¿Cuáles son las especialidades de Shandong? Las especialidades de Shandong incluyen la cerveza Tsingtao, los cacahuetes de Shandong, las manzanas Yantai, las peras Laiyang, los melocotones Feicheng, los fideos Longkou, el pollo estofado de Dezhou, la gelatina de piel de burro Dong'e, las cometas Weifang y los ramales Zibo. Cerveza Tsingtao, una especialidad de Qingdao, un producto de marca famosa china y la primera marca famosa de cerveza china. La cerveza Tsingtao se elabora cuidadosamente con materias primas de alta calidad, cepas únicas, tecnología de elaboración clásica y tecnología de posmaduración única. La cerveza Tsingtao es famosa en el país y en el extranjero por su espuma blanca y delicada, su cuerpo de cerveza claro y transparente, suave y refrescante, y su copa colgante de larga duración. Ha ganado la Medalla de Oro siete veces y ganó el Campeonato Internacional de Cócteles de Evaluación de Estados Unidos tres veces. Desde su exportación en 1954, la cerveza Tsingtao se ha vendido bien en más de 40 países y regiones. Lushan Lushi Lushan Lushi, también conocido como jade submarino, se produce en la bahía de Yangkou, al este de la montaña Laoshan. Los colores incluyen verde oscuro, verde esmeralda y verde gris, siendo el verde esmeralda el grado superior. A través del grabado, el brillo es brillante. Lushan Lushi se puede utilizar como bonsái y decoración. Debido a que el fondo marino ha estado depositado durante muchos años, las características de la perla se revelan en los días de lluvia, algo que no se encuentra en otros productos artísticos. La textura natural y los lugares escénicos de Lushan Lushi incluyen cascadas, nubes que fluyen, picos, etc. Ahora se ha construido el Museo de la Familia Lushan Lu y sus productos se exportan a los países del Sudeste Asiático. Qingdao Shell Carvings La fábrica de artesanías Qingdao Shell Carvings fue fundada en 1962 y tiene una historia de más de 30 años. Es una fábrica de artesanía profesional que produce y vende artesanías talladas en conchas. Los productos de Qingdao Shell Carving Crafts Factory heredan y llevan adelante la artesanía tradicional de China. Utilizando raras conchas de caracol como materia prima, las tallamos cuidadosamente en pinturas, joyas y recuerdos turísticos planos, flotantes y tridimensionales, que son profundamente apreciados por los clientes. En particular, los bocetos tridimensionales a gran escala recientemente desarrollados "Nine Dragon Wall", "Dragon and Phoenix Aquarius", "Dragon Boat" y "Zhenbei Mosaic Double-Sided Screen" están exquisitamente producidos y tienen un gran valor ornamental y de colección. . Los artesanos utilizan hábilmente el color y la textura naturales de las conchas para tallar una variedad de artesanías, que son famosas en el país y en el extranjero por sus novedosas composiciones, exquisita artesanía, colores brillantes y profundos significados. Sus exhibiciones se exhibieron en Zhongnanhai, el Gran Salón del Pueblo, el Salón Conmemorativo del Presidente Mao, el Aeropuerto Internacional de Beijing y la Villa de los Juegos Asiáticos de Beijing. Los productos ganaron el Premio de Oro "Tianma" otorgado por la Administración Nacional de Turismo y el Premio Copa de Plata (el premio más alto) del "Premio de las Cien Flores" de Artes y Oficios de China. Los productos se exportan a más de 40 países y regiones. el mundo. Hay siete series de productos con casi mil colores, que incluyen principalmente tallas de conchas y biombos con temas de flores y pájaros, figuras, paisajes y naturalezas muertas. Los productos tienen especificaciones completas, diversas formas y distintas propiedades decorativas y ornamentales. Son adecuados para la decoración artística en salas de estar, salas de conferencias, hogares y diversos hoteles. También hay pequeños biombos pintados, souvenirs, joyas, adornos tridimensionales, etc., fáciles de llevar, que son muy apreciados por los invitados nacionales y extranjeros. Son los mejores productos para obsequios a familiares y amigos, celebraciones y. conmemoraciones. Laoshan Yunfeng Tea Laoshan es "la montaña más famosa del mar" y tiene la reputación de "Cueva Inmortal" y "la segunda jungla taoísta del mundo". Es una famosa atracción taoísta y turística en China. El té de Laoshan, cultivado