¿Puedo hacer mis propios cócteles al abrir una tienda?
Sí, pero lo mejor es adquirir algunos conocimientos sobre elaboración y manejo de cócteles.
Existen muy pocos tabúes en la coctelería. La elaboración de cócteles requiere pasos correctos y no se pueden mezclar a voluntad.
Los pasos de la operación son:
Primero: debe prepararse según la receta del cóctel y en el orden correcto.
Segundo: antes de preparar el cóctel, Primero debemos verificar si la taza que necesitamos está limpia (este paso se conoce como limpieza de la taza)
Tercero: Medidor
Los camareros deben desarrollar el hábito de usar una medida cuando haciendo cócteles buenos hábitos para tu dispositivo.
Cuarto: Al utilizar zumo, fruta y hielo, debemos elegir materiales correctos y frescos, y prepararlos con antelación
Quinto: Copas de vino
La copa de vino seleccionada debe utilizarse correctamente con cócteles y debe enfriarse antes de su uso.
Sexto: Los bartenders deben prestar atención a sus movimientos
La precisión de los movimientos también es un principio básico a seguir durante el proceso de elaboración del cóctel. Los bartenders están removiendo o agitando. Debes moverte rápidamente. y viértalo en la taza inmediatamente
Séptimo: Material cubitos de hielo
Utilice cubitos de hielo grandes al revolver y utilice una trituradora de hielo al agitar "Utilice cubitos de hielo al preparar cócteles". p>
En resumen, los siete puntos mencionados anteriormente son los principios básicos que los bartenders deben respetar durante el proceso de elaboración de cócteles.
La siguiente es una introducción a los materiales básicos comúnmente utilizados en la elaboración de cócteles:
Los vinos extranjeros de uso común incluyen: brandy, vodka, whisky, ron y ginebra.
Los jugos de uso común incluyen: jugo de piña, jugo de limón
Las aguas azucaradas de uso común incluyen: jarabe de granada, jarabe de melocotón
Las especias de uso común incluyen: aceite de menta verde
Las frutas de uso común incluyen: cerezas, piñas, limones, etc.