¿Qué es la cultura cantonesa y qué contiene?
Un matrimonio festivo
En cuanto a las costumbres festivas, no solo hereda la cultura tradicional de los Llanos Centrales, sino que también tiene características locales. En Guangzhou, hay un mercado de flores en la víspera de Año Nuevo. Ha existido desde la dinastía Han del Sur. A mediados del siglo XIX, los mercados de flores estaban programados para celebrarse unos días antes de la víspera de Año Nuevo. Las flores y los árboles inundan la ciudad y los ciudadanos caminan de la mano por la calle de las flores, que es muy animada. Se ha vuelto cada vez más popular y se practica en muchas ciudades del delta del río Perla.
Las coloridas actividades de entretenimiento de Panyu incluyen Lettuce Party (homófono de hacerse rico), el cumpleaños de Boluo, el cumpleaños de Zheng Xian, el cumpleaños de Jinhua, el cumpleaños de He Xiangu, el cumpleaños de la madre de Pangu, el cumpleaños de la madre de Fish, el Festival y la espera del cumpleaños de la madre de Dragon. , principalmente relacionados con los temas de adorar a los dioses locales, hacer fortuna y navegar con seguridad.
Refleja la profunda estructura de las costumbres y la cultura de Guangdong. En términos de costumbres matrimoniales, la antigua sociedad aceptaba el sistema matrimonial feudal del pueblo Han. En las zonas urbanas y rurales de Guangzhou y el delta del río Perla, también existe la costumbre de quedarse con la familia del marido y disfrazarse de mujer. El primero conserva el legado de la antigua nación Yue. Después de que una mujer se casa, excepto en bodas, celebraciones, condolencias y otros acontecimientos felices y alegres, generalmente no regresa a la casa de sus padres y vive en la casa de su marido durante mucho tiempo. Estas últimas eran algunas mujeres que, para ganarse la vida de forma independiente y liberarse de las cadenas del matrimonio feudal, anunciaron que se arreglarían las cosas y nunca se casarían. Este tipo de costumbre matrimonial no es sólo una variación de las antiguas costumbres matrimoniales, sino que también tiene el color de la liberación individual. Después de la fundación de la República Popular China.
Costumbres alimentarias
La cultura gastronómica de Guangzhou es famosa tanto en el país como en el extranjero. La cocina cantonesa es una de las cuatro grandes cocinas de China y se caracteriza por su buena imitación e innovación y su amplia gama de materiales.
Los ingredientes son exquisitos, los ingredientes son exquisitos, la mano de obra es exquisita, se enfatiza el "gas de olla" y se enfatiza la imagen. Hay muchas variedades, todo tipo de sabores, profundidad adecuada. La cocina cantonesa sabe aprovechar las fortalezas de otros y adaptarla al clima y las condiciones de los productos de Guangzhou, encarnando el encanto de la cultura Lingnan. En la cocina cantonesa se pueden comer pájaros, animales, delicias, verduras silvestres y flores. La famosa pelea entre dragón y tigre, la sopa de crisantemo y tres serpientes, las golondrinas guisadas en sopa, la civeta guisada en una olla, las lombrices guisadas en una olla, la carne de perro guisada y las palomas asadas con sal gruesa se han convertido en delicias reconocidas.
Los platos de pollo son ricos y deliciosos, mostrando la artesanía de la cocina cantonesa. La bebida al estilo cantonés se originó en Guangzhou a finales del siglo XIX. En las décadas de 1920 y 1930, surgieron casas de té populares y gradualmente se hicieron populares, extendiéndose a las ciudades del delta del río Perla y a las ciudades a lo largo del río Yangtze en las cuencas occidental y norte. Los bocadillos de la casa de té son exquisitos y ricos, e incluyen tartas de huevo, hueveras, huevos sueltos, al vapor en seco, asados y diversas papillas. Después de la reforma y apertura, se introdujeron muchos pasteles de estilo occidental, lo que hizo que la comida fuera más elegante y exquisita.
Música de ópera local
La ópera cantonesa, cantada en dialecto cantonés, es el drama local más popular e influyente de Guangdong. La ópera cantonesa se forma y desarrolla sobre la base de la integración continua de varias óperas extranjeras, óperas locales y arte del rap popular. Más tarde, algunos instrumentos occidentales se utilizaron audazmente en el acompañamiento, lo que mejoró enormemente el efecto del canto contrastante y los movimientos dramáticos. En las décadas de 1930 y 1940, entre los actores famosos de la ópera cantonesa se encontraban Sit Juexian, Ma Shitsang, Pak Ju Wing, Liao Xiahuai, etc. "Red Tone" creado por Sinuhon es el más influyente en medio siglo. Varias artes populares cantadas en cantonés incluyen la ópera cantonesa, las canciones del pez de madera, las canciones del barco dragón, Nanyin y la ópera cantonesa.