en un entorno geográfico único, tierra fértil y fuentes de agua de alta calidad, es famoso en el país y en el extranjero por su excelente color, aroma, sabor y forma. El cultivo del té de Laoshan tiene una larga historia. El té terminado Laoshan Yunfeng pertenece al té verde. Es una selección de té fresco de Laoshan y refinado con tecnología moderna. Debido a que el clima aquí es cálido y húmedo, la luz es fuerte, el período de heladas es más largo que en el sur y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, los árboles de té crecen lentamente y tienen suficiente tiempo para acumular nutrientes. Por tanto, el té de Laoshan es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de polifenoles, cafeína, sustancias aromáticas, proteínas, aminoácidos, vitaminas y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Beber regularmente té Laoshan Yunfeng puede aclarar la mente y mejorar la vista, aliviar la fatiga, calmar la sed y desintoxicar, suavizar los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea. En particular, las hojas de té son ricas en aminoácidos y cafeína. La sopa de té es suave y refrescante, y la fragancia permanece en las mejillas y los dientes después de beberla, lo que hace que todos los bebedores de té se llenen de elogios. Qingdao Laoshan Yunfeng Tea Farm es una granja de té a gran escala que integra plantación, adquisición, procesamiento y venta. Tiene una gran fuerza técnica, tecnología avanzada para preparar té y equipos sofisticados. La marca Laochi "Laoshan Yunfeng Tea" tiene tres series: Laoshan Gong, Laoshan Spring y Laoshan Qing, con casi 20 variedades. Es la favorita de los consumidores por su alta calidad. En 1997, fue calificado como "Los diez mejores turismos especiales de Qingdao". Jimo Old Wine Jimo Old Wine se elabora utilizando materias primas y técnicas únicas, y tiene un sabor local único. El vino añejo Jimo no sólo se vende bien en todo el país, sino que también se exporta a Singapur, Japón, Hong Kong y otros países y regiones. Tiene una larga reputación en el país y en el extranjero. El libro "Yellow Wine Brewing" publicado por el Ministerio de Industria Ligera de la República Popular China y la República Popular China señala que "al norte del río Yangtze, la provincia de Shandong produce la mayor cantidad de vino de arroz, y el 'Jimo Old Wine' goza de una gran reputación." Las materias primas de Jimo Old Wine son mijo, trigo koji y agua. En el proceso de elaboración de la cerveza, heredamos y llevamos adelante los "seis métodos antiguos", es decir, "el mijo debe estar limpio, los macollos deben estar en temporada, la primavera debe ser fragante, la cerámica debe ser buena, el fuego debe ser limpio, y se debe obtener el agente contra incendios". El llamado mijo debe ser de la misma calidad. Es decir, el mijo utilizado para la producción debe ser pleno y uniforme, sin impurezas; el macollamiento debe ser oportuno, es decir , cada año se debe seleccionar un koji de interior limpio, ventilado, que transmita luz y con temperatura constante, para que se pueda producir ricas enzimas de sacarificación y fermentación después de un año de envejecimiento. El manantial de agua debe ser fragante, es decir, utilizar agua de Laoshan de buena calidad y múltiples minerales; la cerámica debe ser buena, es decir, el recipiente para elaborar vino debe ser cerámica de buena calidad, el fuego debe estar limpio, es decir, el fuego; las herramientas utilizadas para la elaboración de la cerveza deben calentarse, escaldarse y esterilizarse estrictamente; se debe utilizar el agente ignífugo, es decir, se debe prestar atención a la temperatura del arroz al vapor, no se debe quemar y el color marrón rojizo brilla. , perfecto. Antes de la fundación de la República Popular China, el vino añejo Jimo se elaboraba en un estilo de taller. Los equipos de elaboración de cerveza están hechos de madera, piedra y cerámica. La operación es engorrosa, la intensidad de mano de obra es alta y los medios de detección están atrasados. El proceso tecnológico se divide en remojo del arroz, escaldado del arroz, lavado del arroz, gelatinización, enfriamiento, sacarificación del koji, enfriamiento y adición de enzimas, fermentación en tanque, prensado, envejecimiento y mezcla.

