restaurantes, con leche de soja, gachas o cuajada de tofu. Y algunos puestos sólo venden palitos de masa frita para llevar. Las personas que se levantan temprano en la mañana suelen llevarse algunos palitos de masa fritos en el camino y preparar sopa de verduras y gachas cuando llegan a casa.
Lugarmo; Roujiamo, Roujiamo
Roujiamo también se divide en dos escuelas en Shandong. Uno lleva el nombre de "La historia de ***", que tiene un fuerte sabor a Shaanxi y solo contiene carne; el otro es un roujiamo localizado, con la opción de agregar huevos salteados, pimientos verdes e incluso cilantro.
Pancake Guo Lei
¿Por qué se llama fruta de panqueque? Porque en Shandong, la serie común de panqueques, además de los panqueques y frutas normales, también incluye panqueques integrales, a los que se les puede añadir hilo de carne, jamón y galletas de mantequilla (similares a los panqueques y frutas de Tianjin):
También hay tortitas de verduras (con varios tipos de tortitas) Principalmente de verduras):
Tortas rellenas de huevo
Bollos varios al vapor
Sopa + alimento básico
Panqueques, frutas, bollos de carne, huevos Los productos para el desayuno, como panqueques y bollos al vapor, son especialmente adecuados para los trabajadores de oficina que se levantan temprano y tienen prisa. Llenar el estómago en un tiempo limitado es el primer requisito. Comer alimentos básicos sin sopa es también una "habilidad" de muchos habitantes de Shandong que asombra a los de fuera. Al mismo tiempo, hay un grupo de personas que deben tomar sopa en el desayuno:
Sopa de tres (sa), sopa picante, sopa de ternera, sopa de cordero...
( Tang San)
En Jinan, con el avance del "Proyecto Desayuno Seguro", hay muchos puntos de despliegue de camiones de desayuno en la ciudad. Un vagón restaurante puede satisfacer las necesidades gastronómicas de 300 personas. Las variedades también son sabores de desayuno comunes, limpios y convenientes. Una variedad de desayunos que han pasado de los puestos callejeros a los camiones comedor personales móviles también se han convertido en la elección de muchas personas.
En definitiva, el desayuno de los habitantes de Shandong parece variado, pero las principales características son salado, práctico, saciante y temprano.
Hay muchos tipos de desayuno en Shandong, y esta pregunta cubre un poco. Hablemos primero del desayuno en Qingdao. En primer lugar, lo estándar son palitos de masa frita + leche de soja o burbujas dulces.
También hay tarta, que es la especialidad de mi familia. Varios sabores, como cerdo encebollado, puerro y huevo, huevo de champiñones, huevo de sandía, jamón a la pimienta, etc. , muy popular entre el público.
Y la fruta de las tortitas es muy popular entre los jóvenes.
Sopa de cordero asado al fuego
También hay varios fideos, como los fideos estofados locales Jiaodong, varios adobos (aderezos), frijoles y mejillones, tomates y huevos.
Además, hay innumerables delicias locales, como los fideos de Chongqing, las tortitas de Tengzhou, el cerdo estofado de Jinan, los bollos de carne de Weifang con tofu, sesos y huevos, etc. Calculo que si vengo a Shandong podré desayunar durante un mes.
¡Definitivamente no el rollo de panqueques con cebolleta!
1-Palitos de masa fritos! Aunque no es saludable, todavía no puede obstaculizar el mercado de palitos de masa fritos, y mucha gente los compra.
2-Bollos y tartas al vapor. Este es un lugar de desayuno ocupado durante mucho tiempo por estudiantes y trabajadores de oficina. Es conveniente tener carne y verduras. Pero es mejor no comerlo en el interior, ¡el sabor es demasiado fuerte!
Tarta sándwich de 3 huevos, tortas de mano y hamburguesas. ¿Por qué están juntos? Porque siento que han aparecido para desayunar en los últimos años, y son comida rápida.
4-Especies exóticas como Roujiamo también se han convertido en matones.
Todo lo anterior es cierto, y algunos son raros.
1-Gachas. Gachas de mijo, gachas de los ocho tesoros (muy raras en muchos lugares) y, por supuesto, saladas.
2-Cerebro de tofu. Ética
3-También hay algunas especialidades, como la espuma dulce y el naan.
Como nativo de Shandong, el mayor Ma Bao está muy dispuesto a responder esta pregunta.
Hablando de desayunos en Shandong, los desayunos en las diecisiete ciudades de Shandong también son diversos. Hablamos principalmente de desayunos en el noroeste de Shandong.
A los habitantes de Shandong les gusta la pasta. El desayuno suele consistir en tortitas de sésamo, bollos al vapor, palitos de masa fritos, con tofu, leche de soja y diversas papillas, además de algunos encurtidos. Hablando de gachas de desayuno de Shandong, en realidad hay muchos tipos: gachas de los ocho tesoros, gachas de calabaza, gachas de huevos en conserva y carne magra, gachas de maíz y gachas de hojas de loto.
El desayuno más clásico en Texas son las tortitas de tripa de oveja. Los intestinos de oveja se preparan con sangre de oveja, que se vierte en tripas y se cuece. El jefe usa un cuchillo especial para cortar los intestinos de cordero en rodajas, los sirve con la sopa precocida y espolvorea con cebolla verde picada y cilantro. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de aceite de chile y comino en polvo, calentar un plato de intestinos de oveja y tu cabello se calentará de la cabeza a los talones. ¡Simplemente te abrirá el segundo pulso!
Me refiero al desayuno que tomé en la tienda cuando tuve tiempo. Para los trabajadores de oficina ocupados, la comida consiste en una tortita de sésamo con huevos, dos panecillos vegetarianos al vapor o dos panecillos grasos fritos, que se pueden comer a su gusto.
Los desayunos de Shandong son ahora bastante famosos, como las tortitas de Tengzhou, la sopa de cordero de Heze y el tofu de Shanghe. Puedes comer aquí.
Hablando de la riqueza del desayuno de Shandong, como nativos de Shandong, todos estamos sorprendidos. ¿Eres codicioso por lo que dije? ¡Ven a Shandong como invitado cuando tengas tiempo! Te invito al desayuno más auténtico de Shandong. Vale, olvídalo, me voy a comer mis tortitas de huevo.
Espero que mi respuesta te pueda ayudar. Este es el desayuno de Shandong que conozco.