¿Cuál es la mejor sopa para beber para la salud?
¿Qué sopa te gustaría tomar? Cáscara de mandarina, semilla de loto, cebada y sopa de pato.
Ingredientes: 6 gramos de piel de mandarina, 30 gramos de carne de semilla de loto deshuesada, 30 gramos de semillas de coix fritas, 12 gramos de ñame, 10 gramos de jengibre y 250 gramos de carne de pato.
Elaboración: Primero lavamos la carne de pato con agua limpia y la cortamos en trozos. Pon las semillas de coix en una olla de hierro y sofríe hasta que estén ligeramente amarillas. Retire las semillas y lave las semillas de loto. Remojar el ñame en agua y lavar la cáscara de mandarina y el jengibre con agua. Luego junte todos los ingredientes en una olla sopera, agregue agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone.
Eficacia: Esta sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y detener la diarrea. Es especialmente adecuada para personas con mucha humedad y heces blandas.
Sopa de lentejas y costillas de cerdo de Hu Aishan Ci
Ingredientes: 15 g de ñame, 15 g de fruta, 15 g de semilla de coix frita, 15 g de lentejas fritas, 12 g de astrágalo, 10 g de atractylodes, 200 g de costillas de cerdo.
Preparación: Remojar el ñame en agua, sofreír las lentejas y las semillas de coix en una sartén hasta que estén ligeramente amarillas, lavar las costillas con sangre y trocearlas, lavar los Espárragos, Astrágalos y Atractylodes con agua limpia y luego poner todos los ingredientes en la olla sopera a fuego medio durante 1,5 horas y sazonar al gusto.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y refrescar el estómago, eliminando la humedad y resistiendo la fatiga. Es especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo, humedad y apatía.
Sopa de Rábanos y Costillas
Elaboración: Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos. Vierta las costillas, las algas, los rábanos secos y la azufaifa en la olla y cocine hasta que la carne se separe de los huesos.
Motivo de la recomendación: ¿Existe algún rábano blanco? ¿Poco ginseng? Puede mejorar la inmunidad, reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial, resolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar. Además, también ayuda a la digestión, que es lo que suelen decir los ancianos cuando comen rábano. También tiene el efecto de prevenir el cáncer, y se le puede llamar el rey de la nutrición. El valor nutricional de las costillas también es muy alto. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen grandes cantidades de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea. Esta sopa es rica en sabor y nutritiva, y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y combatir el cáncer. Es tu mejor opción para mantenerte en forma y mejorar tu inmunidad en primavera.
Sopa de cabeza de pescado gastrodia elata
Preparación: cortar la cabeza de pescado por la mitad, ponerla en la olla, sofreír por ambos lados, añadir elata gastrodia, dátiles rojos, angélica y angélica, tape y cocine a fuego lento. Después de una hora y media, agregue sal al gusto.
Motivo de la recomendación: Gastrodia elata tiene los efectos de reponer el qi, calmar las convulsiones, aliviar el dolor, nutrir el hígado, disipar el viento y la humedad y fortalecer los músculos y huesos. Especialmente utilizado para tratar la neurastenia, mareos y dolor de cabeza, calmar la mente y calmar la mente, nutrir el qi y el hígado y beneficiar la cintura y las rodillas. La cabeza del pescado queda muy tierna. Además de proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitamina B1, también es rico en colágeno, que puede mejorar la vitalidad del cuerpo y reparar las células y tejidos humanos. La sopa de cabeza de pescado Gastrodia es especialmente adecuada para las mujeres para regular el qi y la sangre. Tiene los efectos de calmar los nervios, disipar el viento, fortalecer el bazo y reponer la sangre. También es un buen alimento saludable para las personas de mediana edad y mayores.
Consejos de salud: Para las personas a las que les gusta especialmente comer carne, lo mejor es comer carne de cerdo magra, porque la carne de cerdo es de naturaleza neutra y rica en proteínas, que pueden fortalecer el cuerpo y resistir la invasión de gérmenes. Además, la sangre de pato, el rábano, los hongos, el ñame, las semillas de loto, el hongo blanco y otros alimentos son más adecuados para el consumo durante el susto.
