Cómo hacer bizcocho con olla arrocera

El bizcocho es un bocadillo esponjoso que se elabora utilizando las propiedades espumosas de las proteínas, llenando el líquido del huevo con una gran cantidad de aire y agregando harina para hornearlo. Se llama así porque su estructura se asemeja a una esponja porosa. Os traigo un tutorial de cómo hacer bizcocho usando una arrocera. Ven y aprende~

Pasos para hacer bizcocho con arrocera

1 Añade dos cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas de aceite a las yemas de huevo y remueve.

2. Verter 80 ml de leche y remover.

3. Tamizar 100g de polvo de bizcocho tres veces y remover.

4. Revuelve así.

5. Añade un poco de sal y dos cucharadas de azúcar a las claras.

6. Batir así la batidora de huevos y añadir el azúcar por segunda vez.

7. Agrega el azúcar restante de la tercera vez

8 Espero que quede así

9 Agrega rápidamente las claras batidas en tres veces. , no hagas círculos.

10. Añade la proteína por segunda vez y revuelve.

11. Añade la tercera vez y mezcla bien.

12. Engrasar la arrocera.

13 Vierte el líquido del bizcocho, coloca un trozo de tela en el fondo de la olla y agita vigorosamente para que se desinfle.

14. Después de encender la arrocera, cocine durante 10 minutos y luego salte para mantenerla caliente. Cubra el conducto de ventilación con una toalla durante 20 minutos y luego retire la toalla. Presionamos cocinar por otros 10 minutos y listo.

15. El producto terminado está listo