La música cantonesa es música folclórica producida, difundida y desarrollada en el delta del río Perla y el área del dialecto de Guangfu en el oeste de Guangdong. Desde 1654 hasta la década de 1960, figuras representativas como Yan Laolie utilizaron el método de desarrollo de melodías de usar regularmente sonidos decorativos y "guinda" para crear y adaptar canciones famosas con estilos únicos y ricos colores locales, como "Tormenta en la sequía", " Correr el telón", "Colgar boca abajo", "Hebilla de cadena", "Caballo hambriento tocando la campana", "La lluvia golpea los plátanos", etc., marcan la formación de la música de Guangdong como un tipo de música.
Foshan es el lugar de nacimiento de la ópera cantonesa "Southern Red Bean".
Arte y artesanía
Desde las dinastías Ming y Qing, los círculos de pintura de Guangdong han logrado grandes avances, con talentos surgidos en gran número, estilos únicos y técnicas diversas. Sus figuras representativas incluyen: "Flores y pájaros del mar del sur de China" de Liang Lin, "Fotos de caballos famosos", "Bueno en paisajes" de Xinhui, "Poesía y caligrafía" de Shunde, Shunde Su, Su Renshan es especialmente bueno en los números. Panyu vive en un nido, los crisantemos sirven como flores, hierba e insectos. Dio gran importancia al aprendizaje de la naturaleza y creó técnicas como el "lavado de agua" y la "colisión de colores". A principios del siglo XX, surgió en Guangdong la Escuela de Pintura Lingnan, y sus fundadores, Gao y Chen, eran ambos de Panyu. Abogaron por defender la revolución artística, con el propósito de establecer la pintura china moderna; un compromiso entre China y Occidente, integrando los tiempos antiguos y modernos; tomando tanto la forma como los estándares estéticos, apreciando tanto los gustos refinados como los populares; y prestando igual atención al color y la tinta como técnicas artísticas. Es única y se ha convertido en una escuela de arte influyente en el país y en el extranjero.
En los tiempos modernos, Fang Rending, Li Xiongcai, Guan Shanyue, Zhao Shaochang, Yang Shanshen y otros heredaron y desarrollaron esta escuela de pintura. El Departamento de Folclore de Guangfu tiene una amplia gama de artes y artesanías, algunas de las cuales gozan de gran reputación en el país y en el extranjero. Como la piedra de tinta Zhaoqing Duan; las tallas de marfil de Guangzhou, el jade, los muebles de caoba, la porcelana de color dorado, las joyas de Zhu Yisheng y los bordados de Guangzhou, etc.
Cerámica de Foshan, imágenes de Año Nuevo en madera, recortes de papel, oro, plata, cobre, papel de aluminio, papel teñido, cabezas de león, linternas de colores, fuegos artificiales y petardos de Xinhui Dongguan y Nanhai; decoraciones arquitectónicas en varios lugares Hay tallas de madera, esculturas de arcilla, esculturas grises y tallas de ladrillo, entre las cuales las piedras de entintar Duan, los bordados cantoneses, las esculturas y la cerámica son las más distintivas. Foshan es el principal lugar de nacimiento de las artes marciales del sur de China y el lugar de nacimiento de Heather.
Festival Cultural
El primer Festival Cultural de Guangfu se inauguró el 18 de enero de 2011. Cinco herederos culturales de Guangxiu, tallado en hueso, escultura, bonsái y fotografía actuaron en el templo de Wuxian. El maestro de ajedrez Chen Songshun, de 91 años, preparó personalmente el juego, el famoso artista de corte de papel Ye Runsheng interpretó la silueta hueca en persona, el "Rey de Xiao del Sur" Guo Daqiang mostró escalas hechas a mano en el lugar, y Yan Zhitu, que ha estado contando historias durante 50 años, contó las historias populares de Guangfu... un evento de 6 días El Festival Cultural de Guangfu se inauguró grandiosamente en el Templo de los Cinco Sabios en Guangzhou.
En la ceremonia de lanzamiento, también habrá actuaciones maravillosas, como un magnífico espectáculo de Hanfu, cinco inmortales orando por bendiciones y el despertar del león. El sitio actual de Wuxianguan está entre las montañas y es uno de los puntos de partida de la Ruta Marítima de la Seda del Río Perla, el "antiguo ferry de las montañas rotas". Todavía quedan rastros de las olas que bañaban la costa de Guangzhou en la dinastía Tang. . El organizador diseñó con originalidad el programa "Cinco Inmortales y Arroz". Los visitantes pueden comprar las flores y las espigas de arroz de los legendarios "Cinco Inmortales" por sólo dos o tres yuanes.