También debes comer más alimentos que promuevan los fluidos corporales e hidraten los pulmones durante el pánico. Las peras son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor. También hay un dicho popular que dice que las peras son sorprendentemente deliciosas. Hay muchas formas de comer peras. Se pueden comer crudas, cocidas o en jugo. Pero Zhao sugirió que es mejor hervir las peras con azúcar de roca en primavera, lo que no sólo puede evitar el frío, sino también ayudar a relajar el estómago.
En primavera, cuando el qi del hígado es fuerte, es fácil dañar el bazo. Coma menos alimentos ácidos y más alimentos dulces como azufaifas y ñames para nutrir el bazo. Se recomienda que las azufaifas se puedan utilizar para cocinar gachas; o los ñames, que pueden nutrir y calmar la mente, reponer el bazo y el estómago y beneficiar los pulmones y los riñones, se pueden poner en las gachas y cocinar con azúcar de roca. Un pote de papilla espesa de ñame con azúcar de roca, dulce y fácil de digerir, más adecuada para personas mayores y niños.
Los métodos de alimentación saludable asustan a todo tipo de animales, por lo que esta temporada también es la temporada en la que diversos microorganismos y virus proliferan. A medida que el clima se calienta gradualmente, muchas enfermedades también han entrado en un período de alta incidencia. La primavera es la estación del crecimiento del cabello. No sólo crecen los cultivos, sino que también algunos insectos, bacterias y virus se encuentran en un período de rápido crecimiento. Por lo tanto, debes prestar atención a la protección contra el frío cuando estés asustado. Una vez que nos resfriamos, es más probable que lo contagiemos. Entonces, aunque es primavera, ¿cubierta de primavera? Manténgase abrigado tanto como sea posible. No es aconsejable quitarse la ropa acolchada de algodón demasiado pronto en el frío norte. Las mujeres del sur también intentan no mostrar las rodillas.
La primavera también es la estación en la que aumenta el Yang Qi y la gente es propensa a enojarse.
Por lo tanto, lo mejor es llevar una dieta ligera, no demasiado grasosa, comer menos alimentos fritos, comer menos alimentos que puedan provocar fácilmente calor interno y comer más arroz glutinoso, semillas de sésamo, miel, productos lácteos, tofu, pescado, verduras. , caña de azúcar y otros alimentos. Al mismo tiempo, debido a que la resistencia y la inmunidad son muy importantes para la salud humana, para resistir diversas enfermedades infecciosas, se recomienda comer más alimentos ricos en vitamina C. También hay muchas frutas de temporada en primavera, por lo que se puede comer más. .
El principio de la dieta Jingzhe es nutrir el yin y reducir el yang, por lo que ahora sigue siendo una buena temporada para la suplementación. En esta temporada de finales del invierno y principios de la primavera, puede elegir algunos suplementos de manera adecuada para mejorar la condición física de su cuerpo y mejorar la función inmunológica de su cuerpo. En general, se recomienda elegir tónicos que puedan regular la sangre y reponer el qi, fortalecer el bazo y los riñones y nutrir los pulmones y el cerebro. También puedes comer más alimentos relacionados con estos, como dátiles rojos para nutrir la sangre, gachas de los ocho tesoros para nutrir los riñones, nueces para nutrir el cerebro y rábano blanco para nutrir los pulmones. Siempre que cumpla con este principio y tome los suplementos adecuados durante el período de miedo, sentará una buena base para su salud futura y estará más saludable durante todo el año.
Comer más arroz crujiente para nutrir el bazo y el estómago. El exceso de qi del hígado en primavera puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Se recomienda comer más postres, porque el bazo tiene un sabor dulce y puede reponer muy bien el bazo y el estómago. El arroz crujiente es un postre muy bueno porque se elabora horneando el fondo de la olla a baja temperatura mientras se cocina el arroz, lo que lo vuelve fragante y crujiente. Por eso no sólo es rico en carbohidratos, sino que también es fácil de digerir y muy bueno para el bazo y el estómago. Además, según las investigaciones, el arroz crujiente horneado a baja temperatura tiene un buen efecto antidiarreico.
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