Después de la fundación de la República Popular China, el Gobierno Popular construyó la Fábrica de Vino Amarillo Jimo sobre la base de la antigua taberna, innovó el antiguo equipo y la tecnología de elaboración de vino y gradualmente realizó una producción mecanizada y basada en fábricas. Se utilizan molinos de arroz para freír arroz, maquinaria de acero inoxidable prensa vino y se adoptan sucesivamente nuevas tecnologías como la sacarificación a alta temperatura, la fermentación a baja temperatura y el enfriamiento con agua corriente para controlar los aspectos físicos y químicos. Indicadores de vino añejo, reemplazando los antiguos métodos de inspección visual, olfato, tacto manual y escucha de oído. El contenido de alcohol y azúcar del vino añejo Jimo que se produce actualmente no es inferior a 11,5 grados. El vino añejo de Jimo es de color puro, suave y refrescante, de naturaleza cálida, ligeramente amargo y fragante, y tiene un regusto largo. Según las pruebas, el vino añejo de Jimo contiene 17 tipos de aminoácidos, 16 tipos de oligoelementos y vitaminas enzimáticas que necesita el cuerpo humano. Beber regularmente puede mejorar la condición física, acelerar el metabolismo humano, prevenir enfermedades y prolongar la vida. Por ello, el vino añejo de Jimo tiene fama de "vino nutritivo y fitness" y es seleccionado como "vino medicinal" por la medicina tradicional china. Según muchos años de verificación clínica, el vino añejo de Jimo contiene una pequeña cantidad de etanol, que tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea, dispersar el frío y fortalecer el bazo y el estómago durante su proceso de oxidación. Tiene efectos evidentes sobre la artritis, la cintura y el cuerpo. dolor de piernas, enfermedades ginecológicas y fragilidad. Beber con moderación puede fortalecer el músculo cardíaco, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la grasa y el colesterol en la sangre. El Sr. Yu Ruomu, nutricionista y consultor de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, dijo: La gente dice que la cerveza es "pan líquido". En este sentido, el vino añejo de Jimo es una “torta líquida”. El vino de gelatina especial de piel de burro de Jinan lleva el nombre de haber sido producido en el condado de Dong'a (ahora ciudad de Dong'a, condado de Pingyin). Tiene una historia de 2000 años y está hecho de piel especial de burro negro y una calidad de agua natural única: el río Langxi. Li Shizhen llamó a la gelatina de piel de burro una "medicina sagrada" en el "Compendio de Materia Médica" y, junto con el ginseng y la asta de venado, fue llamada los tres tesoros de la medicina tradicional china. Longshan Millet El famoso producto de Zhangqiu, "Longshan Millet", es uno de los cuatro principales arroces tributo en China en la historia. Según la leyenda, el "mijo Longshan" existe desde la "Cultura Longshan". A partir del período Qianlong de la dinastía Qing, se rindió homenaje al emperador. El "Longshan Millet" es rico en nutrientes. Según las pruebas de laboratorio, contiene un 5,26% de grasa, un 2% más que otros mijos. Entre ellos, la proteína es del 10%; el contenido de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2 también supera al de otros mijos. Por eso, la gente lo considera un buen producto que respeta a los mayores y cuida a los jóvenes y nutre el cuerpo. El "mijo de Longshan" se concentra en diez millas alrededor de la aldea de Longshan. Todos se siembran en campos secos en primavera sin riego ni fertilizantes químicos. Raíz de loto blanco de Mingshui La raíz de loto blanco de Mingshui se produce en la cabecera del manantial Mingshui Baishui. Las flores son tan blancas como el jade y la raíz de loto tiene una textura delicada, crujiente y dulce, y no deja residuos después de masticarla. Este es un excelente plato para servir en un banquete. Las semillas de loto son comestibles y pueden usarse como medicina. Tienen el efecto de eliminar la estasis y regular el qi. Durante los diez años de agitación, la raíz de loto blanco estuvo al borde de la extinción. Ahora ha crecido hasta alcanzar más de 500 acres, con un rendimiento de más de 5.000 kilogramos por mu. Arroz fragante Mingshui El arroz fragante Mingshui se produce en la fuente del manantial Baimai cerca de la aldea Yanchi, ciudad Mingshui. Ya tiene 2000 años. Desde la dinastía Ming, se presenta al emperador como arroz tributo. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su fuerte fragancia. Hay un poema que lo demuestra: "Un lugar está lleno de flores y una familia cocina la fragancia junto a él". Desde 65438 hasta 1959, el arroz aromático Mingshui participó en la Exposición Internacional de Variedades de Arroz Aromático celebrada en la India. Expertos de varios países coincidieron en que el arroz aromático Mingshui de China era el mejor, seguido por los Estados Unidos, el Japón y la India. La especie original de arroz aromático Mingshui "Dahongmang" tiene buena calidad de arroz y una fuerte fragancia. Sin embargo, debido a sus tallos altos, que se caen fácilmente, el rendimiento es bajo, el período de madurez es tardío y el área de siembra es cada vez más pequeña. y más pequeño. Con el fin de proteger los famosos productos locales, el Gobierno Popular Municipal de Zhangqiu organizó personal científico y tecnológico para cultivar dos variedades, "Mingxiang Huayu No. 1" y "Fuxiang No. 3" después de varios años de arduo trabajo. La nueva variedad no sólo conserva las ventajas de la "gran arista roja", sino que también añade las ventajas de resistencia al acame, resistencia a los fertilizantes y al agua, madurez temprana, alto rendimiento y rica nutrición, abriendo amplias perspectivas para el desarrollo de variedades aromáticas. producción de arroz. La rosa Pingyin, la rosa Pingyin, se plantó por primera vez en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.300 años. No sólo tiene una larga historia de cultivo, sino que también es famosa en el país y en el extranjero por sus grandes pétalos, sus ricos colores y su excelente calidad. Stayikov, un experto en rosas de Bulgaria, el mundialmente famoso reino de las rosas, visitó Pingyin dos veces en 1958 y 1959 y elogió el lugar. En 1960, el Ministerio de Industria Ligera celebró la "Reunión Nacional sobre el Sitio de Producción de Rosas" en Pingyin del 65438 al 0982, el "Simposio Nacional de Producción de Rosas" celebrado en Wendeng confirmó que las rosas Pingyin son representantes de las rosas tradicionales chinas, con su dulce fragancia; . 65438-0996 Pingyin ha sido identificada por el Comité Provincial del Partido y el Gobierno Provincial como una de las cinco principales bases florales de la provincia. En la actualidad, la superficie plantada de rosas ha alcanzado casi 10.000 acres. Las rosas Pingyin son versátiles. Las rosas se pueden utilizar en la industria alimentaria, medicinal, química y otras industrias. Se pueden utilizar para hacer mermelada de rosas, elaborar vino rosado y extraer aceite esencial de rosas. El aceite esencial de rosa se llama "oro líquido" y es caro. No sólo es un perfume de alta gama en la industria de los aromas, sino que también se utiliza en el proceso de aromatización de cigarrillos y cosméticos. Los capullos de rosa secos se pueden utilizar como medicamento. Tienen el efecto de aliviar la depresión, fortalecer el bazo, estimular la menstruación y activar la circulación sanguínea, y son particularmente eficaces en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. En la actualidad, Pingyin Rose vende principalmente capullos de flores, principalmente a Jiangsu, Zhejiang y el sudeste asiático. Pastel de azúcar El pastel de azúcar "marca Sanlong" está elaborado con el "mijo Longshan" especial de Shandong como materia prima principal, complementado con agua mineral "Yongquan" y horneado con una fórmula científica. Existen principalmente más de 30 variedades, como maní, espino y semillas de sésamo. La fábrica está ubicada en la pintoresca Four Gate Tower. Debido a que se encuentra a la sombra del monte Tai, existe la costumbre de comer panqueques. Se dice que cuando el monje Lang Gong presidía el templo de Shentong, los monjes en el templo a menudo comían panqueques como alimento principal. Un día, se mezclaron por error maní con los ingredientes. Los panqueques estaban crujientes y deliciosos, por eso los llamaron. panqueques crujientes. Fish Stone Fish Stone es una piedra preciosa producida en Shantoushan, condado de Changqing, hace 6 mil millones de años. Las reservas totales son de 120 millones de metros cúbicos y el volumen recuperable es de 80 millones de metros cúbicos.